齐鲁网烟台05月19日讯(烟台台 孙旭函)明天是第28个全国学生营养日,专家提醒,纠正不良饮食习惯,培养健康的生活方式及饮食习惯,是促进学生营养均衡的关键。
学生阶段正是青少年成长发育阶段,这时候的饮食习惯、营养状况密切关系到他们一生的健康。孩子吃得是否营养、健康,牵动着家长的心,也成为社会关注的问题。
市民孙长利觉得,每天早上给孩子吃点儿牛奶和鸡蛋,这样对小孩身体发育比较好,不建议孩子在路边买些垃圾食品,对身体特别是发育的小孩不好
市民李坤也告诉记者,每天一般给孩子营养搭配一下,鱼肉的营养比较丰富,一般给孩子多做一些鱼吃
在6月,学生们也将迎来中高考,营养健康的饮食对于考生来说,显得格外重要。
市民穆婧霞会给孩子买一些巧克力 饼干 牛奶这样的零食,放在身边,每当饿的时候喜欢去吃一些,有时候恶的时候学习就会感觉有些无力。市民李英则认为,营养均衡,荤素搭配,特别是蛋白质的摄入,孩子现在用脑嘛,蛋白质的摄入比较重要,一些豆类 奶类 鱼类,多做一些
专家指出,由于学生这一特殊群体,早起晚睡、课业负担重,所以还是容易导致“早餐马虎、中餐凑合、晚餐丰富”的不良饮食习惯,此外,饮食结构单一也会影响身体发育。
毓璜顶医院营养科副主任医师 宋新娜建议:如果按多样化原则,食物一个周下来可以有二十几种,一天下来十几种,不同种类的,五谷杂粮类的、蔬菜水果类的、肉蛋奶类的,这些食物都要有一定的比例量。
除了早、中、晚三餐应安排合理外,每顿饭的营养占比也是有讲究的。
毓璜顶医院营养科副主任医师宋新娜指出:谷类的食物一天加起来应该吃到半斤到八两,甚至一斤左右,肉一天可以吃到一两左右,一个鸡蛋,七八十克的鱼,一天有个正常的量,奶一般吃到250到300克,这样一个奶量,油不用太多,25克左右,盐要控制量,要多喝水。
此外,学生正处在生长发育阶段,用脑偏多,所以在不挑食的基础上,可适当多吃些有益于大脑发育的食物。
毓璜顶医院营养科副主任医师宋新娜建议:从动物性食物的选择来讲,应该是鱼比较好,鱼含有不饱和脂肪酸,有健脑益智作用,另外能够软化血管,对学生大脑发育有一定帮助,豆制品含有优质蛋白质,容易消化吸收,另外还有植物化学物质,能够防癌,能够预防骨质疏松,这种肌肉的力量,所以鱼和豆制品,我们主张多吃一点。
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