第一件:电视频道
在日本留学的学生大部分会发现一个问题,那就是日本并不像中国那样全国各地的普通电视频道很多,其电视频道基本上分为是7个。虽然日本的电视频道很少,但是并不代表内容匮乏,相反的是包含的内容很全面,基本上每个节目都具有自身的特色,在观看后会有一种,每个节目都是工作人员经过了仔细推敲而制作的节目,很少会看到类似的节目。电视频道也很少会播放电视连续剧。因为电视剧一般在二十集左右,并且只会每周才更新一集。因此很少有人能有足够的耐心在电视上看完一整部电视剧。
日本的新闻报道也很少会看到国家领导人接见外国领导人或出访的信息,更看不到各级领导的讲话或者出席会议、活动的新闻。有重大事故出现时,新闻媒体会以引发事故的原因、伤亡人数、政府的补救措施、事故缘由方的道歉请罪以及社会个层次民众的感想为重点进行调查、详细报道。
第二件:办公楼
在日本旅游时会感慨东京有如此之多的豪华的、气派的高楼大厦,也许你无法想象日本政府及各下属单位的工作地点依旧是上个世纪四五十年代的旧楼里。除了一些重要政府部门外,其余的政府部门都是挤在一个名叫“共同厅舍”的地点办公。这些办公地点往往十分拥挤,走廊里都摆满了各种档案柜、复印机等办公用具。而一间四五十坪的办公室内,同时有十几个工作人员进行办公的情况更是悉数平常。桌子紧挨在一起,一张接一张。而椅子更是背靠着背,如果有两个职员都坐在座位上,那么大概通行都不方便了。日本人接待客人一般都在会议室或者接待室,不会在办公室接待客人。 在日本,有大多数的企业都不设有公司食堂。工作人员都需要自己解决午餐问题,因此有很多人选择自带午餐上班。据日本人讲,不设立有两个;一是避免浪费;二是众口难调会产生很多麻烦。而一些公司即使设立食堂,也采用市场化经营,价格基本上同一般的餐厅、饭店持平。
第三件:职场
日本人对待工作与生活之间的态度很明确,那就是泾渭分明。日本人很少会把单位的同事介绍给家里人,更不会把工作带回家里完成,他们认为休息时间就该完全的放松。在单位时,不能用公司或政府所拥有的公车去办理个人事情;更不用提在工作时间去处理个人事务;单位的电话只能在联系处理工作时使用,职员不可以用它打给自己的亲戚朋友进行聊天,即使是单位的领导也不能例外;也许这点,在今天这个通讯都很发达的时代,你感到无所谓,但是在上个世纪八九十年代来讲确实是很不方便的。因此,公司会在每个楼层设立公用电话,而在公用电话损坏的情况下,使用公司电话,却是要付费的。在使用电脑方面也有严格的规定,比如不能在工作时间内上网浏览网页,不能用单位的电脑发送私人性质与工作无关的邮件或者打游戏。
第四件:饮食
日本是一个十分狭长的岛国,同我国相比较,耕地极少、畜牧业也并不发达,以大米为主食。但是,相对应的有很长的海岸线,以北海道地区为例,渔业资源十分丰富,出产的鱼类世界闻名,如鲱鱼、河鲀、鳟鱼等。渔业资源丰富也造就了日本人喜爱吃鱼的饮食习惯。在烹调习惯上,日本人喜爱清淡的做法,这也与日本人对大自然有一种敬畏之情有关。日本人认为“冷、清”的食品不会破坏鱼类本身的鲜味,而为了保存这种鲜味,更不会对鱼类进行烹调,往往仅辅以作料来食用。世界闻名的日式刺身就是很好的例子。另外,同中国人不同,日本人一般只吃猪的瘦肉、很少吃羊肉。 与中国料理不同日本料理所讲究的是“色、形、味” 其中的“形”是中华料理所没有强调的,因此日本料理对食物的“形”极为看重。对装食物的器具、食物的颜色、形状以及食物的排列都很多有考究。