2024年5月20日是第35个中国学生营养日，今年的宣传主题是“奶豆添营养、少油更健康”，其核心信息是“减油、增豆、加奶”，让我们一起践行“健康中国、营养先行”的理念。校爱卫会、校红十字会和校卫生所围绕宣传主题采用线下讲座、健康教育宣传栏、LED、微信公众号推文等形式开展系列宣传活动。

线下讲座

5月9日下午，校爱卫会、校红十字会和校卫生所邀请漳州市疾病预防控制中心副主任陈锦钟医生，以“合理营养、平衡膳食”为主题在学校博文楼梯教二开展了精彩的专题讲座。我校新闻传播学院250余人参与本场讲座。陈锦钟医生生动地讲解了营养均衡、良好饮食习惯的重要性，将营养知识、科学膳食理念、营养科学方法传播给同学们。生活中，同学们应该注意合理膳食，适当多吃奶类、大豆类，避免过多摄入烹调油，均衡营养，适量运动，养成良好的饮食生活习惯。

展板宣传

校爱卫会、卫生所通过综合楼宣传栏、食堂健康教育宣传栏、LED、微信公众号推文等以“奶豆添营养、少油更健康”为主题进行相关健康营养知识宣传。大力普及了合理营养、食品安全知识，深入推进合理膳食行动，让全校教职工及学生关注学生营养与健康。

营养小知识

减油篇

脂肪是人体重要营养素之一，可提供能量和必需脂肪酸等，主要来源于烹调油和畜肉。

长期过量摄入脂肪会导致肥胖，增加血脂异常、动脉粥样硬化、冠心病和2型糖尿病等慢性病的发病风险。

建议成年人每天烹调油摄入量以25-30g为宜。减油的重点在于减少烹调油。

在外就餐和点外卖时注意选择低油菜品，主动提出少油需求，合理点餐，避免浪费。

增豆篇

大豆及其制品种类多样、营养丰富，可提供优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、钾、维生素E等，适合所有人群食用。

常吃大豆及其制品可降低成年人心血管疾病、乳腺癌、绝经后女性骨质疏松等发病风险，还有助于延缓老年人肌肉衰减。

建议成年人平均每天摄入15-25g大豆或相当量的大豆制品，目前我国⅔以上的居民未达到推荐量，应适当增加。

自制豆浆须煮透，烹制和食用大豆及其制品时，应少放油、盐、糖。

摄入畜肉过多的人群，可用大豆及其制品替换部分肉类，既保证了优质蛋白的摄入，又可减少因摄入过多畜肉而引起的健康风险。

加奶篇

奶及奶制品营养丰富，可提供优质蛋白质，是钙的良好来源。

充足摄入奶及奶制品有益于身体健康，尤其有利于肌肉和骨骼的健康。

建议摄入300-500ml液态奶或相当量的奶制品，不能用含乳饮料替代奶，目前我国大多数居民实际摄入量远低于推荐量，鼓励多摄入。

建议日常膳食选择不同奶及奶制品，如每日饮用一杯奶，适当搭配一杯酸奶或2-3片奶酪等。

通过本次开展“中国学生营养日”的系列宣传活动，普及了合理膳食、营养健康的相关知识、促进科学饮食，不仅使同学们充分认识了多吃奶类和大豆、避免过多摄入烹调油的重要性，更有助于促进同学们养成良好的饮食生活习惯。

文字：冷玲红

图片：洪 嫣