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西湖龙井的产地,目前有两个地方:一个是西湖龙井茶保护区,包括狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)、梅(家坞)五个乡镇,是西湖龙井茶的主产区,总面积约1000公顷。另一个是杭州西湖风景名胜区,包括狮峰、翁家山、云栖竹径、虎跑两处,总面积约670公顷。
西湖龙井茶的产量约在5000吨左右。其中狮峰龙井茶产自狮峰山和龙井村,翁家山的龙井茶则产自翁家山村,云栖的龙井茶则产自云栖茶村。这几个地方的西湖龙井茶均以传统手工炒制而成。
在西湖龙井茶的主产区,分布着不同大小和规模的茶园,其中狮峰村和翁家山村为主要茶园产区,约占全部产量的70%以上。梅家坞是西湖龙井茶中最大的一片茶园,以“狮峰”“龙坞”二村命名。梅家坞基地面积约为1600余亩,其中可采面积约1000余亩,以乌牛早为主要品种。
另外在西湖风景名胜区内(包括浙江大学之江校区、之江国家旅游度假区等)也有少量的茶园分布。但是由于茶叶种植和生产均受西湖龙井茶保护区严格管理,因此这些区域生产的茶叶并非属于正宗西湖龙井茶。
星之梦:2023年西湖龙井茶推荐指南:西湖龙井茶哪个牌子好?西湖龙井茶怎么选?西湖牌、狮牌、贡牌、御牌、卢正浩、狮峰牌、艺福堂、八马等品牌西湖龙井茶什么牌子好?西湖龙井茶推荐
西湖龙井茶,属于绿茶中偏炒青的一种,是中国十大名茶之一,主要产区是杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带,普遍认为产于狮峰的龙井品质最优。
清明节前采制的龙井茶叫“明前茶”或者“明前龙井”,美誉“女儿红”。
龙井茶又名“西湖龙井”,属绿茶类,中国十大名茶之一,原产地为浙江省杭州市西湖区龙井村(现属西湖区三墩镇),历史悠久,早在唐代就已成为进贡的珍品。现在市场上所售卖的西湖龙井茶多为人工采摘和机械加工而成的芽叶,茶叶外形扁平光滑、色泽嫩绿、香气清鲜持久、汤色清澈明亮、滋味甘醇鲜爽。
每年春季是西湖龙井茶上市的时间,从清明前开始到谷雨前结束,而随着西湖龙井茶上市时间的增加,市场上所售卖的西湖龙井茶也越来越多,但是西湖龙井茶品牌众多,从几十元到上万元不等。那么对于消费者而言,如何才能挑选到一款质量好、价格实惠的西湖龙井茶呢?
一、西湖龙井茶介绍
龙井茶又名“西湖龙井”,属绿茶类,中国十大名茶之一,原产地为浙江省杭州市西湖区龙井村(现属西湖区三墩镇),历史悠久,早在唐代就已成为进贡的珍品。现在市场上所售卖的西湖龙井茶多为人工采摘和机械加工而成的芽叶,茶叶外形扁平光滑、色泽嫩绿、香气清鲜持久、汤色清澈明亮、滋味甘醇鲜爽。
每年春季是西湖龙井茶上市的时间,从清明前开始到谷雨前结束,而随着西湖龙井茶上市时间的增加,市场上所售卖的西湖龙井茶也越来越多,但是西湖龙井茶品牌众多,从几十元到上万元不等。那么对于消费者而言,如何才能挑选到一款质量好、价格实惠的西湖龙井茶呢?
二、西湖龙井核心产区
西湖龙井茶产区包括西湖区、萧山区和余杭区,这三个地方产的西湖龙井茶品质最好。西湖龙井茶生产历史悠久,文化底蕴深厚,龙井茶农采用传统的手工制作技艺,每一道工序都是有要求的,所以从茶叶品质上来看西湖龙井茶产区的茶叶质量更好。
西湖龙井分一级产区和二级产区,一级产区包括传统的“狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)、梅(家坞)”五大核心产区,二级产区是除了一级产区外西湖区所产的龙井。“狮”字号为龙井狮峰一带所产,“龙”字号为龙井、翁家山一带所产,“云”字号为云栖、五云山一带所产,“虎”字号为虎跑一带所产,“梅”字号为梅家坞一带所产。
三、西湖龙井等级划分
西湖龙井的等级一般分为一级、二级、三级,特级西湖龙井茶更是屈指可数,但价格也不菲。据了解,西湖龙井茶的产量比较低,且茶树品种不一,因此分为一级、二级、三级等等级。
一级龙井茶的产量占整个西湖龙井茶产量的12%左右,是西湖龙井茶中最优质的级别;二级龙井茶占整个西湖龙井茶产量的38%左右;三级龙井茶占整个西湖龙井茶产总量的5%左右。
目前市场上售卖的西湖龙井茶大部分是特级和一级的,且价格也不便宜。当然,如果想购买特级和一级西湖龙井茶者要注意了,并不是所有年份的西湖龙井都是特级和一级的!
