每个人的记忆中，都占据着至少一家老店。

白天鹅宾馆是老广心中永远的白月光，老北京忘不了稻香村的京味点心，走在东京的大街小巷，每一家被偶遇的拉面馆，可能都有着上百年的历史与三代以上的传人……

这些数十年如一日的老店，在城市中扮演着记忆博物馆的角色，迎接人来人往，串起无数的故事。时光越是漫长，故事越是醇厚，我们对百年老字号那种与生俱来的情结，说到底也不过就是希望打开那扇窗，窥探让人心驰神往的厚重历史。

中国人对老字号的感情是复杂的。我们自诩数千年历史，跨世纪的百年老店本应如数家珍。但从近代以来，家国故土屡经磨难，文明传承遭受截流，多少老店已经在战争中烟消云散。

当然，这只是老店“看得见”的一面。在“看不见”的角落，老店的故事仍在继续。

“华润”二字，有着美好的寓意

11月20日，在2019第二十届中国视频榜中，我们将年度品牌纪录片的褒奖，颁给了大型文献纪录片《润物耕心》。这部堪称华润自传的片子，讲述的就是这家在战火中带着使命而生的“老店”，80年来甚少“被看见”，却又无处不在的一面。

也许，年轻的你会以为，华润不就是开超市和卖雪花啤酒的吗？实际上，人家勇闯天涯的岁月，就是一部共和国的崛起史。

生于战火纷飞年代

成为国家的一扇窗

1938年，毛泽东发表《论持久战》的演讲，断言抗日战争将是一场必胜的持久战。

当时，近半个中国已在日军的全面侵略下沦陷，40%的农业产值和92%的工业产值化为乌有。

这意味着，持久战的成败，将首先面对军需物资短缺的巨大压力。《润物耕心》就在这样的背景下开篇。

抗战胜利后，解放区急需打开自己的贸易通道

为了打破封锁，中央党校教员秦邦礼从延安出发，前往2000公里外的香港——1937年以后，这里就几乎是国内战场唯一的支援渠道。在这座自由港，秦邦礼化身商人杨廉安，以南北货贸易的名义，经营着华润的前身联和行。

以联和行为起点，《润物耕心》的叙述，还原的是华润作为“窗口”而成长的一面。

全面抗战的前三年，海外华侨社团汇回国内的20亿国币撑起全国85%的军费开支，但八路军和新四军只收到了80余万元军费物资。

于是，从1938年夏天到1941年秋天，联和行将120多吨物资送往前线，捐款500多万美元，运送的爱国华侨及港澳同胞超过1000人。1941年12月8号香港沦陷之后，杨廉安更是孤身一人，将数额庞大的现金贴身送往重庆。

炮火硝烟散去，当新中国面临整个西方世界的全面禁运，身处香港的华润又从大后方变成了与外部斡旋的前线，成为国内商品的进出口总代理。

改革开放春风起，华润一边探索出海国际化的道路，一边承担起新的使命，成为改革开放初期外贸人才的“黄埔军校”，为自己培养了一大批竞争对手……

在这个漫长的过程中，联和行三个字成为了历史，华润从代理开始走向自营，业务板块几经调整。所有的转型，几乎都源自共和国最为关键的历史节点。

1948年，“联和”正式被“华润”取代

本质上，这就是成为一扇窗口的使命。当窗内依然风云变幻，华润却不能跟着阴晴不定。在被需要的时候，这扇窗户必须能够遮风挡雨，以及照进阳光。

长久的润物细无声

“无所不在”的伟大

今年国庆，黄渤在新中国成立70周年的献礼片《我和我的祖国》中，饰演了天安门广场的旗杆设计安装者林治远，负责保证开国大典上五星红旗能够顺利升起。

在家国大事面前，这样的“小”人物从来就不会是主角。这个以小见大的视角，实质上照见的是一种无所不在的集体精神：无论肩负什么样的职责或使命，我愿意为了大家共同的目标一往无前。