有人称评论过“日本料理如同精致的风景画”,这种说法一点也不为过。 2 日本人请客一般都是采用AA制,在餐前的准备工作就是,提前定好这顿饭的消费标准,然后将钱统一的交给请客者保管。用餐过程中,给客人盛饭不能盛的太满,也不要一勺就把一碗饭盛好,这样被视为对客人不尊重;客人在用餐时不能只吃一碗,这象征着与主人无缘以及饭菜并不合你胃口;忌讳用餐时整理衣服或头发,在日本人眼里这是不卫生和不礼貌的行为;就餐时不要用嘴含住筷子;也忌讳嘴里含着食物讲话或者吃饭途中站起来,这被认为是缺乏教养。忌在使用筷子时把筷子放在碗碟上面、更不可以把筷子插在盛饭的碗里,因为在往生者的供桌上才会将筷子这样摆放;日本人在喝汤时会发出声响,因为这意味着用餐者对食物很满意,是享受的赞美。在日本,招呼侍者时,也有特定的手势,而不用大声招呼。客人在用餐结束后要尽量保证餐桌上不剩饭菜,因为只有这样,主人家才会感到客人真正的享用了这顿饭。
众所周知日本人爱饮酒,日本男人每天下班都会到到酒吧畅饮,享受过后才会带着醉意回家。日本人喝酒常以喝醉为荣、喝多为乐。也可以说日本人是借着饮酒的方式来缓解生活的快节奏,以及工作产生的巨大压力。在餐桌上酒更是人日本人不可缺少的。日本人在饮酒时也讲究礼仪,主人会为客人斟酒,客人则要随后马上反过来给主人倒酒,日本人认为主人与客人之前相互斟酒,才最能表示双方的互相尊重与平等的友谊。
第五件:交通工具
由于日本的火车票价很贵,尤其是新干线,因此,乘坐火车的乘客大部分都是经济上较富裕的人,或者是政府或企业的工作人员在出差时才会选用的交通工具。长途汽车由于价格要比火车便宜很多,所以才是日本大部分人出行时所选用的交通工具。日本人在搭乘飞机时,带有行李的乘客会等到飞机着陆停稳之后,才会起身打开行李架取出行李,手机只有离开飞机之后,才会打开进行通话;在日本与中国不同,汽车的驾驶位置在右边,乘车时,无论司机还是乘客,基本上都会系好安全带;日本人在搭乘地铁时,乘客会提前购买电子车票,随后进站有序的等候。一般在出站时都不用检票。准备上车的乘客,会等下车的乘客全部下车之后,才有秩序的上车。不会发生一哄而上争抢座位的情况。车上所设有的老弱病残孕专座即使是空着的,周围的人也不会去坐。行人等在左边通行,车辆在离信号灯很远的位置就会减速,会很自觉地为行人让路。在日本,你会发现无论是人口流量很密集的大城市,还是人流较少的县市,行人都会严格地按照红绿灯的指示过马路,从来不会出现行人同汽车抢路的现象。
日本人的月收入很高,基本上一辆普通的小汽车,日本人用几个月的收入就可以购买一辆了。但是由于日本的国土面积很小,因此可建设停车场的地方就更小了,所以停车所需的费用价格十分昂贵。平均一个小时400-600日元,因此一个月的停车费用十分高昂,是大部分日本人所负担不起的。因此有私家车的人平时上班时间也都不会开车,而是乘坐公共汽车、地铁等更便利又省钱的交通工具。有车一族只会在周末休息时或者节假日外出时外出旅游逛街时才开自己的私家车。 日本人事情全世界公认的最受欢迎的游客,在一项世界性的旅游调查中,日本人连续三年夺得了“全世界最受欢迎游客”这一称呼,而中国在这一项排名中,大出国人意料,仅列第五位,这与中国自古以来“礼仪之邦”的称呼相差甚远。但不可否认的是,日本人向来就具有严格的自律性,在出游时,他们同样严格地遵守,不会做出大声喧哗、乱丢杂物等行为。“全世界最受欢迎游客”的确当之无愧。
