从古至今,阿胶一直都被奉为女人滋补的珍品。火爆微商、朋友圈的“阿胶糕”,也并不是近几年才出现的产物。“阿胶糕”其实有着你难以想象的丰富历史,且听小编为你慢慢道来。
阿胶自古被称为“中药三宝”,历史地位极高。
远在石器时代之际,就有记载古人熬胶的历史。在中药的排名中,阿胶与人参、鹿茸并称“中药三宝”。
同时,在我国外交史上,阿胶与瓷器、丝绸、茶叶,一直被奉为礼交上品,被世人誉为“中国四大国礼”, 并随着丝绸之路、郑和下西洋、茶马古道、晋商商道,传播四方。
历史上,关于阿胶的名人故事有很多。
1、曹植赞阿胶为“仙药”
据记载,曹植刚到山东东阿之时,面黄肌瘦骨瘦如柴,后来受人指导开始服食阿胶,体质渐好,便有感而作《飞龙篇》,大力赞美阿胶,如是说:“授我仙药,神皇所造。教我服食,还精补脑。寿同金石,永世难老”。才高八斗的曹植所说的“仙药”就是东阿阿胶。
2、唐太宗奠定阿胶的贡品之路
据史书记载,唐太宗李世民在山东境内曾与王世充交战,由于人困马乏,便驻军东阿县进行休整,当地人便熬制阿胶汤供奉,食用后全军竟然有如神助,一鼓作气将王世充打败。后来唐太宗登基后,突然想起阿胶的妙处,然而太医院的阿胶功效却不如当年神奇,后来才得知由于缺少东阿水作药引。李世民便派出尉迟恭不远千里来到东阿,将流淌东阿水的阿井封存,并宣布阿井的水只能由官家用来制胶。此后,东阿出产的阿胶便作为贡品进贡皇室,李世民经常将阿胶赏赐给有功劳的文武大臣,阿胶逐渐成为了皇室和王公大臣们的专享贵重之物。
3、杨贵妃“暗服阿胶不肯道,却说生来为君容”
民间将阿胶核桃膏称为“贵妃美容膏”,相传为杨贵妃所创。其配方有阿胶、核桃、黑芝麻、黄酒以及冰糖。此方药膳书中屡有记载,常食可以养血润肤,补肾乌发,延年益寿。
杨贵妃名列我国古代四大美女之一,可谓是天香国色,她身姿丰盈,善歌舞,通音律,是唐代宫廷音乐家、舞蹈家,曾编曲编舞了著名的《霓裳羽衣曲》,其音乐才华在历代后妃中也是极为鲜见的,可以说杨贵妃不仅仅是一个美人,也是一个才女。
白居易在《长恨歌》中称杨贵妃“春寒赐浴华清池,温泉水滑洗凝脂”。世人由此知道了杨贵妃的皮肤细腻,滑如凝脂。杨贵妃的皮肤为什么会这么好呢?唐代诗人肖兴藻兴致即来,做出了这样的解释:“铅华洗尽依丰盈,雨落荷叶珠难停,暗服阿胶不肯道,却说生来为君容”。形容杨贵妃即使卸妆仍很漂亮,皮肤细腻的连水都落不住,这都是服用阿胶的缘故。
话说当时杨贵妃为了长期独占唐明皇的青睐,和她长期服用一款叫做阿胶羹的养颜佳品是大有关联的。唐史说杨贵妃肌若凝脂,黑发如瀑、眉若轻烟。按照中医理论推断,这一头的乌发也受惠于阿胶无疑。
中医一向认为,发为血之余。这句话的意思是头发是血液滋润下的富余而已。所以说一头秀发都无一不跟气血相牵连,也无一不反映气血的状态。
4、虢国夫人“素面朝天”依旧美艳动人
杨贵妃暗服阿胶这件事,对外否认,却对虢国夫人毫不遮拦,口耳相授。而这位虢国夫人也是大有来历的人物,她就是杨贵妃的二姐,同样是一位国色天香的大美人。
我们现在所说的“素面朝天”一词的典故就来自这一位虢国夫人。
宋·乐史《杨太真外传》虢国不施脂粉,自炫美艳,常素面朝天。
杜甫有一首《虢国夫人》最为著名:“虢国夫人承主恩,平明骑马入宫门。却嫌脂粉污颜色,淡扫蛾眉朝至尊。”
虢国夫人驻颜有术,也是依仗杨贵妃将阿胶羹的秘方告知,细心调理之下的结果。
故在明代朱克生的《秋舫日记·莞尔唐史》中写道:虢国夫人娥眉长,酥胸如兔裹衣裳。东莱阿胶日三盏,蓄足冶媚误君王。
虢国夫人春游图
5、元曲解谜雾,阿胶广流传
杨贵妃当年驻颜有方的秘密。这个秘密本不外传,但是在开元盛世之后的十多年后,安史之乱让雄壮的大唐盛世由盛转衰,两位美女也随之香消玉殒,安史之乱后,宫廷大乱,这一秘密也流出宫外,历经五代十国、宋、金之后,有一首元曲解开了迷雾。
在元曲四大家之一的白朴笔下,将其广为传唱,他在《秋夜梧桐雨之锦上花》中有云:“阿胶一碗,芝麻一盏,白米红馅蜜饯。粉腮似羞,杏花春雨带笑看。润了青春,保了天年,有了本钱。”向世人揭示了阿胶的美容养生的功效。
6、慈禧对阿胶情有独钟
慈禧年轻时,身怀六甲,却胎漏出血,久治不效,后幸得东阿阿胶,才得以安胎顺产,那小阿哥就是后来的同治帝。后来的慈禧对东阿阿胶情有独钟。阿胶成为其延年益寿的重要滋补品。晚年的慈禧又赐东阿制胶师傅她的画像一幅
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