某种程度上，《润物耕心》所讲述的，也是一种同样“无所不在”的伟大。

我们不难发现，在21世纪之前，偏安香港一隅的华润，在国内的存在感是有些“薄弱”的。因为，纵然华润的成长与共和国一同成长，对普通人来说却是润物细无声的存在。

战争年代自不必说。战士在前方挥洒鲜血，全世界的焦点都关注着瞬息万变的战场动态。大后方的物资运输想要突破重围，需要的却是深藏功与名的低调。

所以，年轻的党校教员在离开延安时还是秦邦礼，抵达香港那一刻就成了商人杨廉安，在和延安中央的秘密往来电报中，代号却是“杨琳”。

在“潜伏”的日子中，秦邦礼经营着三重身份

新中国成立后，国内经济百废待兴。作为立足市场经济的央企，华润责无旁贷地需要为国家重建外贸秩序，将蹒跚起步的新中国外贸与广袤的国际市场连接起来。

那时候，华润代理着青岛啤酒、中华铅笔、飞鸽自行车、天厨味精等国内最优质的轻工业产品，让它们远销海外，也因此成为国家自由外汇的主要创收来源。

首届广交会在1956年开幕，华润是重要的推动者

反观国内，对于身处计划经济的人们来说，市场经济已经离开了视野，进口商品更是遥不可及。必须坦率地说，在猪肉维持着一斤八毛五的三十年内，华润做的这一切，并不在普通人的视线之内。

《润物耕心》所做的，就是带我们回望过去，追溯那些润物细无声的历史角落。

也许，那些跋涉过千山万水的药品，曾救过爷爷一命；也许，那个效益一直不错的小工厂，曾靠着出口让一大家子衣食无忧；也许，在改革开放的奔腾年代，下海拼搏的父辈也曾上过华润的“培训班”……

多年以后，我们终于才知道，眼前的一切不只有自己的努力，有些眷顾早已无处不在。

改革开放前，华润负责将代理的优质国货出口到香港

从“背靠”到“面向”

它依然是时代的缩影

我们这一代年轻人，大多都是什么时候认识华润这个名字呢？

答案可能是第一家华润超市开到家门口的时候，也可能是成年后喝下第一瓶雪花啤酒的时候。

事实上，这也是改革开放“倒逼”的自我进化。

面对改革开放初期，《润物耕心》用了“历史戏剧性”一词去解释华润当时的窘境：一方面，要将过去的代理权和业务物归原主；另一方面，还要顾全大局为竞争对手培养外贸人才；最后一方面，华润人还有自身何去何从的忧虑。

如今，雪花啤酒已经是华润的招牌自营产品之一

华润选择了加强自营业务，立在中国主动拥抱全球化生产的潮头。于是，我们从《润物耕心》中可以听到，华润人不无骄傲地说到，容声冰箱、三角牌电饭煲、雪花牌冰柜、佛山照明、康佳电视、南孚电池这些民族工业品牌，通通都和华润有着“血缘关系”。

2000年6月，华润集团在香港华润大厦的顶层召开新闻发布会，旗下多元化业务被统筹归纳为分销、地产发展、科技和策略性投资四大业务板块。这场从新世纪开始的转型，已经是华润所经历的第五次转型。

新世纪的转型开始前，曾在华润内部经历过激烈的争论

这一次转型，让“好像什么都做”的华润，第一次向公众传递出清晰的形象。

与此同时，华润的发展思路也从“立足香港，背靠内地”转变为“立足香港，面向内地”，再一次精准地拥抱在中国高速发展的浪潮上。2001年，华润提出了用五年时间“在内地再造一个华润”的目标。2005年，当五年KPI提前完成，“再造一个新华润”的小目标又随即上马。

2010年，当“两次再造”成功实现，华润也第一次入选《财富》杂志评选的“世界500强”，离成为“世界一流企业”迈进了一大步。

2017年，中共十九大报告明确指出，中国经济已由高速增长阶段转向高质量发展阶段。面对新时期的新特点，华润的探索之路，依然与经济社会的发展紧密相连。

几位中国“入世”的首席谈判代表，先后成为华润的领航人

华润集团董事长傅育宁就曾指出，华润作为一家关系老百姓生活方方面面的民生企业，推动“高质量”发展，不仅是华润适应宏观经济环境变化的需要，也是与消费市场建立一种“高质量”关系的必然要求。

事实上，这也是华润在生产经营上，必须把握的社会责任。

如今，华润早已在啤酒、燃气、零售、医药、地产、电力等多个事关民生的领域占有重要地位。正如傅育宁所言，华润的转型升级也代表行业的转型升级，这是国家赋予华润新的历史使命。

说到底，在不同的时代承担不同的历史使命，始终紧扣时代主题前行，这正是我们在《润物耕心》中所看到的，华润这家“八十年老店”所展现出的持之以恒的基调。

21世纪之后，华润的企业定位从“立足香港，背靠内地”转变为“立足香港，面向内地”