鲱鱼罐头什么味道

最后测出，鲱鱼罐头什么味道，臭袜子是120Au；东南亚鱼露，390Au；中国臭豆腐，420Au；日本纳豆，452Au；而到了瑞典鲱鱼罐头出厂时，臭味竟然达到了惊人的——8070Au！！

鲱鱼罐头什么味道（鲱鱼罐头味道多久能散）

简直堪称食物界的生化武器了。

现在，大家应该能理解，为什么各国的航空公司严禁鲱鱼罐头登机了吧。作为鲱鱼罐头的故乡——瑞典，也有专门的法律规定，不得在居民住宅区开启鲱鱼罐头。想吃就去荒郊野外，找没人的地方吃。

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那么，鲱鱼罐头为什么会那么臭呢？

传统的瑞典鲱鱼制作工艺，被称为“一刀两洗三酵”。

捕捞出来的鲱鱼，要先在浓盐水中发酵。室温4摄氏度，不能高也不能低，同时不断把水注入到发酵桶中，冲洗鲱鱼，搅拌发酵缸，用水的摩擦让鲱鱼体内的血水尽快从发酵缸的底部流出。

鲱鱼罐头味道多久能散

关键鲱鱼罐头的这种臭味有个明显的特点，就是臭味难以消散，而且是一种恶臭味，闻起来还有股子刺鼻气味，总之我就好奇的是外国人连内脏都不吃，为啥会研究出来这玩意，而且还是瑞典的特产。

最可笑的是，在鲱鱼罐头的介绍中，还有相关注意事项：

打开罐头前一定要通告周围所有的人，以防造成意外。【哈哈哈，原谅我不厚道地笑了】

不要在封闭的环境内开启罐头，不然后果很严重【哈哈哈，这到底是有多臭】

相比中国的闻着臭的食物，却是吃起来十分的香，同样是烹饪美食，差距一目了然。

论最臭的食物，还得是咱们中国人，像是徽州的传统民间菜臭鳜鱼，那是闻着臭吃起来却很香，这才是美食的真谛，吃一种食物能品出人生百味来。据说臭鳜鱼有200多年的历史了，在古时候，渔民为了能够把长江捕捞上来的鳜鱼运到安徽售卖，所以就是用木桶装鱼，再撒上些盐，从而增加鱼的保质期，结果令人没想到的是，鱼运到了地方，但是却坏了，而且散发出奇臭无比的气味，但是吃起来却又十分的美味好吃，所以臭鳜鱼就成了一种闻着臭吃起来香的另类美食。

鲱鱼罐头这么臭为什么有人吃

食物带有臭味并不是什么新鲜事，毕竟有些食物闻起来和吃起来有很大的差别。常见的有臭豆腐、螺蛳粉、榴莲等等。但鲱鱼罐头这种食物就很离谱，相比于臭豆腐这种小打小闹的臭味，鲱鱼罐头可以说是臭出了天际，由于它其臭无比，鲱鱼罐头什么味道，很多网络红人挑战吃鲱鱼罐头，吸引了很多人的目光，鲱鱼罐头也让越来越多的人所知道。

说到鲱鱼罐头的臭味，几乎没有人可以忍受，那么鲱鱼罐头这种口味如此重的食物为何还会被制作出来，除了吃鲱鱼罐头作为挑战，这些鲱鱼罐头真的会有人消费吗?

鲱鱼罐头有多臭，通过下面这组数据的对比或许你就明白了。

事实上有一个用来专门描述臭味程度的单位：阿拉巴斯特（AU）。在2002年，日本NHK电视台对世界各地具有臭味的美食进行测量，臭出“天际”的鲱鱼罐头自然也在其中。一般来说，臭袜子的臭味数值是120Au，鲱鱼罐头什么味道，经过检测，中国的臭豆腐臭味数值为120Au，但瑞典的鲱鱼罐头已经达到了惊人的8070Au。这味道，和臭豆腐完全不是一个数量级，看到这里，鲱鱼罐头什么味道，想必你不用闻也能想象这有多臭了吧。