1989年成立的中国学生营养促进会在营养学家于若木的主持下，结合世界卫生组织2000年人人享有卫生保健的战略目标，制定了1991年至2000年十年学生营养工作计划。这一计划命名为"护苗系统工程"，其中确定每年5月20日为全国学生营养日。

随着生活水平的提高，很多中小学生都养成了喜欢吃零食、不爱吃主食的习惯，导致学生中营养不良者日益增多。再加上学习压力大，运动量不足，片面地摄入高脂肪、高蛋白食物，我国青少年肥胖症发生率逐年升高。因此，为了广大青少年的茁壮成长，应大力普及学生营养知识，为青少年提供合理的饮食结构。

那么，如何才能让孩子们的日常饮食为身体发育提供充足、全面、均衡的营养呢？

1、养成吃早餐的良好习惯，特别要注意吃好早餐。比如：早餐可以增加一些营养丰富的鸡蛋、牛奶、花生、大豆等，以保证学生们每天能精力充沛地学习；

2、饮食多样化。合理营养对青少年健康成长及学习有着很重要的意义。青少年一日的膳食应该有主食、副食、荤素搭配，尽量做到多样化，在主食中除了面条、包子等，还可掺食玉米、甘薯、小米等杂粮；

3、多参加体力活动，加强体育锻炼。适量活动和合理饮食的结合，可促进青少年生长发育，改善心肺功能、提高人的耐久力，可提高青少年的生活质量和健康水平。

供稿：唐紫

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