一战结束后，里希特霍芬联队遭到解散，队长戈林因此遭到军方解雇，返回慕尼黑与母亲居住。由于战后的经济影响，戈林母亲的生活变得非常困穷，教父也在奥地利无法联络。正当戈林正为生活费发愁时，英国空军上尉法兰克·比蒙特（FrankBeaumont）向他提供了资金援助。比蒙特曾于一战时为空军飞行员，被德军击落后成为俘虏，当时德军食物极其缺乏，多数人都表示应该避免浪费，将他就地处死，而戈林却抱持着贵族的骑士道精神，力主保护，使比蒙特得以存活。

戈林迈耶（戈林赫尔曼）

戈林的贵族意志跟了他一辈子。二次大战之初，戈林还将战争视作中世纪式的「骑士道」对决，他曾试探性地问过战斗机总监加兰特：「如果我要你对从战斗机跳伞降落中的飞行员开枪，你会怎么做？」加兰特深知戈林的性格，装模作样道：「报告国家元帅，我认为这是谋杀，我不会执行此命令，也会尽可能阻止这条命令传到下面单位去。」戈林对这答案非常高兴。

另一次，英军的王牌飞行员──"无腿飞将军"道格拉斯·巴德遭到德国空军击落而成了战俘，由于巴德之前出过意外，没有双脚，行动十分不便，他请求能否联络英方送来义肢，而战俘营的长官却将他当作笑话：两军交战如火如荼，这怎么可能呢？这件轶闻传到了戈林的耳中，戈林高兴地笑了起来：「我们当然会帮助他，加兰特，就像第一次世界大战一样，我们一直是这么做的！」于是，二战中出现史无前例的一幕：德国人专门开辟一条安全通道，通知英国空军，让巴德急需的假肢空降过来。

戈林的穷困生活并没有持续很久，靠着一战留下的名气，他受到各国航空公司的表演邀请，他的特技飞行表演大获好评，此一事业为戈林赚进了大量的财富。波登绍兹后来回忆道：「这时的戈林过着就像一位冠军拳王的生活，有着大量的财富和美人作伴……戈林还曾在信中提到他在倒满香槟的浴缸里度过了一夜。」戈林在这段时期赚足了大批银子，跑到瑞典享受度假，遇见了贵族之女卡琳，卡琳当时已经是一位男爵的妻子，但由于戈林儿时教父与母亲的特殊关系，戈林对于戴绿帽这事放得很开，丝毫没有感到这是件见不得人的事，1923年2月3日，在卡琳退婚以后，心满意足的戈林牵着卡琳的手，返回慕尼黑举行盛大婚礼。

遇见纳粹党

戈林在归国后，戈林在慕尼黑国王广场的一次政治集会中，与后来的纳粹领导人阿道夫·希特勒见了面，希特勒对初次见面的戈林热情发表政治观，戈林深被其个人魅力所折服，而希特勒也将这位功勋彪炳的空战王牌视作可以利用的人才。1922年12月，戈林加入了纳粹党，或许是因为戈林的名气因素，希特勒在戈林入党后的短短四个月内便将他被任命为冲锋队总指挥。戈林在短时间内为冲锋队量身打造了军事化训练课程，大大改善了这支团体的素质，遽闻当冲锋队在路上行军时已有路人会向其鼓掌送行。希特勒对戈林颇为赞赏，他说道：我交给他的是一群粗野的乌合之众，但他在很短时间里就把他们打造成一支为数11,000人的师。

1923年，纳粹党员发展到三万余人，成为德国一支新起的引人瞩目的政治力量。这时，正值德国马克暴跌，金融界一片混乱，法国、比利时又出兵占领了鲁尔，激起了德国人民对政府的愤怒情绪和爱国热情。希特勒认为夺取政权的时机已到，他联合德军前总参谋长鲁登道夫，企图仿效墨索里尼向罗马进军，利用暴力推翻魏玛共和国。1923年11月8日晚上，一座位于慕尼黑的贝格勃劳凯勒啤酒馆特别热闹，为了庆祝即将到来的德意志共和国国庆日，慕尼黑政界和社会上的名流都参加了这场集会。希特勒眼见机不可失，在戈林率领二十五位武装冲锋队人士的助阵之下前赴集会，发动「啤酒馆政变」。

