中宁枸杞已走了很长的一段风雨路，不但形成了一整套从野生到种植的完整历史，也形成了一整套从神话传说，到民间故事，再到歌谣谚语，以及书画、摄影、剪纸等等的一套特色文化。多少年来，中宁也涌现了一茬又一茬为枸杞而写，为枸杞而歌，为枸杞而颂的枸杞文化人。从今天开始，我们就用三档节目的时间，讲述一个枸杞文化人。

他的笔名叫严岩，也叫门三，他在枸杞之乡中宁的农业战线上工作达40年，工作之余，他整理出了大量的故事、写了大量的散文、诗歌和通讯。到现在，他离开我们近十年了，但他生前传下来的作品，已经成为枸杞之乡宝贵的文化财富。他就是闫福寿，在走进闫福寿的人生世界和精神世界之前，我们先从头到尾听一段由闫福寿采访和讲述的故事。

演播：中宁广播电台

枸杞之乡细察访轿子山下除民害

中宁枸杞是宁夏每年送往京城的贡品之一，有这么一个传说，说的是康熙微服私访来到了枸杞之乡宁安堡，对枸杞的兴趣更浓，他知道枸杞的历史十分悠久，诗经小雅就说“陡坡北山，言采其杞”，这是野生的枸杞，至今已有两千多年了。唐代诗圣杜甫的诗中写道:“枸杞吾有,鸡栖奈汝何?”可见已经家种了。诗人刘禹锡对枸杞的药用价值了解得很深:“上品功能甘露味，还知一勺可延龄。”宋朝诗人陆游，一生忧国优民，但他高寿，原因是他“晨斋枸杞一杯羹”。苏东坡大学士知识非常渊博，他对枸杞知道得更为透彻：“根茎与花实，收拾无弃物。”确实如此，枸杞春天的嫩叶名天精草，夏天的果实叫枸杞子，秋天的根皮名地骨皮，冬天的枝杆可做仙人杖，什么部位都有用处，所以它被誉为宁夏的“红宝”。仅从明朝《嘉靖宁夏新志》记载来看，中宁枸杞栽培历史已是很悠久了，书上说:“枸杞，宁安堡产者佳，各省人药甘枸杞皆宁产也。”宁安堡枸杞的特点是颗粒大、肉头厚、有油性、色鲜红、营养丰富，能润肺清肝，滋肾益气，生精助阳，祛风明目，利大小肠，又是高级营养品，所以有“小人参果”之称。

更有趣的是，康熙曾听过一个故事：传说前朝有个使臣路过宁安堡，见一个十六七岁的少女追打一位八九十岁的老翁,使臣看着理不顺,便挡住少女问:“他是你什么人?为什么不爱护老翁?”少女说:“他是我曾孙，让他多吃长生果强身体，可他却偷懒，结果年老体弱，干不了活计还要让人服侍!”使臣问她多大年纪，她说:“三百七十二岁整。”把个使臣惊得舌头吐出来半天缩不回去。使臣问她长生之法是什么，她说经常吃枸杞。虽然故事十分夸张，但枸杞的作用的确是很大的。

康熙是文治之君，书生气很浓，每到一地总爱了解那里的历史文物、风土人情。因为“入乡问俗”才能察访到真情实况，才能正确处理政务。所谓宁安堡的枸杞有名，其实是西乡的质量最好，数量最多，西乡就是舟塔一带，康熙到西乡察访是理所当然的了。

