全国学生营养日的来历如下：

全国学生营养日是我国为了促进学生健康成长而设立的一个节日。该节日于2004年正式启动，一直定在每年的五月份第二个星期二举行。其目的是为了唤起社会对于健康饮食、合理膳食的关注，推广科学的营养理念，促进青少年健康成长。

全国学生营养日源于“国际儿童食品计划”组织发起的“世界学生营养日”这是在2000年11月20日由联合国教科文组织代表会议通过的决议，在世界范围内宣传“营养优质、身体健康”的重要性。

2003年5月13日，第一届世界学生营养日活动在中国四川省成都市启动，开展了一系列具有世界影响力的活动，使得全社会对学生营养状况的重视提高到了新的级别，越来越多的人开始关注中国孩子的营养健康问题。

为了配合世界学生营养日的南京举行，中国国家教育部于2004年将“世界学生营养日”在中国的开展时间规定为“全国学生营养日”，并将每年的五月份第二个星期二定为全国学生营养日。

前后十几年里，全国各地的学生营养日活动越来越多，传播力度和影响力也越来越大，学生们对营养健康理念有了更深入的认识。

在全国学生营养日这个特殊的日子里，全国各地的学校都会组织专门的主题活动，宣传健康膳食和营养饮食科学知识，让学生们更好地掌握合理膳食、科学营养的方法，保证身体健康和学习顺利。

这些活动形式多样，包括展览、讲座、比赛、调研、实践体验等，旨在帮助学生们更好地认识自己的身体健康状况，懂得如何保持好的生活习惯，学会如何选择健康的食品和膳食，养成良好的饮食习惯。

总之，全国学生营养日的诞生是为了提高学生的身体素质，建立科学合理的饮食模式，打造健康的生活方式。这个节日倡导着健康的生活观念，推广科学、合理、营养的膳食习惯，为全国家庭、学校、社会以及儿童家庭带来了广泛的健康教育和宣传影响。