那么美军除了一度想吃下整个朝鲜半岛，美国“少爷兵”平常一般的军用口粮是什么样的呢？打仗必定不是度假，能有的吃，又能吃得饱是硬道理；没人否认，美军的军用口粮对保持士兵的体力，维系他们的战斗力确实起到了至关重要的作用。而我军缴获的美军罐头也一度成为将士们舌尖上的美味和“硬菜”，但为何会出现“中毒”的一幕那？

军用罐头（军用罐头怎么开）

时任第四十二军军长吴瑞林，在其指挥攻打宁远的南朝鲜第八师一战中，俘虏敌方团长在内的30多名军官，随后打入宁远城内进行混乱巷战，战斗直持续到天亮，志愿军将士以伤亡97人的代价，杀敌194人，俘敌223人，缴获火炮15门，各种枪支160多支；缴获装满了食品，饼干、罐头。指挥人员欣喜万分，当即眉开眼笑，终于可以“豪气”一把了，当即下达命令：“通知各部，上车拿好吃的！能拿多少拿多少！”

志愿军战士们面对美军的这批战利品，大快朵颐起来，但是没有过多久，很多人出现了头晕目眩、反胃恶心的症状，这种迹象非常明显，随行军医当即一边治疗一边调查，一开始是怀疑是美军做的手脚，在罐头里混进了毒药，引诱我军而进行的投毒；后来经过检验，倒是没有发现有物质。经过多方排查，原来是“蛋白质中毒综合征”。拿我们中国古话来说就是“虚不受补”，原因是我们的战士们长期吃炒面，营养跟不上，突然吃了大量肉制品，脾胃吃不消，体内已经没有消化蛋白质的酶和其他微生物，导致蛋白质中毒了。

相比之下，志愿军战士的饮食显得是那样的简单和困难！在这样的条件下，炒面，因其便于部队携带、保存而得到了推广。而且在朝鲜冬季，炒面不会冻上，不易变质，便于携带，一袋炒面可以吃几天，比较适合前线食用。所谓炒面，就是白面放了油和盐，炒熟了食用。

为了满足炒面的供需，全国接到炒面制作任务的地方都大干特干，甚至包括周恩来总理在内的许多中央领导人也在繁忙的工作中，抽出时间制作炒面。值得一提的是，当时还在监狱进行改造的国民党战犯们，都被动员起来为前线制作炒面、炒米，而且还干得非常认真，他们也都在战场上饿过肚子，深知其苦，在监狱中能读书看报，每当志愿军取得胜利，他们也不禁热泪盈眶，也为自己民族能打败联合国军而骄傲。

有了解决生存需要的方便食品，志愿军将士更有底气和能量作战了，部队歇脚吃炒面时有的人还喊出了“为炒面立功！”的口号，所有部队对于送来前方的炒面颇为感动，炒面也成为了运动战期间志愿军的主食。

洪学智上将曾回忆道：“炒面长期作为主要口粮是不足的，其营养成分过于单一，长期食用会使得战士的健康大打折扣。

朝鲜战争中美军的饮食保障就以C口粮为主，在美国本土冷藏后再用运输机运至朝鲜。美军士兵不仅吃饭不成问题，甚至娇贵到：初到南韩的美军喝不惯韩国的水，一度美军连喝的水都从日本空运，这也成让我军将士称他们为“老爷兵”的由来。

还有，美军自下竭隅里向南大规模撤退的行动开始后，首先美军自己引爆了炸药，他们要把下竭隅里彻底毁灭在火海里，一个防御工事、一个可防寒的屋子都不留给我军；同时销毁了带不走的：包括剩余的衣服、食品和弹药。美军毫不心疼地用推土机把堆积如山的罐头食品碾碎，倒上汽油焚烧；在销毁太妃奶糖的时候，美国军官想到奶糖的味道还不错，不如让士兵们吃掉些，结果那一天，从下竭隅里走出的成千上万的美军士兵，人人嘴里都大嚼着太妃奶糖。当最后一批美军离开时，冲入下竭隅里的志愿军将士冒着美军发射来的炮弹，一边进攻一边在大火中寻找可以补充自己体能和作战的物资。

值得一提的是，在抗美援朝转入阵地战之后，随着志愿军防空力量的增强，后勤运输装备的提高，志愿军将士们也终于告别了食不果腹的状态，许多前沿阵地的连队早上都能吃到油条喝上豆浆，这也正是阵地战时期志愿军越战越强的一个侧面的反映，而粉状的炒面也升级成了块状的压缩干粮。