康熙茶坊庙里，品尝枸杞巴儿茶。

康熙出了西门，往西走了约五里路，来到舟塔庙门前，见庙的规模不大，却在后面的高台上立着一座船桅杆似的塔,顾名思义这大概就是舟塔名字的来历吧。

康熙进庙看了各种塑像，又到禅房，见一位法师闭目养神，康熙问安，法师请他坐下并让小和尚沏茶，茶未到，清香却已扑鼻，法师见康熙读书人打扮，言谈中知书达理,便与他讲经论道，两人谈得十分投机。康熙问这舟塔有什么来历?法师给他讲了一段故事：传说很久以前，黄河水害也算不多，但自从昆仑山上下来了一条蛟龙后，宁安堡周围的人们遭了殃，很繁华的一座鸣沙城，三天内就被冲去了一大半。宋朝大将范仲淹打败西夏后，来到鸣沙城，看见一片破败景象，既为百姓痛心，又对蛟龙作恶十分气愤，决心为民除害。于是他把自已南征北伐、屡破敌阵的宝甲兵器压在蛟龙的身上，于是一座直插云天的宝塔就地冒了出来,这就是鸣沙塔的来历。因为蛟龙翻不了身了，所以鸣沙一带的河水平稳了，不再闹灾害了。可这蛟龙很狡猾，不甘心失败,它的身子不动了，但尾巴却乱扑打，弄得宁安堡西乡闹水灾，好田地被水冲去了一大半,枸杞也没了收成。范仲淹知道后，想彻底治服蛟龙，就装成一个拾粪的老汉，每天在鸣沙塔周围转悠,一旦发现蛟龙作怪，便立即动手治服它。一天，蛟龙耐不住寂寞,又摆尾巴扑打，范仲淹看得真切，拿起粪杈向龙尾撂去，谁知粪杈腾空后叉走了鸣沙塔的上七层，正好落到西乡的龙尾巴上，变成了舟塔，从此以后,蛟龙再也不敢兴风作浪了。”

听了僧人的故事，康熙直点头，心想范仲淹为百姓做了好事，被人们演化成神了,难怪他在《岳阳楼记》里能写出“先天下之忧而优，后天下之乐而乐”的千古绝句哩。

康熙微服私访

小和尚又来沏茶。这茶原来是枸杞膏冲的。上面放了几叶天精草，香味由此而来。接着又端来了馃子和长面，顿时屋内馨香馥郁，异常爽神。那油炸课长约七八寸，四个耳朵张开,颜色金红,恰似蝴蝶展翅欲飞。吃到嘴里，香甜沙脆,十分可口，原因是用枸杞熬水和面制作的。再看那碗中的长面，香菜配枸杞宛如红花绿叶荡碧波，十分好看。怪不得康熙在路上时听到小孩们唱歌:

长脖子雁扯红线，

一扯扯到五里半。

舟塔的丫头会擀面，

头筛面里加蒿子，

七揉八揣揉个遍。

醒好的面饼月亮圆，

面张擀得薄扇扇。

妙手切成细线线，

下到锅里嘟噜噜转，

捞出几条盛一碗。

葱花香菜汤上漂，

枸杞点缀似玛瑙，

清香满屋人人醉，

吃上一碗魂没了....

康熙触景生情,心想看破红尘的出家人，能有如此享受倒也不错。但他哪里知道，这顿枸杞宴还是他们师徒辛辛苦苦念了几天几夜经才挣来的素斋，并非经常有此吃食。

康熙出了庙门向南走，来到一个山头上坐下歇缓，见这个山头的周围，有四个小山丘比较规则地立在四角上，似一顶四抬轿子，觉得大自然的造化有些奇妙，像是有意安排似的。加之北面的七星渠像银带飘落，渠北的庄稼、树木一片碧绿，那一座座土黄色的村庄房屋，像一个个小船漂泊在碧波荡漾的绿海上，真是别有一番枸杞之乡的美妙情趣。

日头偏西时分，康熙来到一户人家门前，刚要进屋便听到叹息声，不进去吧，主人已迎了出来，进去吧，无疑会给主人家添麻烦，康熙为难起来。主人见他犹豫的样子，忙开口说:“在家千日好，出门万事难，但请客人进来坐坐无妨。”

