粮食作为人类生存的基础，对每个国家都十分重要，而粮食安全也关系到国家经济是否能稳定发展。不过受环境限制，并非每个国家都可以自给自足，只能从国外进口满足食用需求。

然而，作为粮食出口大国的乌克兰，却因部分地区错过了春播，以至于播种面积减少，这引发了国际上的担忧，那么对我国将有什么影响？

乌克兰国土面积（乌克兰国土面积多少万平方公里）

近日，乌克兰农业部长表示，粮食春耕面积原定为1500万公顷，但受特殊事件的影响，预估春耕面积将减少至700万公顷。

众所皆知，乌克兰拥有着让人羡慕的黑土地，其黑土地面积为190万平方千米，为全球最大的黑土分布区。而黑土地的有机质成分更高，更利于粮食的生长，其单位产量明显更高一些。

而乌克兰种植的多为小麦、玉米、大麦、甜菜，拥有欧洲粮仓之称。

农业生产需要遵守农时，一旦错过了最佳时机，那将无法继续种植，错过了粮食收成。而如今已是春播时间，乌克兰种植的主要是玉米、大麦、甜菜、大豆、向日葵等，但部分地区已无法种植下去。

此外，小麦尽管早已播种，但部分区域却无法进行浇水、施肥以及病虫害防治，其小麦产量恐怕将会受限。

正因如此，乌克兰春播面积将减少50%左右，其中玉米种植面积将从540万公顷降至330万公顷。而小麦栽种面积为650万公顷，但受特殊原因，可能将有250万公顷将荒废。

乌克兰的粮食一旦减产，那对依赖乌克兰粮食进口的国家必然是一大麻烦。据悉，对乌粮食进口超30%的国家有50多个，主要包括中东、北非、西亚以及欧洲国家。如突尼斯、黎巴嫩、埃及、叙利亚、利比亚高度依赖其小麦，埃及70%的小麦源于俄乌两国。

有机构预测，今年乌克兰粮食收成或将减少54%。而去年乌克兰粮食产量为8700万吨，其中6500万吨出口国外，且主要是玉米、小麦，但受粮食减产，预计出口将少3000万吨。

本身从2021年开始，粮食供应就偏紧，全球粮食上涨30%左右，如果今年乌克兰出口量减少，那对全球粮食安全影响是非常大的，目前已有多个国家发布了粮食出口禁令，为的是保证国内粮食供应，避免物价受其影响而走高。

如匈牙利、阿根廷已宣布进行出口限制，减少出口量，以此稳定粮价。而面粉出口大国土耳其，目前也已加大出口管制。哈萨克斯坦宣布小麦、面粉、土豆、胡萝卜、糖禁止出口。

塞尔维亚已宣布葵花籽油禁止出口，越南暂停大米出口合同，保加利亚表示要增加粮食出口限制出口。

而乌克兰也是全球最大的葵花籽油出口国，占比达80%，因其出口受限，西班牙葵花籽油库存将在20天内耗尽，该国已选择用橄榄油替代。而德国面粉、食用油等也已供应偏紧。

可见，粮食对每个国家都十分重要，各国都会高度重视，但受特殊局势影响，这波粮食供应偏紧问题或将持续至明年。

美国部分官员已提出增加玉米种植面积，新增400万英亩农田种植玉米，以出口更多的玉米；欧洲不少国家也做出反应，准许在休耕区耕作。

那么，作为最大的粮食进口大国，我国是否会受乌克兰春耕面积减少的影响呢？其实，我国进口的粮食尽管占总量的20%，但主要是饲料、油料粮食，反而小麦、水稻早已自给自足。

不过，这两年玉米进口量有所增加，从往年的400-500万吨增至2800万吨，其中29%的玉米是从乌克兰进口的，但大家也不要担心，我国仍可从美国、阿根廷等国进口。

当然，我国也从乌克兰进口不少葵花籽油，但葵花籽油在我国的食用油消费体系中占比为10%以下，影响不是太大。不过受国际食用油价格走高所致，目前大豆油、菜籽油等价格上涨。

同时，我国的粮食价格也受国际粮价走高影响而上涨，如山东玉米从1.35元涨至1.5元以上，小麦价格从1.3元涨至1.65元左右，大豆也涨至1.33元左右，豆粕从3000元涨至5100元/吨。

不过，大家要看到的是，我国的粮食价格上涨是可控的，目前的水稻、小麦存储量可满足国人一年食用需求，因此大家不需要担心口粮出现问题。

只是，我国粮食的结构性短缺是丞待解决的难题，大豆依赖程度过高，食用油、饲料价格涨幅波动较大，因此接下来还要鼓励农民多种植大豆、玉米，不能靠国际市场。

总的来看，国际粮价上涨以及乌克兰春耕面积减少，我国都有应对措施，大家不必担心。