筷子是吃亚洲食物的基本工具。

对一些人来说，它们很容易掌握，但对另一些人来说则是一个挑战。

一个众所周知的事实是筷子起源于亚洲，但你知道在哪里以及为什么吗？

这些不起眼的叉子和刀具替代品已经存在了几代人，但它们是如何成为亚洲的主要器皿的呢？

在本文中，我们将探讨筷子意想不到的不为人知的历史。

筷子的第一个证据。

筷子是5000多年前在中国发明的，最初被用作炊具。

最早的筷子形式被认为是在中国使用的，由木头制成。

人们认为，最初的筷子应该是细长的树枝，用于从烹饪锅中挑选食物。

但随着创意烹饪的发展和油炸越来越流行，这改变了筷子的材料。

在河南省的阴遗址中发现了这方面的证据。

以发现最早的中国文字的例子而闻名，也是第一个已知的金属筷子的所在地。

这些是在现场墓葬中发现的青铜筷子。

使用铸造金属筷子的好处是能够深入沸腾的水和油锅。

筷子的使用。

公元400年左右，人们开始用筷子吃饭。

由于人口激增，中国的食物和燃料短缺，因此厨师们不得不在烹饪方面发挥创意。

减少生火木材的供应迫使厨师改变他们的烹饪方式。因此，厨师们开始尝试将食物切成小块。

他们知道食物块越小，它们做饭的速度就越快。

这是一种聪明的方法，既可以节省木柴和资源，又能吃东西。

一口大小的食物意味着不需要刀，最终使它们过时了。

这就是用筷子作为餐具的想法诞生的地方。

筷子的演变。

不同的文化对他们的筷子采用了不同的特征。

在中国，人们认为筷子在孔子和他的教义时期开始流行。

当时，他的教义不允许在桌子上放刀，因为它们提醒人们屠杀和暴力。

这被认为影响了中国筷子在设计上的钝性。

到公元500年，筷子被引入亚洲其他地区，如日本，越南和韩国。

每个国家都对简单的筷子设计进行了旋转。

例如，在日本，筷子仅用于宗教仪式。

它们是用一根竹子分成两半制成的，顶部仍然连接在一起，类似于镊子。此外，男性的筷子比女性的筷子长一英寸。

其他国家尝试了玉石、象牙、黄铜和珊瑚等替代材料。

筷子神话。

在中国王朝时代，用银筷子来检测毒药。

理论是，如果你的食物被毒死了，你的筷子会变黑。但是，这并不总是一种可靠的方法。

银如果接触氰化物或砷不会变色，但当暴露于大蒜、洋葱和臭鸡蛋中的硫化氢时，它会发生反应。

几个世纪以来，筷子与许多其他神话联系在一起。

另一个例子是，一些亚洲文化认为，如果你使用一双不均匀的筷子，你会错过飞机或轮船。

韩国文化的另一个例子是，你把筷子拿得越近，你未婚的时间就越长。

日本生产筷子。

虽然筷子遍布全球，但它们仍然忠于其根源。

随着时间的推移，每个国家都发展了自己的筷子风格和生产方法。

大约80%的漆筷来自日本的奥巴马。

当我们想到筷子的外观时，色彩缤纷的设计可能是最具标志性的设计之一。

最著名的是涂有精美图案的豪华若狭努里桥筷子。

这种特殊的生产方式在日本江户时代之前就已经存在了。

这些可能是全球最知名的筷子之一。

使用筷子的好处。

信不信由你，使用筷子对健康有很多好处。

人们认为使用筷子可以提高你的记忆力。

这可能与以下事实有关：当您正确使用筷子时，身体中有 50 块肌肉参与其中。

使用筷子的浓度和精确度对大脑产生积极影响。

它们还需要耐心和技巧，当您饿了时，这可能会具有挑战性！

筷子最初是亚洲的一种简单炊具，用于从大锅沸腾的肉汤中挑选食物。

但它们现在是与亚洲美食相关的全球通用器具。

他们简单的起源和不为人知的历史证明了他们在亚洲文化中的重要性。

筷子是亚洲美食不可或缺的一部分，并将继续主导世界这一地区的餐具场景。