11月9号，起义群众鱼贯离开啤酒馆，准备在希特勒的带领下前往慕尼黑政府夺权，但在半途中便遭到了大批警、军阻挡，形成僵持局面。正当情势渐利于起义军时，不知是哪位警察太过紧张，竟擦枪走火地开了一枪，随着这声枪响，警察跟着闻风开枪，站在最前方的戈林大腿和小腿都中了弹，大腿那颗子弹还贯穿了他的鼠蹊部，离动脉仅有几公厘的距离。冲锋队队员将他抬上车逃离现场，好在有一家犹太商人主动提供医疗帮助，戈林血流如注的伤口才得以止住。

值得同情的瘾君子

啤酒馆政变失败后，戈林为了逃避追捕而逃到了奥地利因斯布鲁克。在奥地利的这段时间，戈林为了取出那两颗子弹开了好几次手术，这时医院用了吗啡作为麻醉药，使得戈林在伤势痊愈后对吗啡产生依赖，尔后成为彻底的吗啡中毒者。由于各项药物的副作用加强了戈林对食物的欲望及吸收，戈林的体重因而飙升，从原本的壮硕身材，转变成了三百磅重的大胖子。

后世许多人对戈林服用吗啡的习惯抱持戏谑、玩笑的心态，不过以戈林的角度来看，频繁吸食吗啡的这段时光可以说是他一生最不愿提起的灰暗岁月，在康复前，坐卧病床的他只能眼睁睁看着自己的体态逐渐走样，向来喜爱攀登高山的戈林，现在却连下床都有困难！他试着停药，不过即使伤口已经恢复，身体却已经对药物产生依赖性；他试着放下，不过街上的异样眼光，却一再戳痛戈林的伤疤。不愿接受惨痛现实的他，最终产生严重忧郁症，在一次自杀未遂后，戈林在妻子卡琳的鼓励下进入精神病院医治，经过一年多的治疗后成功出院。(许多人将精神病解读为吗啡的副作用，但在作者看来，体重飙升所带来的负面冲击，远比毒品的恍惚来得恐怖)

手握空军大权的动保魔人

啤酒馆事变得失败转变了纳粹的思路，戈林说：「我们再也不会发动政变了，我们只需把国内的局势搅得更糟，这样人们就会要求由国家社会主义者统治了。」果然，随着经济大恐慌的爆发，德国的经济重新回到了刚签署凡尔赛条约般的低靡，希特勒大刀阔斧的政见受到了民众的爱戴，使纳粹党终于在一九三二年七月份获得了230个国会席次，一九三三年一月三十，兴登堡总统又任命希特勒为总理，戈林也成为内阁中仅有的三名纳粹部长之一，并在之后地位随着希特勒的崛起一路飙升，成为了国家航空部长(凡尔赛条约说不准拥有空军，于是戈林换个方向，将空军称之为"国家航空部会员"，对外谎称这是民间团体而非军事团体，这样钻漏洞的方式让希特勒开心不已)

戈林在担任航空部长后大肆狂言：「我要在两年内使德国从一个毫无防御能力的国家，变成一个令人生畏的军事强国，而我的目标是在一九三五年底，拥有世界最强大的空军编队。」戈林以吹牛闻名于世，但这话他还真的信守承诺了，但实践方式并不是身体力行，而是靠着与希特勒的亲密关系，劝荐将空军经费比例增高，或是贬低海军的军事力量，借此分食海军部分经费。最终，在战争开打前纳粹政府拨款的640亿马克在军备上，有40％是用在空军！

戈林对小动物有着难以言喻的爱惜之情。1934年，戈林在担任普鲁士邦内政部长时，通过了由他亲自起草的"普鲁士动物管制法"，规定严禁捕杀未成年的幼兽和怀孕的母兽，后来这法案经过增减后又推广到了全国，成为了"帝国狩猎法"，这是前无古人，后无来者，史上最严苛的动物保护法。比如不准私自将狗培养成猎犬、不准强迫灌食禽类、以及不人道的屠宰方式；另外，也禁止在不使用麻醉药的情况下就剪短狗的尾巴和耳朵。更奇葩的是，戈林还规定要先将鱼麻醉后才能宰杀；宰杀龙虾时不准活活放进滚水，否则必须一刀毙命。严厉的法律遭到当时民众的大力反对，但戈林却说：「我保证会将那些继续把动物当作资产看待的人送到集中营。」此话不虚，他曾将一位渔夫送进集中营，原因仅因为他去钓鱼时忘记买鱼饵，抓起了一旁的青蛙切碎做鱼饵。

