经济日报-中国经济网北京10月25日（记者 王城）北京食品科学研究院主办的英文学术期刊《Food Science and Human Wellness》（以下简称：FSHW，中文译名《食品科学与人类健康》）9月21日正式被美国《科学引文索引》（Science Citation Index，以下简称：SCI）数据库收录。这标志着在我国创刊的第一本自主知识产权食品英文学术期刊获得了当代国际最著名检索系统的认可，为我国食品科研领域作者在全球领域的传播搭建了一个国际性平台。

中国食品安全30人论坛专家、北京食品科学研究院院长王守伟接受经济日报-中国经济网记者采访时表示，“经济的快速发展必将带来科技的巨大飞跃，近10年来食品工业已成为我国国民经济发展中增长最快、最具活力产业之一，我国食品学科建设也得到前所未有的大发展，科研、学术领域异常活跃。”

据经济日报-中国经济网了解，改革开放40年来，我国食品工业快速发展，2018年产值达到11万亿，我国食品科研能力也快速提升，食品学科已在国际上具有重要话语权。2019年软科世界一流学科排名显示，食品领域排名前十的高校中中国高校占据5席，全国已有356所食品院校，80余个科研院所，中国食品科技界已拥有全球基数最大的科学家群体。

谈到办食品英文学术期刊的初衷，王守伟表示，随着我国食品工业的发展，我国食品科研领成果不穷，需要一个国际性平台在全球食品科研领域进行更大范围的传播，“但国内食品类的英文学术期刊却一直是空白，2012年时，国际上已有124本被SCI收录的食品类英文学术期刊，国内有中文食品类学术期刊57本，却没有一本食品类的英文学术期刊，这可谓是一个食品科研大国的缺憾。”

“面对国际食品界科技交流的频繁与迫切性，创办一本我国自己的英文食品类学术期刊具有重大的价值和划时代的意义。”王守伟介绍说，北京食品科学研究院利用自身科研、检测、期刊传媒三大平台优势，于2012年创刊了FSHW。期刊创办过程中研究院不仅为刊物发展提供资金、人才的支持，还鼓励院里科研人员积极投稿，邀请国际专家做编委支持稿件，举办国际学术会议广泛宣传推广期刊，助力该刊快速走上正常发展轨道。

“八年来，FSHW稳步发展，近年来陆续被FSTA、DOAJ、Scopus等数据库收录，逐渐扩大了国内和国际影响力。今年9月，终于以严谨的办刊态度、先进的办刊理念、优秀的稿件质量、严格的编校标准而于正式被SCI数据库收录。”王守伟认为，这标志着在我国本土创刊的第一本自主知识产权食品英文学术期刊获得了当代国际最著名检索系统的认可。”

王守伟还透露，FSHW的首个影响因子将于2020年版的期刊引证报告(JCR2020)中发布。SCI是目前国际上被公认的最具权威的科技文献检索工具，一直遵循严格的选刊标准，遴选全球最具学术影响力的高质量期刊。SCI也是文献计量学和科学计量学的重要工具。

经济日报-中国经济网记者了解，北京食品科学研究院是国内创办较早、规模较大的综合类食品科研机构，具有雄厚的科研基础，曾先后承担国家和省部级课题共1000余项，取得重大科研成果1500余项，获得部市级以上重大科学技术奖励300余项，国家发明专利130多项，制定国家、行业、地方标准90多项。研究院下属的中国食品杂志社出版6本中文食品期刊。

党的十九大提出了“实施健康中国战略”，旨在全面提高人民健康水平、促进人民健康生活。

对此，王守伟表示，食品科学与人类健康领域的研究有利于提升全民健康素养水平、进行科学合理的膳食指导、慢性病的预防等，有利于完善膳食营养干预的健康食品科技保障体系，是推动新时代健康中国建设的一个重要方面。FSHW办刊宗旨完全契合“健康中国战略”，是在食品与人类健康领域积极推进健康中国建设的重要践行者，相信随着该刊国际影响力的不断提升，一定会成为我国向世界传播中华优秀饮食文化和科学内涵的重要学术期刊。“FSHW被SCI收录，该刊不仅可将我国的食品科研成果及时展示给世界食品科研领域，还将促进我国食品科研人员与国际通行的深入交流。”