康熙进屋后，见一个老婆子边擦眼泪边倒水，随口就问:“我冒冒失失地闯进来打扰你们了，看来你家好像有什么大事，不然怎么都不高兴?”老汉本来不想说,但经不住康熙“打破砂锅问到底”，才说:“我们这里是个‘庙小妖风大，池浅王八多’的地方，脚片子绅士和焦皮骚狗很多，闹得社会上坏人当道，好人受气。说了你别笑话我窝囊,我实在是没法子呀，小腿怎能扭过大腿？我家原有三亩好田，种了一亩枸杞想卖几个零花钱。我辛辛苦苦地务劳了五年，冬天担粪浇根，夏天淌水泼叶，好不容易挂了果,却被地痞张二借口枸杞苗是从他家的茨园里挖的，水是从他家地边过的，打园墙的土压了他家的地...找了许多偏颇理由,硬是把我家的红果子抢了去，欺侮得实在呆不下去了，这才搬到七星渠南的荒滩上来住。”

宁舟宝塔

康熙问:“那你们为什么不去上告?”老汉说:“人常说好的怕赖的，赖的怕揣的，无赖加胡搅蛮缠，又会写黑状子,还有钱卖通县衙，谁能告得赢?”

康熙本是个有道君主，他嫉恶如仇，听后气得浑身发抖，他告诉老汉两口:“我为你们作主，什么乌龟王八蛋我都能治住，我要让这些鱼鳖虾蟹都见天日!”

熙走康滩上新堡，把百姓反映的事记在心上。知道这里有些劣绅，他们不干一点正事，专门搞歪门邪道算计别人，连区长新上任都要先拜访他们，不然的话,不是做不住官，就是丧命。那年，一位新的乡长官清正廉明,上报县衙治了一个“焦皮骚狗”。结果几个绅士买通土匪，在这个乡长从鸣沙回宁安堡的路上，被拉到高粱地里杀了，还把刀子从嘴里捅进去，把舌头搅了个稀巴烂,说是看你再嘴硬管闲事。

康熙越听越气，毛骨悚然,心想在我康熙治下的太平盛世，竟有这等黑暗地霸，一定要整治吏治为民除害,就把贪赃枉法的知县和四个罪大恶极的脚片子绅士抓了起来，康熙亲自审问：“你们这些狗东西,不但不给我大清王朝拾轿子，还砍我轿杆。不但不给百姓办事，还欺压民众。真是罪该万死，拉出去斩了!”

康熙皇帝替百姓除了大害，百姓高呼:“万岁，万万岁!"康熙骂贪官不抬轿的话启发了大家，所以百姓就把康熙曾经敬慕过的那个山叫成了“轿子山”，还有人说:“皇上即令杀了四个无赖和一个贪官，那是四鬼抬轿，把贪官拾到阴曹地府去了!”

西乡的百姓为了纪念康熙明察暗访为民除害，就是李老汉家旁边修了个“察访庙”谁知老百姓把前两个字念白了，成了“茶坊庙”这真是：

轿子山前枸杞乡

除恶扬善细察访。

扫除贪官与地痞，

康熙英名写史章。

西乡六月景 天然贡果香

（未完 待续）

主办：

中宁县枸杞文化研究学会

宁夏杞源文化传播有限公司

主编：田永前

统筹：王自贵

执行编辑：陈晓希 张永祥 赵 闯 王 毅 蒋正国 朱元生

剪纸：中宁县“茨花六月”剪纸小组

中宁县民间文艺家协会

演播：罗 嘉

美编：郭润文

关于征集中宁枸杞史料的公告

《中宁枸杞志》编纂工作全面展开，现公开向社会征集史料。

征集内容：

中宁枸杞种植、田间管理、加工、购销、科技等历史性的手抄、文印、图片资料，有意义的事件、人物故事，对外引种关键人和事的史料等。

投稿地址和口头约述：

县城北街老图书馆巷口中宁枸杞文化研究学会

联系人：张世瑞