战争门外汉

从闪击波兰开始，无论是横扫丹麦，入侵挪威，还是占领表示中立的荷兰比利时和卢森堡，甚至是对付号称欧洲第一军事强国的法国，德国军队所向披靡，然而，往往大战打响以后，地面装甲部队总是大显身手的往前推进，而空军部队只是个"辅助"的配角身分，戈林对此感到很不是滋味，还好，随着德军逼近敦克尔克后，陆军的补给线脱得太长，显得有些力不从心，更要紧的是，由于敦克尔克一带是沼泽地形，坦克开入只会变成一团废铁，戈林于是毛遂自荐，向希特勒表示自己的空军将会将留在敦克尔克的残兵败将给一概收拾，不料空军支援过慢，主力空军难以在第一时间接替陆军攻势，最终让三十三万联军从海上逃走，可以说，戈林的虚荣心成就了邱吉尔的"敦克尔克奇迹"。在接下来的不久后，德国空军又在英国本土发起了"不列颠空战"，在航程过长、燃料不足、精神耗弱、地势陌生的劣势下，掌握人数优势的德军最终惨败，三千余名训练精良的飞行员仅因戈林的战术错误而遭到了歼灭。

希特勒又将侵略的目光，投向了东方的苏联，发起了历史上最大型侵略行动──"巴巴罗萨行动"，然而对英国皇家空军作战受挫的阴影，始终笼罩在戈林的心头，为了给戈林打气，希特勒以遗嘱的形式正式确立戈林为纳粹政府的唯一接班人，为了这张空头支票，戈林再次使出浑身解数，组织空军对苏联展开了疯狂进攻。正如大家所知，德国在军事能力方面远超过了苏联，一时将苏联打得找不着北，但随着战区的深入，德军的补给线也越拖越长，最终陷入了泥淖般的停滞。

1942年11月19日，苏军对在史达林格勒的德军实施了反包围，将25万德军围困在城内，有眼光的将领都知道，在这鸟不生蛋，处处是弹坑废墟的破地方，德军是撑不下去的，因此一致要求立刻突围，但戈林却表示他的空军可以向被包围的德军空投足够的弹药和粮食，这与希特勒"吃进去坚决不吐出来"的想法不谋而合，于是力排众议，同意了他的行动。事实上，戈林对希特勒的承诺根本无法兑现，根据前线要求，空军需要空投的物资每天至少需要七百五十吨，然而当时停留在东部战线的运输机过少，无法满足于前线的需要，最终导致了德军在史达林格勒灾难性的失败。

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在戈林的领导之下，德国空军从无到有，一直到后来"超英赶美"，但，戈林虽然在军队建设上有天才般的效率，却不意味着他在指挥作战这方面高人一等，戈林他缺乏战略思维能力，崇尚骑士道精神，喜爱好大喜功，这三个盲点导致了德国空军经常遭受本可以预防的失败，他之所以能够当上空军元帅，除了在空军建设上的贡献，最主要的原因还是在于对于希特勒的忠诚。

被视为冷漠的边缘人

史达林格勒会战后，战争的天秤不可逆转地倒向了盟军一方，从1943年开始，同盟国空军对德国本土实施战略轰炸，一座座重要城市和工业重心毫无例外地遭到了毁灭性的打击，从前戈林曾经说过：「敌人的飞机不可能到鲁尔(德国最大的工业区)上空，如果有一架飞机，那么我戈林就改姓迈耶—赫尔曼迈耶。」「赫尔曼.迈耶元帅」一往轰炸别人，这次也尝到了被轰炸的滋味。随着戈林的食言以及战略思维的无能，越来越多人开始不信任他，实际上从这时开始，戈林也开始从纳粹高层的视线中消失，他处于隐退状态，在高层的作战会议上，戈林只是象征性地出席一旁，鲜少有发言机会，甚至连希特勒也开始无视这位帝国元帅的存在，对他日益冷漠，戈林也对自己的处境大发牢骚，他说：「元首对我愿来越疏远，我对元首已经谈不上有什么真正影响了。」

