开元街道的将军祠社区，喜欢走街串巷的好吃胖友们对这里一定不陌生，这些小区里，藏着太多小众美味。大王一直特别羡慕住在这的人，饿了出个单元楼，拐角就是面馆、小吃。

大王这次去的是一家被小伙伴安利了许久的牛肉小店，小伙伴说：“以前高中放学了还没回家，我妈就来这里逮我，那个时候吃的最多的，除了我妈做的饭，就是他们家了。”

厦门将军祠（厦门将军祠是哪个将军）

或许对于我们很多人来说，总有这样一个私藏的小店，它并不是无法复刻的独家美味，但不管走了多远、过了几年，吃上一口，还是能把人再次带回原地。

角落里不起眼的小店，宝成花园的人最懂

在宝成花园和一中高中部后门十字路口不远处，放眼望去，一整排的路边小商铺，今天的主角就在它们的角落处。

老板和老板娘来自泉州，来到厦门后一起开了这家小店，从湖滨南路到禾祥西，前后搬迁5次，最后开在了将军祠社区。

老板娘依稀记得，至1997年香港回归的那天起，他们就一直经营着这家牛肉馆，一开就是21年。如今，门上的招牌都被时光抹去了色彩。

店内并没有过多的装潢，简简单单，却征服了一群嘴刁的厦门人。是一中学子们的“校外小饭堂”，也是白领们辛劳一天后家楼下的暖胃晚餐。就连挑剔的阿嬷阿伯，都是店里的常客。

两人吃撑不到30块，是少时的味道

店内卖的是牛肉小吃，牛肉、牛杂、牛排，应有尽有。还有一些羊肉煲.....大王觉得最经典的还是咸饭配上各种牛肉系列的肉汤。

大王和小伙伴点了咸饭、炒米粉、牛肉羹、牛杂汤、卤豆腐和鸭血，贪心的又多点了一碗牛肚~

每一碗的量都相当感人。3元一碗的咸饭、5元一碗的炒米粉，乘得满满当当，感觉都够三个吃的主食了。汤里的料也足，光是牛杂就占了大半碗。

不得不说，这里的牛肉汤大王喝的很甜。一口下肚，满嘴的回甘鲜甜。一问之下才知，汤头都是每日现煮现熬的，再放入老板配制的多种中草药，醇厚清甜，厚夹！

店里的牛肉羹、牛肚等也经常被翻牌，一份10元，嘴刁的老厦门人来这总要点上一份。姜丝掩去了牛的腥味，裹上地瓜粉的牛肉口感更加的滑嫩爽口。

边吃边听小伙伴讲她在这里长大的故事，讲她现在不管去的多远，回来了还是会到这里吃上一碗….社区里的孩子们一个个长大，一个个离开，好多都结婚生子了，但依旧会常常出现在这里，或许这就是老板最有成就感的时候了吧。

大王希望这些藏在社区里的味道能一直都在，也希望那些和你一起在这个味道里成长的人，一切都好。

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|杜家兄弟牛羊真味馆|

地址：将军祠路151-19

人均：一汤一主食，13元-15元左右。

营业时间：9:00-22:00

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