第六件:日本黑色会
日本是世界上唯一承认黑帮合法性的国家,只要黑帮在制定的法律下活动,就发给其合法准证。日本警视厅每年都会发布白皮书,详细列出日本暴力团体的数量和具体成员人数。据日本警方透露,截至2013年末,暴力团体成员约为6万人,而山口组的成员约达1.16万人,在经济大环境不景气的冲击及日本政府的积极取缔下,山口组成员已连续多年呈下降趋势。
日本黑社会组织就是犯罪团伙,他们像所有犯罪团伙一样参与各种可以牟取暴利的活动。非法赌博和卖淫是日本黑道的主要行当,走私毒品、军火和色情出版物等违禁商品也是有利可图的产业。而征收保护费的做法更是日本黑帮赚钱的常用招数。
第七件:日本红灯区
日本发达的色情产业由黑帮一手打造。位于东京新宿的歌舞伎町是亚洲最大的红灯区,一平方公里的土地上汇集了上万间酒吧、成人俱乐部、情人旅馆等,被称为 “欲望的迷宫城市”。在日本人眼中,歌舞伎町也是黑社会的代名词,町内黑帮事务所约上百家,活跃的黑帮成员达1000多人。图为黑帮成员聚集在自家俱乐部门前
在日本和色情相关的行业统称为“风俗店”。“风俗店”又分为club(夜总会)、苏纳库(日语叫sunaku,类似于K歌店,但是没有包间,一桌桌客人都在同一个大空间里,谁点歌谁就上台唱)异性洗浴场(泰国浴)、上门健康服务(这个就不解释了,大家都懂的)、无上装钢管舞店,异性相谈店(相谈在日语里是聊天的意思)、牛郎店等等,种类繁多,细分专业。详见新浪新闻此前报道:一窥日本性产业:“卖淫非法”形同虚设
在众多风俗店中,异性洗浴场(泰国浴)是比较有日本特色的一种。店家打出的旗号是提供泰国浴服务,店家被授予的经营范围是“小姐以青春的body清洗客人疲惫的身躯”。
原则上仅仅是提供洗浴+按摩服务,但由于店家提供的场所都是一个个独立的小房间,小姐和客人究竟有没有进行到“本垒”,只有双方当事人才知道。店家其实心若明镜,但佯装不知。
店家只收洗浴的费用,客人如果想要“增值服务”,则是和小姐之间的私下交易。其实在日本,异性洗浴场已是约定俗成的“炮店”代名词,谁都知道实际上就是做“那生意”的地方。
上门健康服务和异性洗浴场大同小异,只是一个是打电话叫上门服务,一个是在店里提供服务。但上门健康服务的“约炮”成功率却反而没有异性洗浴场那样百发百中。日本有些提供电召上门健康服务的风俗店管理还较严格,不允许小姐和客人有私下性交易,因为“不在眼皮底下看着”容易发生不可控事件,如小姐和客人就价格产生纠纷或者遇到客人敲诈、性暴力、小姐人身安全受到威胁等情况,所以偶尔也会遇到客人加钱提出“性交易”要求,小姐因害怕店里知道导致失业而拒绝的情况。
日本的各类风俗店中,日本“小姐”的口碑、受青睐程度明显高于其他国家的“小姐”,行价也略高。一方面是更有服务精神(其实整个日本服务行业都是如此),温柔礼貌、,在男性面前自觉地放低身段,遇到一些难缠的客人、无理的要求,多半是忍受谦让,不会动不动就杠起来,这和日本女人从小接受的教育和传统男尊女卑的观念有很大关系。另一方面,日本“小姐”更讲究职业道德,像夜总会、无上装钢管舞店和苏纳库店里但凡有卖笑不卖身,秉持最后一道防线的小姐基本都是日本人,职业定位是什么就只干什么,坚守原则,给再多钱都不松口。不出台的日本小姐比例虽算不上很多,但确实存在。
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