亲爱的同学们：

你们好！

时光就像你们手中的铅笔，勤于描绘，却也短暂。转眼又是一年柳絮飘飞的日子，属于你们的节日——中国学生营养日到了，今天疾控中心的叔叔阿姨们要和你们一起聊聊营养、说说健康。

今年营养日的主题是“奶豆添营养，少油更健康”。下面，我们一起聊聊主题中的三位“老朋友”——奶、豆、油。是不是经常见到，但却对它们的功能和作用很陌生啊？这三位老朋友，它们特点各异，有的油腻异常不易过多接触，有的温和包容可以长久陪伴，同学们在与之接触的时候可要格外用心哦~要如何处理好与这几位老朋友之间的关系呢？那就一起来听我们聊聊吧！

奶，有着迷人的香气，它们富含优质蛋白质、钙和核黄素，充足摄入有利于我们身体健康，尤其对肌肉和骨骼好处多多。要养成喝奶的好习惯呦，推荐你们每天摄入300—500mL的液态奶或等量的奶制品，但要注意：含乳饮料不属于奶制品！如果喝了牛奶肚子总是不舒服，可能是乳糖不耐受，换成酸奶或奶酪也是可以的。对于体重超标的同学，建议选择脱脂奶或低脂奶。

豆，其实是这里说的是“大豆”，大豆和大豆制品种类繁多，可以提供优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、钾、维生素E等等。常吃大豆及其制品对同学们的生长发育大有益处。建议大家每天摄入15—25克大豆或相当的大豆制品。豆制品对于不爱吃肉、蛋的同学们尤其重要，豆制品的可选择太多了，有豆浆、豆腐、豆腐干、腐竹等，要经常换着花样吃。

油，是我们每天必需的食物之一，它能提供能量和必需脂肪酸等。食物少了它会难以下咽，多了会腻。长期过量食用还会增加脂肪的摄入，导致肥胖及许多慢性病；建议每天烹调油摄入量以25—30克为宜。同学们，在日常饮食中要注意少油，少吃油炸和高油食物，如炸薯条、炸鸡腿等。另外，肥肉、动物内脏也含有大量的饱和脂肪、胆固醇，不宜多吃呦。

同学们，青少年时期是增长知识、健康成长的关键时期，我们要多关注食品安全与营养、养成良好的饮食习惯，选择科学的生活方式。好的生活习惯会让你们受益终生，更会陪伴你们健康成长。

最后衷心祝福你们健康快乐，学有所成！

让我们共同记住：

重视三餐，平衡膳食；

奶豆常吃，营养丰富；

少油少盐，清淡适口；

经常锻炼，强身健体；

茁壮成长，国之栋梁。

爱你们的疾控叔叔、阿姨们

2024年5月

通讯员：赵文