中国历史上八大著名饭局，每一个都影响百年历史进程：

武关会盟：楚国走向衰亡，秦国睥睨群雄

参会人物：秦昭王，楚怀王

公元前299年，秦昭王给楚怀王写信，请他到武关会盟。楚怀王览书，犹豫不决，屈原、昭睢等人极力劝阻，靳尚和公子兰则让怀王放心的去赴会，不必担心。楚怀王最终决定要跟秦王吃这个饭，以促进楚国与秦国的关系，于是带着侍从到了武关。秦昭王在派使者遣书的同时，令其弟泾阳君乘王车羽麾，侍卫俱全，诈称秦王来到武关，并令大将军白起引兵万人伏兵关内，以劫楚王，又令蒙骜将军引兵万人伏于关外，里应外合。

楚怀王毫无准备，当场被秦国人软禁起来，饭没吃成，自己当了阶下囚。不过楚怀王有骨气地拒绝了秦昭王的任何勒索，最后病逝在了秦国。楚国虽然没有丢失土地，但也因此受到了很大打击，此后再也不能与秦国相抗衡了。

鸿门宴：项羽妇人之仁，刘邦逃脱建汉

参宴人物：项羽、刘邦

这次宴会是历史上最为著名的饭局，公元前206年，刘邦为了打消项羽对自己的猜忌，冒险赴宴于鸿门。在宴会上，刘邦经历了险象环生的境遇，终于安全逃离了鸿门。这次宴会在秦末农民战争及楚汉战争皆发生重要影响，被认为是间接促成项羽败亡以及刘邦成功建立汉朝的原因。

新亭会：延续了东晋近百年国祚

参会人物：王导等人

西晋末年(公元316年)，中原经过八王之乱和永嘉之祸后，北方大片土地落入胡人之手。北方士家大族纷纷举家南遣，渡江而南的占十之六七，史称"衣冠渡江"。

南渡后的北方士人，虽一时安定下来却经常心怀故国。每逢闲暇他们便相约到城外长江边的新亭饮宴，此时众人遥想当年盛况，不由悲从中来，唏嘘一片。王导及时打消了北方士人们的消极情绪，这便是史上非常著名的新亭会。后世咏叹国破家亡的诗词歌赋里常常见到的"风景殊异"、"新亭会"、"江河"，就是来自此次新亭会。

兰亭会：开起群贤聚会之风

参会人物：王羲之、谢安等

东晋穆帝永和九年（公元353年）三月三日，王羲之与谢安、孙绰等四十一位军政高官，在山阴（今浙江绍兴）兰亭“修禊”，会上各人做诗，王羲之为他们的诗写的序文手稿。《兰亭序》中记叙兰亭周围山水之美和聚会的欢乐之情，抒发作者对于生死无常的感慨。

晋唐后绍兴屡有举办兰亭盛会，后以"兰亭宴、兰亭会、会稽风流、山阴豪逸、山阴游、兰亭修禊"等统称高朋聚首，饮宴游乐;或称群贤高会，儒雅风流。

参加宴会之时，王羲之为兰亭所做之诗写下了《兰亭集序》，后世尊为书法之冠。

宇文家私宴：杨坚死里逃生，险情赛过鸿门

参宴人物：杨坚、宇文招等

周宣帝宇文赟驾崩后，杨坚掌控了北周大权，此时宇文家族的诸位王爷不甘心丧失政权，太师、赵王宇文招邀请杨坚到他的府第，杨坚没有多想就去参宴。

席间宇文招把杨坚带进寝室，房内藏满了武士，而杨坚身边只有堂弟杨弘与大将军元胄。宇文招利用给杨坚切瓜的机会，想用切瓜刀杀掉杨坚，元胄看出阴谋，赶紧挡在杨坚身前，并请杨坚回府。杨坚因为喝了酒，竟然放松警惕，不以为然，没有跟元胄出去。

宇文招与杨坚又喝了几杯酒，然后找借口想支开元胄，元胄听见房间外铠甲互相摩擦的声音，拉着杨坚强迫他离开，此时杨坚也听到声音，连忙告辞出府。元胄用魁梧的身躯挡在大门口，连宇文招都没能跟出去。杨坚走后，宇文招后悔没有当机立断杀了杨坚，把手指都弹出血了。没多久宇文招等亲王就都被杨坚找借口杀掉，宇文家的北周政权归入了杨坚彀中。

杯酒释兵权：赵匡胤杯酒释兵权，大宋朝四百年奠基

参宴人物：赵匡胤、石守信等

建隆二年(公元961年)七月初九日晚朝时，宋太祖把石守信、高怀德等禁军高级将领留下来喝酒，当酒兴正浓的时候，宋太祖突然屏退侍从叹了一口气，给他们讲了一番自己的苦衷。

石守信等人听了知道这话中有话，第二天，石守信、高怀德、王审琦、张令铎、赵彦徽等上表声称自己有病，纷纷要求解除兵权，宋太祖欣然同意，让他们罢去禁军职务，到地方任节度使，并废除了殿前都点检和侍卫亲军马步军都指挥司。

自此，赵匡胤加强了中央集权，使宋朝避免了重蹈五代时短命王朝的覆辙，为以后的四百年社稷奠定基础。

轻功楼之会：朱元璋杀尽功臣，刘伯温死里逃生

参宴人人物：朱元璋、刘伯温等人

火烧庆功楼又叫火烧功臣楼、炮轰功臣楼，是民间传说明朝朱元璋为了杀害功臣制造的一场惨剧。

小说《大明英烈》、《明英烈传》等评书里都讲到朱元璋起兵推翻元朝，得了天下，做了明朝的开国皇帝，就对和他同甘苦共患难的开国大臣起了疑心。

一日他在轻功楼摆下宴席邀诸位文武功臣们前来赴宴庆功，暗地里却派人在楼下埋好大量火药和干柴，准备借机引火烧楼，以除后患。这事虽然做得很隐秘，但却被刘伯温看穿了。席上，刘伯温坐在了朱元璋旁边，悄悄将朱元璋龙袍的一角压在自己的座椅上。当大家喝得酩酊大醉时，朱元璋悄然离席。由于有衣角牵动，刘伯温顿时警觉，于是跟随皇帝出了门。果然，朱元璋下楼以庆功楼便笼罩在滚滚烈焰中。赴宴功臣以及侍卫宫女数千人，全部葬身火海。

不过此事为应是清朝诋毁、妖魔化朱元璋的产物，权当茶余饭后的戏说罢。

看来中国的饭局很多都暗藏乾坤啊