美洲螯龙虾

不过它们的名字中虽然带有龙虾二字，美洲螯龙虾，却并不是真正意义上的龙虾，学名叫做美洲螯龙虾，有一对超级大的螯，体表的铠甲光滑鲜亮，触须较短。一般呈现出橄榄绿和褐色，也有纯黑或红褐色，甚至蓝色和黄色的。

美洲螯龙虾（美洲螯龙虾宠物）

捕捞波士顿龙虾

波士顿龙虾生活在寒冷海域，生长特别缓慢，要近10年才能长一斤，100年才能长6~7公斤，因此肉质鲜美，营养丰富，且含有多种微量元素。大个的波龙能长到60厘米长，最大的一只从大螯尖端到尾部长达1.06米，重达20.14公斤。一般捕捞到的波龙在0.5至1公斤左右。

几百年前欧洲殖民者刚刚来到北美时，海滩上曾经到处是波士顿龙虾，甚至巨浪能把龙虾冲至岸边堆成两尺高。当时的人们不敢吃这种动物，后来才慢慢尝试，美洲螯龙虾，最终成为餐桌上的美食，如今每年产量达十几万吨。

美洲螯龙虾宠物

浙江海洋大学生物学教授赵盛龙接受极目新闻记者采访时表示，视频中的龙虾确系波士顿龙虾，学名为美洲螯龙虾，原产地为西北大西洋和西大西洋、北美洲海岸。波士顿龙虾属螯龙虾，有一对“举世闻名”的大螯，且体积可长得很大，据记载，它的体长最大可达114cm。

但大螯只是一种假象，一般说来，波士顿龙虾并不“凶残”。为了减少人们的恐惧，商贩常将其大螯绑上，大多数情况下防止意外，也是一种“生猛”的促销策略。

赵盛龙表示，波士顿龙虾是食谱很广的物种，据现有资料，它的食物包括蟹类、棘皮动物（如海胆）、双壳类中的贻贝以及多毛类动物，偶尔也会吞海藻。另有报道称也捕食章鱼，甚至啃食鱼类的“尸体”。

波士顿龙虾属于“选择性”捕食者，即以可获得性为前提。它和一条鳗鱼“同居一室”，怎么会放弃这种美食，结局可想而知。

美洲螯龙虾多少钱一只

我们看到的有大钳子的“大龙虾”，其实也是一种海螯虾，一般是美洲螯龙虾（Homarusamericanus）。因为在波士顿进行贸易中转，所以也被叫做波士顿龙虾或简称波龙，有时候也被干脆叫做美国大龙虾。

和上面的海水小龙虾一样，美洲螯龙虾，美洲螯龙虾也属于海螯虾科，它主要产于大西洋的北美洲海水水域。其中加拿大纽芬兰与拉布拉多、美国缅因和马萨诸塞洲的波龙产量最高。

欧洲螯龙虾来源丨维基百科

之前新闻上热传有种“蓝色龙虾”，其实它是波龙的同属兄弟——欧洲螯龙虾（Homarusgammarus）因身体发蓝，也被称为“蓝龙”，主要产于大西洋欧洲海岸，价格上比起波龙要高上一些。

真正的龙虾属于十足目下的龙虾科，它们与蝉虾科同属于无螯下目，也就是“没有钳子”的意思。龙虾的种类也很多，在市场上的名字更是五花八门，如青龙、花龙、澳龙、红龙、竹龙等。细分了说，美洲螯龙虾，常见的龙虾主要有以下几种：