2023年5月14日至20日是第九个全民营养周，5月20日是第34个“5·20”中国学生营养日，全国各地陆续开展了形式多样的营养周和学生营养日活动。本届全民营养周主题为“合理膳食·食养是良医”，中国学生营养日活动主题为“科学食养，助力儿童健康成长”。

中国营养学会发布的《中国居民膳食指南（2022）》指出，作为提升国民科学素质、实施健康中国合理膳食行动的重要措施，将奶及奶制品推荐每日摄入量提升至300—500g/日。这不仅是万千家庭对于营养健康生活的更高追求，也是对青少年儿童茁壮成长的强大助力。

培养良好的膳食习惯要从小抓起。2000年，我国“学生饮用奶计划”正式实施；2002年，银桥乳业获得国家“学生饮用奶”定点生产企业资格。此后，银桥学生奶便基于青少年儿童健康成长所需，持续打磨产品。多年来，银桥乳业开展系列公益活动，以实际行动积极配合国家“学生饮用奶计划”的实施。

世界共识 科学饮奶助力健康发展

牛奶被誉为“大自然赋予人类最接近完美的食物”，牛奶中的乳蛋白不仅易于吸收，还可抑菌、缓解机体炎症、改善肠道健康、增强机体免疫力等。

北京大学第三医院营养生化研究室主任、中国营养学会副理事长常翠青说：“要利用合理饮食促进机体健康，首先应适当增加牛奶和奶制品摄入。免疫力的增强不是一蹴而就的，养兵千日，用在一时，只有长期坚持适量运动和合理营养，才能增强体质，有备无患。”

对于正处在身体成长和智力发育关键时期的青少年儿童来讲，牛奶的作用更为重要。据专家介绍，青少年儿童坚持饮用高质量的“学生饮用奶”，在增强免疫力、促进骨骼发育、控制体重等方面作用明显。重庆医科大学研究表明，成人骨钙的50%要在青少年时期沉积到骨骼中，才能有助于提高成年期骨密度，18岁以前被认为是补钙的最佳时期。坚持饮用学生奶的学龄人群，其身高、体重、骨密度、骨矿物质含量等多项身体指标明显优于不饮奶人群，且饮奶时间越久，差异越明显。

为在校学生提供学生奶，是世界各国的通行做法。据联合国粮农组织统计，目前，世界上有70多个国家开展了“学生饮用奶计划”，其中发达国家与发展中国家大体各占一半，全世界超过1.6亿儿童受益。

政府主导 国家“学生饮用奶计划”砥砺前行

少年强，则国强。青少年的营养和健康状况关系到国家的人口素质、发展水平和国际竞争力，是“健康中国”战略的重要组成部分。长期以来，党中央、国务院一直高度重视青少年儿童的健康成长，出台一系列政策和行动计划。让学生每天坚持饮用牛奶，已经成为国家战略层面的决策和社会共识。

2000年，国家“学生饮用奶计划”推出的同时，该计划被列入《中国儿童发展纲要》和《国务院关于教育改革与发展的决定》，旨在通过课间提供一份优质牛奶，提高青少年儿童身体素质，培养合理膳食习惯。

“政府主导、政策支持”是这一计划的显著特征。历年来，党和政府高度重视青少年儿童的健康成长，多次将国家“学生饮用奶计划”列入国家大政方针，积极促进该计划在全国范围内推广落实。

2007年，国务院颁布《国务院关于促进奶业持续健康发展的意见》；2016年，中共中央、国务院印发《“健康中国2030”规划纲要》；2017年，国务院办公厅下发《国民营养计划（2017—2030年）》，同年国家卫健委制订《学生营养餐指南》；2018年，国务院办公厅印发《关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》；2020年，“砥砺二十载 同心护未来”国家“学生饮用奶计划”实施20周年纪念大会在北京举行；2021年，国务院正式颁布了《中国儿童发展纲要（2021—2030年）》。

2022年5月6日，中国奶业协会在北京召开线上发布会，《国家“学生饮用奶计划”推广管理办法》（修订版）（以下简称办法）正式发布。该办法为国家“学生饮用奶计划”推广工作提供了制度依据和保障，使推广工作有制可行、有章可循、有规可依。“学生奶产品标准坚持以提供安全、天然、营养为初衷，引导企业使用和开发天然、优质原料，研发生产学生奶，满足学生营养和适口性需求，养成饮奶习惯，助力健康成长”。

为了让“学生饮用奶”更精准、更有效地保障青少年儿童的成长发育，“学生饮用奶”还制定了特别的饮用制度——每天上午大课间时集中饮用。我国在校中小学生存在早餐吃不好、营养结构不均衡等现象，许多学生在第二节课后容易产生饥饿感，出现注意力不集中、学习效率低的现象。此时喝上一盒牛奶，能迅速提高血液中的血糖浓度，适时补充所需营养，提高孩子们上课注意力和反应速度，保持良好的学习状态。

企业助力 为孩子健康成长再“加油”

据了解，西安银桥乳业集团成立于1978年，与中国改革开放同步发展，是在西安市成长起来的本土企业。在地方政府的坚强领导和各有关部门的关爱扶持下，经过45年的顽强拼搏和不懈努力，已发展成为农业产业化国家重点龙头企业和陕西省乳制品产业链主企业，成为中国奶业D20企业联盟和国际乳品IDF成员单位。银桥牛奶已连续八届被认定为“欧亚经济论坛指定准用乳品”。银桥乳业连续多年被国家七部委授予“全国食品安全示范单位”称号，是陕西首批通过“国家诚信管理体系”认证的企业。2020年，银桥乳业通过BRCS和IFS欧洲双认证，并以过硬的产品质量和良好的品牌形象获得第十四届全国运动会组委会的认可，成为十四运乳制品独家供应商和官方指定乳制品。

多年来，银桥乳业累计向西安市缴纳税金共计20多亿元，创造了良好的经济效益和巨大的社会效益。在自身发展的同时，银桥乳业集团有限公司不忘企业担当，积极践行民族乳业责任。用心守护健康，用爱传递温暖。2022年，银桥乳业捐赠510万元产品助力西安疫情防控；为受灾地区捐赠款物120万元。成立郭明义爱心团队银桥集团分队，参与公益助学，关爱“五胞胎”，勇担社会责任。银桥乳业在为本土经济社会发展发挥企业作用的同时，也是中国学生饮用奶第一批定点生产企业，积极参与了国家“学生饮用奶计划”的推广实施。

学生的营养与健康，不仅关系个人的成长和幸福生活，更关系整个民族的健康素质和国家的前途与未来。银桥“学生饮用奶”时刻心系中国学生健康成长，大力支持“学生饮用奶计划”的推广和落实，配合相关职能部门，做好、做实这项利国利民的民心工程，确保每一盒“学生饮用奶”质量安全，真正做到让政府放心、学校安心、家长欢心。让我们携手同心，共同打造平安健康美好校园，共同成就孩子们的美好未来！

郭红文 何正刚