"一候鸿雁来，二候玄鸟归，三候群鸟养羞。"是古人对白露节气的总结，这句话的意思是鸿雁与燕子等候鸟开始南飞避寒，鸟儿们都开始储存过冬的粮食。此时还有“抢秋抢秋，不抢就丢”的说法，意思是农民都忙着收获庄稼。那么在白露这个节气，你知道全国各地都有哪些民俗吗？

白露习俗（白露的风俗有哪些）

在民间白露节气有收清露的习俗，李时珍的《本草纲目》有记载：“秋露繁时，以盘收取，煎如饴，令人延年不饥。”"百草头上秋露，未唏时收取，愈百病，止消渴，令人身轻不饥，肌肉悦泽。""百花上露，令人好颜色"。正是由于白露这种愈百病，延年不饥的特殊效用，收清露成为白露节气最特别的“仪式感”。

在民间茶友之中，流传着“春茶苦，夏茶涩，要喝茶，秋白露”这样一句话。这是因为此时的茶叶，在经历过夏季的酷热之后，白露节气是茶叶的另一个生长佳期。采摘于白露节气的茶叶，不似春茶那般不经泡，也没有夏茶的干涩味苦，泡一杯白露茶，轻轻呷一口，唇齿之间尽是甘醇之味，深受老茶客的喜爱。

米酒在我国的历史可以说是源远流长。酒文化是我国茶文化之外的另一大文化体系。

而在白露这个节气，江苏、浙江以及湖南的兴宁、三都、蓼江一代仍传承着白露酿酒的习俗。每年的白露节，家家必酿酒慢待客也是必用自家酿造的白露米酒。

白露米酒是使用糯米、高粱等五谷酿制而成，酒性温中含热，口味略甜。

《本草纲目》中记载：“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴。”甘薯指的是红薯，其含有丰富的蛋白质、淀粉、果胶纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，含糖量高达15%-20%，有“长寿食品”之美誉。中医更是视红薯为珍贵良药，有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病减肥的功效。因此，古时在民间家家户户白露节以吃红薯为习。

大禹治水大家都知道，堵不如疏充分体现了古代劳动人民的智慧。生活在江苏太湖湖畔的老百姓更是称大禹为“水路菩萨”。每逢一年的正月初八、清明、七月初七和白露时节，都会举行祭祀大禹的香会，这四次香会之中以清明和白露这两次最为隆重，历时一周。

在福建福州，白露节有这样一个习俗“白露必吃龙眼”。龙眼本身具有益气补脾、润肤美容、养神安血等功效，而当地居民更是认为白露当天吃龙眼更有滋补身体的奇效。而且适当吃龙眼还有治疗失眠、神经衰弱等疾病的作用。白露节气的龙眼又大又甜，是吃龙眼的最好时节。

在浙江地带，白露节气还有一个习俗叫做十样白煨乌骨白毛鸡，这十样白指的是十种带白字的草药，比如说白毛苦、白木槿等。据说食用十样白有滋补身体，去风气的妙用。

秋收祭拜土地神的日子称之为“秋社”。一般在立秋以后的第五个戊日，一般是在立秋之后四十几日。节气上一般在白露秋分前后。是一种庆祝丰收的喜庆活动。

以上就是白露时节的各地民俗，在这么重要的日子里，我们古代的诗人们自然也是不甘寂寞，贡献了一篇又一篇的白露佳作。我们一起来品味一下诗人眼中的白鹭。

陶渊明写的《归园田居》可以说是最为恬淡惬意的白露诗句了“晨兴理荒秽，带月荷锄归。道狭草木长，夕露沾我衣。”短短几句，说尽了田园生活的悠然自得。而杜甫的诗则更为沉郁顿挫，一首《月夜忆舍弟》“戍鼓断人行，边秋一雁声。露从今夜白，月是故乡明。有弟皆分散，无家问死生。寄书长不达，况乃未休兵。”写尽了亲情离别之苦。

关于白露的诗句你还知道哪些呢？

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