制定不出国和出国两套培养方案，实行“国内留学”。培养方案是培养目标达成的具体施行蓝图，包括理论课程、学时、学分和实践课程等组织安排，对是否达成培养目标至关重要。[5]项目学制四年，前三年在学院人文社会科学系学习，最后一年符合合作协议规定条件的项目学生可申请赴圣文森山大学学习，未出国的项目学生则在金山学院继续完成学业。针对项目学生国内学习三年后面临不同选择的情况，中加双方不断协商研讨，以完善两套分类培养方案。两套方案的差异体现在最后一年，出国方案最后一年需修读加方10门课程和完成1个work term 2（顶岗实习半年），不出国方案最后一年需完成专业综合实习、毕业实习和毕业论文。两套培养方案相较于传统旅游管理的培养方案具有以下特点：1-2学期注重英语强基计划，安排雅思英语课程，强化学生的英语能力培养，以适应未来全英文授课模式；3-6学期引入并安排加方优质课程17门，每学期循序渐进安排3-4门；3-6学期期间，学生需累计完成455小时的work term 1，以实现专业操作实践能力的训练。当前形势下，国际流动短时间内难以恢复到疫情暴发以前，[6]学生出国留学受阻或出国意愿降低，学院注重拓展合作办学内涵，强化“在地国际化、国内留学”理念，[7]国际化教育是基于知识和能力的学习，而非目的地的跨境学习，未来或可尝试协商探讨将“3+1”模式调整为“4+0”的合作办学模式。