随着德国的败局已定，戈林已对军事不抱有任何希望，在被冷落而无所事事的时光中，戈林并不热衷于重掌大权，而是把主要精力放在了搜刮艺术品上，不知是付诸风雅，还是出于对艺术品的真心热爱，戈林像一只永远吃不饱的狮子，大肆掠夺被占领区的艺术品，在二次大战开打至一九四四年末，从西欧运到德国的波兰文物共装了137辆铁路货车，共计4174箱，20973件，单绘画就有10890幅，其中绝大多数为名家杰作。戈林在分摊给纳粹政府没有价值性的艺术品后，便把少数的珍贵画作标注上G(戈林的姓名简写)，之后占为己有。戈林对此并不害羞，还专门买了几栋别墅放置艺术品，大方邀请朋友来家里参观。战后戈林的一部分的艺术品被盟军缴获，但大多数的珍品大多被他藏匿和掩埋，这些艺术品的去向至今仍是不解之谜。

1945年春，欧洲大陆基本上已经被盟军给占领，开始由东西两线直捣柏林，纳粹德国的末日已经来临。当失败中不可避免地来到时，戈林决定抛弃希特勒逃出柏林，并亲自以第三帝国全权代表的身份与盟军媾和，在谈判前，戈林像希特勒和外交部长里宾特洛甫分别发去一封"逼宫"电报，戈林没想到，这两份为了第三帝国存亡而发起的电报，却为自己的政治生命提前划上了句号。接到电报的希特勒，认为这种行径是叛变、是政变，他亲自下令撤销戈林的一切职务，并开除了他的党籍，党卫军也在第一时间踢开戈林的豪宅大门，逮捕了戈林全家，戈林遭到了软禁。有趣的是，戈林被开除空军元帅后，希特勒为了不影响德军士气，于是谎称戈林体态肥胖导致心脏病发作，情况危急，于是主动请职。

末路枭雄之死

1945年五月八号，德军正式签署了无条件投降条约，但是对戈林来说，这并不是振奋人心的救赎，亦非丧权辱国的悲痛，止不过是换了关押他的对象罢了。十一月二十号，戈林被美军押往纽伦堡接受审判，戈林的案子特别难搞定，他在战争结束时并没有任官，且还有与盟军媾和的动作，这使得军事法庭颇为头疼，但由于签署过屠杀犹太人的协议，戈林最终难以逃脱命运，被选为第一位执行绞刑的战犯。

戈林对于这项判决感到十分愤怒，并不是因为被判死刑，倒是因为绳子与子弹的差别：「我是一名军人，一生都以军人的身份度过，对于被其他军人的子弹射倒早有觉悟。因此，能否以敌人组成的行刑枪队来处死我？这绝非一个无理的要求。」然而这项看似无伤大雅的请求却被法庭却一口拒绝。

「我绝不会死在绞刑架上，帝国元帅应该要有帝国元帅的死法。」10月15日晚，纽伦堡审判法庭将于凌晨对戈林实施绞刑，做完祈祷的戈林显得格外沉静，他躺在床上，将藏在衣服上的氰化钾取出，将手臂抬到与脸同高处，做了个像是要遮脸的动作，嘴里发出了「喀！」的一声，三分钟后，氰化钾随着血液的流通开始发作，戈林的呼吸开始急喘了起来，一旁的美国大兵立即大叫：「戈林牢房发生了紧急状况！」在医生赶到牢房之前，戈林已经断气。美军搜了搜他的口袋，发现里头除了对牧师的道歉文、妻子的诀别书，还有两个颇为戏谑的遗书，一篇给了典狱长，上头话语颇多，重心却只有一点：你们的检查制度非常严格，我很佩服，但可惜的是我还是偷带氰化钾成功了；一篇给了拒绝以枪毙代替绞刑的委员会，开门见山地说道：「我本对你们枪毙我不存异议，然而想要将一位德国国家元帅施以绞刑是不可能的！」

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戈林身上有着许多英雄和恶棍的本质，是一位融合诸多矛盾的人物，尽管戈林在表面上看起来奢华无度、古怪荒诞、妄想自大到有时候甚至像个小丑，但实际上他能干又机敏狡猾，就连纽伦堡主审法官诺曼·博凯都曾评价「戈林温文尔雅、精明干练、足智多谋，他很快就能看清状况。」不过他在军事战略上的不切实际以及不思革新，最终加速了第三帝国的覆亡。