近50年的发展中，伊利始终坚持“授人以鱼不如授人以渔”、“要救助更要帮助”等公益理念，在全力搭建“健康中国”责任体系的过程中，积极倡导和推广“健康公益日”，并成为行业内首家推出《企业公民报告》的企业，力图以自身的良好经营、与环境的和谐共处、与社会的多方共赢带动企业公民理念在中国商界的普及。

伊利的“健康中国责任体系”是伊利集团践行社会责任的完善体系。在该体系中，伊利集团将企业的社会责任与自身的品牌规划融为一体，将健康的理念不断深化，持续关注青少年健康、社会健康、环境健康，并围绕这三个方向开展了一系列的社会公益行动。截止目前，伊利已为公益事业累计投入近7亿元。从1998年洪灾，到2003年非典，从2005年东南亚海啸，到2008年南方雪灾，从汶川特大地震，再到2010年西南旱灾和玉树地震，伊利每一次都在第一时间向有需要的同胞伸出了援助之手。

不仅如此，伊利集团还将每年5月25日设立为“健康中国公益日”，倡导“‘我爱我’(525)——健康中国首先从关爱自我开始”的社会责任理念，号召国人关爱社会从关爱自我开始，关爱社会从传递关爱开始，把一种大关怀健康理念带给每一位消费者。为此，伊利用工作之便相继举办了“爱心照亮回家路”活动，针对西藏贫困儿童的“阳光爱心 情满西藏”活动，为了间更多的孩子喝上牛奶，伊利捐赠SOS儿童村等各种公益爱心活动。 

伊利集团在企业不断发展壮大的同时，还在不断构建和完善自身的企业公民的责任体系。2007年，伊利集团率先发布了中国食品业的首份企业公民报告，报告系统全面地收集了伊利集团履行经济责任、社会责任和环境责任等方面的实践内容。此后，伊利集团定期发布的《企业公民报告》都成为了中国食品行业可供参照的责任标准，为食品行业的规范健康发展起到了表率作用。