四、西湖龙井功效
西湖龙井茶可以提神醒脑、生津止渴,利尿,消除水肿、促进血液循环以及抗氧化。
西湖龙井茶产于浙江杭州西湖区,有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝佳茗之誉。含氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素C等成分均比其它茶叶多,营养丰富。
五、 选购西湖龙井的几点注意事项:一看二闻三品茶。
1.西湖龙井茶有春茶和夏茶,春茶一般指清明前采摘的茶叶;而夏茶指谷雨前采摘的茶叶。
2.西湖龙井茶的外形以扁平光滑、匀整光润为好,颜色以翠绿鲜活为佳;口感清香浓郁,滋味甘醇鲜爽。
3.购买西湖龙井茶时要看其是否符合相关产品标准,并注意查看产地、厂址和生产日期等信息。
六、 西湖龙井茶品牌推荐
目前西湖龙井品牌众多,其中较为知名的品牌有:西湖牌、卢正浩、狮峰牌、艺福堂、八马西湖龙井茶等等。
比较知名的西湖龙井茶叶品牌,大多为传统老字号,历史悠久,而且价格普遍不低,比较适合有一定经济实力的朋友购买。
1、西湖牌西湖龙井茶
西湖龙井茶是杭州的老字号品牌,创立于上世纪七十年代,在杭州龙井茶行业中占据一席之地,属于西湖龙井茶十大品牌之一。西湖牌的茶叶包装非常讲究,它在包装上采用的是简约包装,这样不仅不会太过于占用空间,而且还很简约大气,这也是它家的一大亮点。西湖牌的西湖龙井茶价格比较实惠,品质也还不错。
2、狮牌西湖龙井茶
狮牌是杭州龙井茶协会会长单位,一直致力于西湖龙井茶的生产与推广,其产品主要有西湖龙井、西湖碧螺春、西湖毛峰等产品,其中西湖龙井是狮牌的主打产品,而且其品质稳定,价格实惠,性价比极高。
3、卢正浩西湖龙井茶
卢正浩西湖龙井茶在杭州也是非常有名气的,始于1983年,自建茶厂以来一直专注于西湖龙井茶的生产加工和销售。其创立的“卢正浩”是杭州最早生产西湖龙井茶的企业之一,在杭州地区也是小有名气,但是和狮峰、艺福堂等品牌相比,卢正浩的知名度并不高。
卢正浩西湖龙井茶一直致力于为消费者提供优质、正宗、实惠的西湖龙井茶。其主打的“卢正浩”系列是他们家主打产品,除了西湖龙井之外,还售卖黄山毛峰、信阳毛尖等茶叶。其产品采用“互联网+”营销模式,通过线上渠道销售,采用微信公众号+天猫旗舰店+京东旗舰店销售模式,其茶叶以“明前特级”的价格售卖,性价比较高。
4、艺福堂西湖龙井茶
艺福堂是一个比较小众的西湖龙井茶品牌,在线下门店很少,但是在网上的销量还是比较可观的,有兴趣的朋友可以去了解一下。
5、八马西湖龙井茶
八马茶业是一家以茶叶生产为主的企业,其生产的西湖龙井茶最早也是西湖龙井茶中最早的品牌。其创始人黄炳辉先生在1991年创立八马后,也一直专注于西湖龙井茶的生产与销售。
八马的西湖龙井茶有几个特点:一是采用的是传统手工采摘,二是采用古法手工炒制,三是产品等级划分较为严格,四是定价较高,与其他品牌相比,八马西湖龙井茶价格偏高。
八马茶叶主要售卖明前茶、明后茶、特级明前龙井、西湖龙井等。
6、贡牌西湖龙井茶
贡牌西湖龙井茶可以说是杭州西湖龙井茶的老字号了,也是很多人买西湖龙井的首选。贡牌西湖龙井茶有着近百年的历史,这几年虽然名气有所下降,但是依旧是很多爱茶之人的口粮茶。贡牌西湖龙井茶的品质还是非常不错的,这几年也在不断提升自己的品质,为大家带来更好的品质。
贡牌西湖龙井茶产自于杭州西湖产区,这里不仅地理环境优越,而且气候也特别适宜种植茶叶,在这里种出的茶叶口感和品质都非常好。
7、御牌西湖龙井茶
御牌西湖龙井茶也是西湖龙井茶中的老品牌了,目前已经有一百多年的历史了,一直以来都深受广大消费者的喜爱。御牌西湖龙井茶有着很高的知名度,很多消费者都知道这个品牌。
御牌西湖龙井茶的价格整体上还是比较贵的,不过这款西湖龙井茶也并不便宜,一斤基本上要近万元左右。但是从口感上来说,这款茶叶还是值得入手的,因为茶叶的品质比较好。茶叶整体上还是比较鲜爽甘醇的,很适合喜欢喝西湖龙井茶的朋友们。
8、顶峰西湖龙井茶
顶峰龙井茶也是知名的西湖龙井茶品牌之一,顶峰西湖龙井茶的历史悠久,创始于1963年,距今已有四十多年历史了。顶峰西湖龙井茶在绿茶领域是一家老字号品牌,与众多知名品牌都有合作,如西湖牌、贡牌等。
顶峰西湖龙井茶的品质不错,价格也很亲民。这款绿茶的干茶颗粒匀称饱满,色泽墨绿有光泽,整体颜色看起来就很让人舒心。茶叶的口感鲜爽且回甘明显,喝下去后口齿留香,也没有苦涩味。整体来说这款西湖龙井茶的性价比还是很高的。
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