你敢相信,有个湖里的蟹,卖到8千8一只?
今天我们就来认识下,这个阳澄湖的蟹有何魅力?卖到如此天价!
花八千买个帝王蟹,面包蟹情有可原,毕竟肉多,看着好看,吃着过瘾,问题是,花小一万,买单只一斤重的蟹,两月工资换一时嘴瘾,什么蟹敢如此要价,放眼国内,除了阳澄湖湖的,就是博阳湖了,2018年10月,正是秋风起,吃蟹忙,
阳澄湖(阳澄湖在哪里哪个省的)
就被一位土豪用8800提前买下!同存湖水中,身价各不同!与博阳湖相比,阳澄湖连对方零头都够不上,2017年,首届博阳湖清水大闸蟹文化艺术节”系列活动在江西九江市彭泽县举行。其中,一对“蟹王蟹后”成了当之无愧的主角,蟹王”重474.5克“蟹后”重334.1克。两只分别拍出了50万元和30万元的天价!
阳澄湖大闸蟹为啥这么火?阳澄湖是海水与淡水在长江交汇所遇到的第一个湖泊,为大闸蟹的生长提供了优质环境。阳澄湖湖底多为硬地,大闸蟹时而东奔西走,时而顺着水草上下攀援,养足508天蜕壳足足23次,才成就你看见的膏肥体胖!
饮着阳澄湖水,吃着小虾水草,与吃饲料长大的螃蟹比,大闸蟹更具有自然味,野生水塘是一亩地100只螃蟹,轮到阳澄湖,一亩地600只螃蟹,腿多了难免会打架,为了有别与喂饲料的杂蟹,大闸蟹采取人工投放蟹苗,自然喂,水草必不可少!烹饪方式简单粗暴,追求原味的,清蒸!喜欢鲜香四溢,饱满多汁的蟹黄包了解下,也有类似潮汕毒药的吃法,腌醉蟹,一口下去,酒味与肉香齐飞!膏黄和料汁一色,顿呼人间值得,无愧天下至鲜的美称!可惜好景不长,听说洗澡鱼,那你知道洗澡蟹吗,3亿产值的阳澄湖为啥能捞出价值300亿的蟹!
2010年,走红后的大闸蟹价格不再飞入寻常百姓家!成为了继月饼之后送礼的标配,买的人不吃,吃的人不买,根据第三方数据,2017年,阳澄湖一年的产量撑死1500吨,
顶多够上海这张无形胃吃个一周,创收3个亿,但调查显示,市面上阳澄湖大闸蟹的销售总额,俨然达到了300亿元,还有逐年上升趋势,真相昭然若揭!前有冬季洗澡鱼,后有秋季过水蟹,当阳澄湖大闸蟹供不应求,个别商家投机取巧,从隔壁湖购进一批蟹,放到阳澄湖生长几天,镀金成功身价暴涨,摇身一变“阳澄湖大闸蟹”,
二三十一斤的水产品,套壳上市,成了按个卖的高档货,知情者送绰号“洗澡蟹”!销售高峰期时,连过水都不需要,用卖家的话说,
反正都是一个品种,双钳长绒毛,能吃就行,不要在意细节,于是听涛蟹又诞生了,听了阳澄湖的水声,成了阳澄湖的蟹!这些至少发的是螃蟹,最怕就是缺斤少两,有位吃货,买90公斤螃蟹捆螃蟹的皮筋竟重达24.9公斤!买家也气,你咋不给蟹腿拷个铁链呢?天胡好牌因为品控,打得稀烂!真是抖擞三江扰水惊,长钳铁壳船中动。 威风八面湖中生,真假混卖市场行!
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