大家好，我是老冯。苏东坡的酒量到底有多大？

武松喝了几碗酒（武松喝了几碗酒上的景阳冈）

酒文化是中华文明史上最古老的文化之一，不管是历史上的名人，还是虚拟的小说艺术形象，都离不开酒，比如李白写了一百首诗，就证明了他足够爱喝酒。而小说中所描写的英雄人物，酒量更是夸张，比如武松喝了十八碗酒，最后在景阳冈打死老虎，更是让人觉得匪夷所思，他醉打蒋门神，一口气喝了三十多碗，更是让人不敢相信。

武松打虎

不过，这些故事也不一定是无稽之谈，因为其中有两件事要弄清楚：第一，当时酒的度数究竟有多高；一碗酒的容量，最多只能喝几碗。想通了这一点，武松的酒量也就不算什么了。

首先，就是酒的酒精含量，根据专家们的说法，古代的酒，是元朝以后才出现的，跟现在的白酒度数差不多，以前都是酿酒，所以才有了“酿酒”一词。那么，这种酒的度数到底有多高呢？根据当时的酿酒方法，大致可以判断出——先蒸米饭，晾凉后再与酒曲混合发酵，发酵至米粒全部变成酒糟，再用筛子过滤出残渣，如果条件简陋，过去的酒需要沉淀，所以才有了“残酒”的说法。最后再将过滤后的浆液放入坛子密封，数月至十年后，酒坛中才会有醇香扑鼻的美酒。从酿酒的过程来看，这种酒的度数最高不超过十五度，一般都在六度左右，和市面上常见的啤酒相比，酒精度数高是有限的。

所以可见武松喝的酒跟啤酒差不多，但问题是，想要喝十八碗啤酒，那可不是一般人能喝的。所以，接下来要看的，就是十八碗酒的数量了，北宋时期的酒碗，只有两百毫升左右，也就是说，两碗酒相当于一罐啤酒，十八碗酒，相当于九小罐啤酒。在今天，别说武松这样的男人，就算是九小罐啤酒，也未必能入得了他的法眼。也就是说，只要是身体素质相当的人，喝九罐啤酒都不会醉。至于醉打蒋门神的三十碗酒，相当于十五罐，相当于半箱啤酒。

老冯只是拿武松这个角色做了一个例子，让大家对宋人的酒量有了一个直观的认识，如果是真实的历史人物呢？大文豪苏轼曾写过自己的酒量不过五合，什么是五合？古人以十合为一升，五合为半升，虽然宋代的半升与今天的半升相差甚远，但按照十升一斗的比例来算，宋代一斗约六千毫升，一升等于六百毫升，半升等于三百毫升，这是什么概念？一斤不到一斤的低度酒而已。

苏轼

东坡先生喝了一天的酒，连一瓶啤酒都喝不完，可见他的酒量有多大。

你知道了吗？