夏天的梦是什么颜色的呢？

也许是冰淇淋的五彩缤纷，也许是桃子味汽水的晶莹剔透，也许是大海的湛蓝，但对于热爱古陶瓷的朋友们来说，或许龙泉窑的那一抹青翠，才是最适配夏天的颜色……

宋龙泉窑青釉三足炉，故宫博物院藏

夏日梦（夏日梦伯兄寄江南）

图自故宫博物院官网

浙南山区，仙霞岭、洞宫山、雁荡山、括苍山……海拔在1000米以上的山脉连绵不绝。繁盛茂密的树木和高低起伏的地形，为修建窑炉、发展制瓷业提供了良好的条件。

龙泉地形地貌（图自龙泉市人民政府官网）

龙泉窑，就诞生在这郁郁葱葱的山林里。

早在东汉时期，今浙江东部地区的绍兴、余姚、慈溪一带，就已经形成了一个烧制青瓷的中心——越窑。越窑的窑火经历数百年而不熄，在晚唐五代时期，还创烧了青瓷中的精品——秘色瓷。

唐五瓣葵口浅凹底秘色瓷盘

陕西法门寺地宫出土（图自网络）

北宋初期，尚处于蹒跚学步阶段的龙泉窑，深受越窑的影响，烧制与越窑特征相似的瓷器。

靖康之乱以后，宋室南渡，最终定都临安（今浙江杭州）。都城附近的窑场烧制高品质瓷器的任务一下子重了起来。龙泉窑抓住机会，积极转型，开始模仿南宋官窑的瓷器，在南宋中期以后，终于形成了有自身鲜明风格特色的产品。

南宋青釉象钮盖罐，龙泉窑产品，丽水市博物馆藏

图自《中国出土瓷器全集（浙江卷）》

关于南宋时期的龙泉窑，还有一个可能并不是那么美丽的传说。

传说南宋时期的龙泉，有章生一、章生二两兄弟，都擅长烧制瓷器。生二嫉妒哥哥生一烧瓷比自己烧得好，便趁人不备，往生一已经调配好的釉料里撒了一把土。

毫不知情的生一用已经改变配方的釉料烧制，没想到出窑的瓷器浑身满布颜色深浅不一的开片，更形成一种别样的美感。惊讶的生一到处询问缘由，生二见状，只能承认了自己曾经偷偷往哥哥的釉里加料。

哥窑青釉碗，故宫博物院藏

图自故宫博物院官网

这种搬起石头砸自己脚的后果是生二没有想到的。兄弟两人从此分家。生一由于是哥哥，烧出的瓷器便被称为“哥窑”瓷器；生二烧出的瓷器则被称为“弟窑”瓷器，也就是今天我们说的龙泉窑瓷器。

龙泉窑与传世哥窑瓷器的关系，是困扰古陶瓷研究界多年的问题，学者们至今仍在探索。然而即使没有哥窑传说的加持，龙泉窑瓷器也别具一番独特的魅力。

梅子青和粉青是成熟期龙泉窑产品具有代表性的两大釉色。梅子青色如其名，色泽青翠，令人联想到梅子的颜色。粉青的釉色则更显浑厚质朴，淡雅温润。

南宋龙泉窑鬲式炉，上海博物馆藏

有学者认为这种釉色即为梅子青

图自上海博物馆官网

南宋粉青釉簋式炉，湖州市博物馆藏

图自《中国出土瓷器全集（浙江卷）》

同样是浙江地区烧造的青瓷，为什么越窑瓷器就没有这样温润厚重的感觉呢？这要归功于南宋时期龙泉窑瓷器工艺上的创新。

南宋时期的龙泉窑工匠们，首先在釉料的配方上做了一些改进，提高了釉料中氧化钾的含量，将传统的比较稀淡的石灰釉改进为粘度大、不易流动的石灰碱釉。

在施釉的环节，采用多次施釉的方法，用增加釉层厚度的方法来降低釉层的透明度，形成凝重、深邃的质感。

龙泉窑瓷片，可以看到釉层极为肥厚

图片为作者自摄

瓷器正式入窑烧造时，对窑炉中还原气氛的良好控制，也有助于降低铁离子被氧化的概率，形成青葱的颜色。

宋元时期龙泉窑青釉鱼耳纸槌瓶，弗利尔美术馆藏

图自弗利尔美术馆官网

因此，无论是梅子青还是粉青釉色的龙泉瓷器，都会呈现出一种类似玉器的质感，让它们即使身处宋代这样一个陶瓷产品异彩纷呈的时代里，也显得特色鲜明，格外出众。

龙泉窑的历代工匠积极改进技术，向人们贡献出色泽美丽、质量上乘的瓷器。这些瓷器不但在国内广受欢迎，还吸引了海外人士的目光。宋元时期，大量的龙泉青瓷从广州、泉州、温州等港口出发，去往世界各地，备受珍视。

南宋龙泉窑青釉碗（镶金釦），弗利尔美术馆藏

图自弗利尔美术馆官网

明代前中期，朝廷实行禁止民间海外贸易的政策，同时积极招徕各国派使臣称藩纳贡。朝廷对藩国实行“薄来厚往”的政策，常常回赐使臣们丰厚的贡品，其中就包括为数不少的龙泉瓷器。

但即使有了朝廷回赐，使臣们仍不满足。据《明史》记载，永乐二年琉球使者在朝贡期间，虽然已经从明廷获得了六万多件瓷器的赏赐，还是“私赍白金诣处州市磁器”，带着大笔资金偷偷跑去处州购买瓷器。

处州就是龙泉窑所在地，可见当年龙泉窑瓷器受海外同胞欢迎的程度。这些异域的龙泉青瓷所有者，也对来自中国的瓷器宝爱非常，即使破裂也舍不得扔掉，而是用各种办法加以修复。

16世纪，龙泉青瓷传入欧洲，被誉为“雪拉同”（Celadon），身价不菲，萨克森国王奥古斯特二世不惜花重金购买龙泉青瓷，还为龙泉青瓷专门建造了储藏室。“雪拉同”的质感和美丽色彩，引发了欧洲人对中国瓷器持续不断的追捧，随后传入的白瓷、青花瓷等，也延续了中国风的魅力。

茨温格宫，位于德国德累斯顿，奥古斯特二世在宫内建陶瓷馆，储存他收藏的中国瓷器

明代以后，由于景德镇的崛起、海外贸易形势的转变等多种原因，龙泉窑终于走向衰落。那一抹延续了数百年、曾经遍布世界的青色，如今更多地存在于博物馆里和考古工地上，等待我们去发现、去找寻……