奶茶店几乎是我们现在出去除了餐厅之外见的最多的店了吧，现在奶茶店可谓是如雨后春笋，在大街上随处一走都是奶茶店，而奶茶店的兴起与我们很多年轻人喜欢喝奶茶不无关系。奶茶的种类十分繁多，什么红豆、芋圆之类的，但是最受欢迎的往往就是珍珠奶茶了，又小又圆，很有弹性的珍珠十分的惹人喜爱。我们很多人也会想这个珍珠到底是怎么做出来的呢？其实很多人也都发觉奶茶的价格比较贵，经常喝也是喝不起，所以很多人也都想自己做奶茶喝，尤其是这个珍珠，但是它的做法很多人也是不知道的。另一方面很多不良商家为了节约成本，对珍珠的制作也是偷工减料，添加剂比较多，对我们的身体影响也比较大，这也就更加催生了大家自己做的想法。

说到这个珍珠到底是怎么做的，很多人都觉得珍珠吃起来这么的有弹性，会不会是明胶做的呢？更有甚者，有人说这是节育用品制作的，这些说法当然都是错的。珍珠其实还有另外一个名字，那就是粉圆，这个名字大家似乎就知道是什么了吧，它可还曾经是皇家贡品呢。但是传统的粉圆都是糯米加工制作而成的，弹性并没有现在的这么大，现在的珍珠其实都是用木薯粉做的。但是很多人会说，木薯不是有毒的吗？木薯的确带有一些毒性，但是它的毒性特此的小，而且把木薯在水里边泡一泡就可以解除了，对我们的身体没有一点影响，而且做出来的珍珠在吃之前还要煮一下，大家就不用担心安全问题了。

珍珠是什么做的（珍珠是什么做的珍珠奶茶）

下边我们就来简单介绍一下我们家里做珍珠的话改怎么做吧。

原材料：木薯粉、红糖、水。

步骤一：把准备好的木薯粉放置到一个盆中，注意一定要把木薯粉揉均匀，不能有颗粒，那样会影响口感。

步骤二：起锅烧水，在锅内加入适量红糖，水烧开后倒入盛放木薯粉的盆中，一边倒热水一边用筷子快速搅拌木薯粉，让木薯粉形成棉絮状。

步骤三：形成棉絮状后我们就可以进行最后一步搓圆子了。用手慢慢的搓成很小的小圆子，因为大了的话煮起来特别难煮，搓成小圆子之后就算是完成了，等吃的时候煮一下就可以了。

有些人做出来的珍珠颜色比较惨淡发白，我们就要考虑红糖的使用了，可以在加入红糖的基础上再加入黑糖，这样做出来的珍珠色泽就比较好看了。但是大家要注意的一点就是一次性不要吃太多，吃太多容易不消化。

怎么样？看了这篇文章是不是觉得珍珠其实也很好做啊？如果家里有人喜欢喝珍珠奶茶的话，快做给他尝尝吧。