我不知道提出这个问题的人是真的对汉中和四川的关系不了解还是有何居心。

首先，汉中和四川历史上几乎没有一脉相承的时候，汉中和四川最大的共同点就是气候很像（除开靠近秦岭的几个县），其余方面基本和西北地区没啥差别。

有人肯定会反驳说，汉中的饮食和讲的方言和四川几乎一样，这种说法是不准确的，下面我们一个一个来说。

①方言。至少如今的汉中话标准音已经是中原官话秦陇片，而非以前的西南官话川黔片；你们要记住，汉中一直都是一个以讲中原官话居多的城市。汉中方言在近几百年发生了两次比较重要的变化。第一次是明清时期大量川渝人和湖北人移居汉中，把原先汉中的关陇方言洗了一次，从那以后，汉中方言的标准音变成了汉中市区东关和南关的西南官话；也就是说在此以前，汉中地区的方言和关中话是很像的。第二次是本世纪以来，汉中市区的西关和北关的中原官话同化了东关和南关的西南官话，然后汉中话标准音又变成了西关和北关的中原官话。如今，汉台区、城固、勉县和略阳县等地的方言是汉中方言的代表，民间称其为“平坝话”，是一种介于四川话和关中话之间的方言，除了调型和关中差异很大（平坝话调型近似兰银官话调值）以及含有部分四川方言词汇以外，其余方面和中原官话完全没有差别，因此，平坝话被划入中原官话合情合理（在这里我要说一下，2012版的《中国语言地图集》将汉中地区除了洋县以外的全部划入西南官话，这是很错误的，图如下）

2012版《中国语言地图集》对汉中地区方言的错误划分

实际上，整个汉中地区只有南郑南部山区、宁强南部山区、镇巴县全境、佛坪、留坝和西乡乡下部分地区讲西南官话，其中，南郑南部山区西乡乡下部分地区和镇巴县全境都是西南官话川黔片，然后留坝和佛坪为西南官话湖广片。（注意：汉中的东关和南关、城固县南部以及宁强县城在上个世纪讲西南官话，后来逐步被临近的强势方言———中原官话同化了，但这也不影响汉中地区中原官话一直占比最大的事实）因此，网上所谓的“汉中说四川话”这样的内容来源一方面是汉中很多本地人或者媒体不符合事实的宣传，还有一方面可能是上面那个截图（就是2012版《中国语言地图集》对汉中地区方言错误的划分）带给大家的误解，其实我猜测还有一个原因就是，上面提到的汉中话标准音在本世纪以来发生的变化（由原先东关和南关的西南官话，变成了西关和北关的中原官话），可能很多人对这种变化不知情，形成了“汉中讲四川话”的刻板印象。

很多汉中人（主要指汉台区、城固、略阳和勉县等地的人）会觉得关中话和自己方言差异很大，主要就是因为调值差异大，但汉中的平坝话绝对不可能属于四川话或者西南官话，反而与相隔几百公里之外的兰州话出奇的相似。

②饮食。汉中菜里面最著名的就是面皮和浆水面。你们可以去汉中各县城看一下，当地的饮食绝对不是什么像四川那样的饮食，而是很明显的西北饮食习惯；虽然也有火锅串串之类的，但是见到的比例绝对远少于川渝地区。因此饮食方面，汉中更像是结合了关中和四川两边的饮食习惯，形成了自己的风格，与两边都不一样；所以，肯定不能直接说汉中菜就是四川菜。