不仅吐鲁番有很多葡萄,新疆每个县市都有很多葡萄,新疆葡萄甲天下可不是浪得虚名——人在新疆,就像置身葡萄的海洋,葡萄无处不在,你每天都会被各种各样的葡萄包围着。
新疆葡萄(新疆葡萄种类)
去年8月底,我们138名来自湖北的援友走下飞机,驱车前往博乐市区的路上,就看到路边大片大片的葡萄园,串串葡萄压弯了枝条,当时真想下车去摘一串吃。一位看透了我们心思的老援友说,这片葡萄是酿酒葡萄,不能生吃,生吃的话咬一口会酸倒了牙。
后来我们发现,博州的大街上卖得最多的水果也是葡萄,每家商店、小卖部都可以买到葡萄;推车的老汉、挑担的大妈、提着篮子的大姐、摆地摊的婆婆,都以自己的方式卖着葡萄。直到零下二三十摄氏度的隆冬腊月,博乐街面上大大小小的商铺里也会有新鲜的葡萄卖。
新疆葡萄的品种多得不得了,远远超出内地人的想象。吃得多了才知道,有的品种十分好吃,却也不太贵;有的好看不好吃,好吃的葡萄与不太好吃的价格差距可达十倍以上。这些品种令人眼花缭乱,有的晶莹如珍珠;有的艳丽赛玛瑙;有的碧绿似翡翠;有的贼亮贼亮像墨玉……
夏黑,是近几年较流行的一个品种,是性价比较高的鲜食葡萄,每公斤10元左右,据说它的产量较高,夏黑在博州的种植面积较大,葡萄成熟后,采摘期从每年的7月持续到10月。
红提,是内地人基本都认识的品种。说一句让内地人听了羡慕嫉妒恨的话,红提在新疆是较差劲的葡萄!皮厚不说,肉还很硬,口感实在不怎么地,而且籽还很大、很多,咬一口要吐出半口皮和籽。有位同事说,去年秋季出差,开着车经过郊区的葡萄园时,拉了一大箱红提回来,买单时葡萄园的老板说,你随便给,同事给了10块钱,老板还不好意思,觉得多了。
众多葡萄中,我最喜欢的一种名叫玻璃脆,特点跟它的名字一样,皮薄、肉厚、无籽,几乎将葡萄的所有优点集于一身,难怪会人见人爱。两周前买了几串,10块钱一公斤,拿回宿舍,被援友们三下五除二给抢光了。
发表评论