苦行
“众生皆苦,苦行各行”
兰州城很小,一条黄河如长蛇蜿蜒而过——所有的建筑像岗哨伫立两侧,却又被山势挡回——就在这样一个逼仄的夹缝、狭长的区域内,这座城拔地而起;
桂圆菊(桂圆菊花茶的功效)
兰州的气候也太燥了,每逢春夏,焦躁炎热的阳光就像一条条火龙在人间四处游曳,而兰州人民就像篦子上的猎物——皮肤仿佛干涸的老树皮,枯燥而脆弱;
兰州的山也太秃了,兰山就像一个垂髫老人,满目疮痍,粗粝的表面上寸草不生,山风如过客卷过,沙石漫天;
兰州也很落后,作为西北城市、甘肃省会,理所应当的在为全国“垫后”,倒数的平均收入却一直在创造不菲的GDP;
——但以上种种的一切,都无法阻挡乐天的兰州人寻找快乐。
乐趣
“人生不过是苦中作乐”
兰州没有大型游乐园、没有洞天福地,说白了,一条河、一座山、三两个酒吧便贯穿了兰州人民的闲暇时光。
如此单调的娱乐却为兰州人津津乐道了几十载——“‘雅适偷闲’犹胜‘纸醉金迷’”
在皋兰山巅的柳荫下、黄河畔的泥沙旁,你总能看到接踵而至的游人,不分老幼、不论男女甚至不分昼夜地聚坐一处,吹着山河清风、哼着民谣小调,他们互相攀谈,笑逐颜开——而最离不开的是桌上那碗三炮台
三炮台其实就是盖碗茶,其上有盖、中有碗、下有托,故而被兰州人叫“三炮台”。
三炮台的起源,可以追溯到盛唐时期,在明清时期传入了西北,又与西北的回民饮茶习惯相互交融,继而形成了独树一帜的地方特色茶品。
三炮台中常放入甘肃临泽小枣、福建桂圆、干菊花、春尖茶叶等配料,之后佐以黄冰糖,用80°以上热水浸泡——茶色深而清冽、香气浓郁扑鼻、水面色彩斑斓。
而喝三炮台的方法使用杯盖浸入一半,然后轻轻将底部的水分挑至上层,轻轻吹凉,缓缓嘬吸——入口棉滑甘甜、茶叶清而不涩、开胃败火,是为茗品。
由此,常能听到三三两两的兰州人,用兰州方言嚷一句:“走,刮碗子!”
三炮台早已成为了兰州文化的一部分,它是汉文化与中国穆斯林文化交融的结果——河风迎面裹挟泥沙芳腥、远处渡轮鸣笛、天空盘旋几只黑鹳,浅尝一口三炮台的热水,外凉内热,舒适非常。
挥金如土、纸醉金迷只是一种肤浅的追求,而能坐在河岸,与清风相伴、与山野为伍、抱着最爱的书昏昏欲睡——这是更加附庸风雅的生活。
精神
“人生得意须尽欢,莫使金樽空对月”
也许出身凉地不是兰州人的选择,对江南风景、烟雨迷离、草长莺飞二月天,对日出江花红胜火、芳草碧连天的美景是大多数人的选择,但正如爱比克泰德所言“我们都在不属于自己的舞台上,扮演不属于自己的剧本”
但是出身凉地的兰州人正是因为环境艰苦恶劣、反而让快乐变得触手可及——一樽茶盏、一个躺椅、一条小河、一阵清风,仅此而已。
“人生彷如白驹过隙,在时间的漫漫长河里,我们太过短暂,因为苦短、及时行乐”这就是兰州人的乐天精神——即使环境恶劣、也要拥有乐观、积极的态度。
结语
“快乐不在于事情,而在于我们自己”——理查德·瓦格纳
活着并不容易,而快乐却更加珍稀——这就要我们懂得寻找快乐,人生的真正快乐不是由于一件事情或一两件东西——而是对快乐的追求本身,是这种积极向上的精神营造了快乐。
作者:李子航
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