活动开幕现场。 主办方供图

活动开幕现场。 主办方供图

中新网北京5月18日电 (记者 潘旭临)在第32个“5·20”中国学生营养日即将来临之际，以“珍惜盘中餐 粒粒助健康 ”为主题的“2021年中国学生营养日主题宣教活动”日前在北京举行。活动旨在促进学生健康素养的提高和营养知识的普及，助力推进健康中国建设。

来自国家卫健委、国家体育总局、教育部等相关部委领导、中国学生营养与健康促进会等权威机构、专家学者、北京市各区中小学卫生保健所负责人、2021年营养与健康示范学校代表，以及植物蛋白饮料行业知名品牌之一的维他奶公司负责人出席活动。

中国学生营养与健康促进会陈永祥会长在开幕式上表示，通过举办“5.20”中国学生营养日主题宣教活动，广泛、深入地宣传学生时期营养的重要性，促进学生健康素养的提高和营养知识的普及。希望社会各界共同推动学生身体与心理的全面健康发展。

中国营养学会理事长杨月欣表示，今年全民营养周的主题是“合理膳食营养惠万家”，“5·20”中国学生营养日的宣传主题是“珍惜盘中餐 粒粒助健康”。希望通过这些活动传播三方面核心信息：合理膳食，从营养配餐做起；公筷分餐，养成卫生好习惯；珍惜食物，杜绝浪费。

中国疾控中心营养与健康所张倩研究员在《蛋白质与儿童健康》主题发言中称，适量蛋白质是儿童健康的基础，蛋白质营养对青少年儿童生长发育、免疫功能、视力健康和认知功能发展都具有极为重要的促进和保障作用。在日常膳食中，应该适量摄入富含植物蛋白食物，比如大豆及其制品、全谷类和坚果等。这些食物除含有青少年儿童成长所需的蛋白质外，还含有丰富的维生素、膳食纤维、不饱和脂肪酸、植物化合物等营养素，均是健康膳食的重要组成部分。

开幕式上，全国31个省(区、市)的营养健康志愿者代表通过“云连线”的方式，共同启动合理膳食“百千万”志愿行动。该行动将通过建立长期开放的志愿者活动平台，形成由百名国家级营养科普专家、千名省级营养科普专业人才和万名营养志愿者组成的“百千万”营养指导服务阶梯，由点及面，把营养健康知识传递到千家万户。(完)