“你别吃了，快别吃了！”

南韩北朝（南韩北朝是怎么回事）

一边说着，一边伸手去抢身边战士的饭碗，可是那名战士牢牢地握住，甚至在一边被阻拦的同时一边吃饭。

“你真的不能吃了，已经吃了14碗了，会撑坏的。”

听着身边战友的话，那名士兵依旧不松手、不撒口。

劝解的士兵无奈之下只得找到领导，好在领导一声令下，士兵果断放下碗，但还是不舍，只不过军令如山，不能不遵守。

这样的场景发生在朝鲜战场上，志愿军某部队在攻占韩军粮库后的场景。那么这名士兵为什么会狂吃14碗米饭呢？是饿了还是有什么疾病？

图▏朝鲜求援信

在第二次世界大战期间，朝鲜半岛一直在日本人的统治之中，而在战争末期，日本败势已现，朝鲜半岛重新回到朝鲜人民的手中，可是就在日本战败投降之际，美苏两国谁来接受在朝鲜的日军投降成了一个大问题。

原本因为二战的原因，让两个不同政体的国家联合起来，为了战争的胜利携手，可在战争已经胜利在望的情况下，美苏两个国家开始渐渐出现分歧，并且在朝鲜半岛开始为了自身利益与对方讨价还价。

在美苏两国的不断交涉之下，同盟国协议将朝鲜半岛的北纬38度为线，作为美苏两国之间受降的分界线，其中北部靠近中国处为苏联的受降地区，南部则为韩国的受降地区。

在受降区划分完毕后，朝鲜半岛上面的朝鲜民族划分为两个不同政体的国家，即朝鲜民主共和国与大韩民国，现在俗称为“北朝南韩”。

原先的朝鲜半岛是旧时的李姓王朝，没想到现在竟然被划分为两个不同意识形态的国家，为了完成朝鲜半岛的一统，两个国家都开始进行努力。

两个国家在美苏两国的分别支持之下，很快便爆发为统一朝鲜而进行的朝鲜战争，只不过在韩国的求救下，以美英为首的联合国军从仁川登陆，甚至一度占领朝鲜国土，将战火波及到鸭绿江边。

就在朝鲜危机存亡之际，一封朝鲜民族主席金日成的亲笔书信从平壤寄出，在中南海的毛泽东早在收到书信之前就已经大致猜测到信件的内容大抵是求救。

展开书信后果然如此，因此，毛主席立刻将周恩来、朱德等国家重要领导人邀请到书房就是否出兵的问题进行简单商议。

图▏毛主席

毛主席在将朝鲜金日成的求救信给在座的众人传阅后，众人立刻进行商讨，但是在这过程中出现两种不同的意见。

为了统一意见，毛主席做出了巨大的努力，最终终于做出了“出兵朝鲜”的决策。

当然，金日成的求救信只是中国出兵的直接原因，而出兵的根本原因则是为了维护中国的根本利益。

从古至今，一个国家的重大决议首要考虑的问题就是国家的根本利益，而入朝作战也符合国家利益。

当时新中国刚刚成立满一周年，但是海外台湾孤悬，一直掌握在国民党蒋介石的手中。

那个时候，新中国早已做好收复台湾的准备，甚至已经将粟裕等人派往东南沿海地区，准备与蒋介石开战。

台湾问题一直是中国的内政，不需要外国势力的介入。

可是美国仗着与台湾国民党的亲密关系，擅自命令第七舰队驶入台湾海峡，这一举动早就激怒了沙场出身的老将们。

因此，新中国与美国的隔阂除了在意识形态上还在台湾问题上出现分歧，但是在当时的国际环境中，新中国除了积极抗议之外，早就准备好碰一碰美国这块“大石头”。

除了美国对于台湾问题的干涉惹怒了中国老将之外，以美国为首的联军竟然跨过三八线，一步一步逼近我国与朝鲜的边境，威胁我国的安全。

朝鲜半岛与我国接壤处为东北，而东北作为新中国最早解放的地区，在全国的经济恢复和发展中起到表率作用。

而且东北三省当年在日本关东军的占领之下，那里的重工业发展迅速，在新中国成立之后，东北三省的重工业全面由新中国接管。

图▏抗美援朝战场

在抗美援朝时期，正是东北重工业恢复的时候。

因此，美军一步一步靠近鸭绿江，甚至多次派出飞机越过边境线，侦查东北城市、乡镇，甚至炸死、炸伤百姓数十人，炸毁房屋无数，严重危害了我国百姓的正常生活。

在这样的空中威胁之下，许多重工业制造工厂无法正常运转，严重拖慢了东北三省经济恢复的脚步。

面对美军在中朝边境的越界行为，中国的东北边防军不得不牢牢看住，可是近一千公里的边境线需要布置大量的士兵。

甚至是为了准备随时而来的战争，还需要在东北建设机场，便于空军起降，还需要对守护边境线的士兵们进行装备改善，让他们更能及时应付随时而来的美国大兵。

因此，这场仗是早晚都要打的，毕竟美国等资本主义国家对新中国的建立万分不满，甚至对新中国实行经济封锁，也不与新中国建交。

联合国的合法席位也一直被台湾国民政府所占据，面对这样的情景，朝鲜在以美国为首的联军的攻击下，节节败退，已经无法抵挡联军的进攻。

美国等西方资本主义国家自然也希望将战火蔓延到中国，趁机占领中国领土。

除了美国对朝鲜的战争触及中国的根本利益外，我国答应出兵朝鲜，还有与朝鲜的关系。

从历史上讲，朝鲜一直都是中国的附属国，两国之间一衣带水。

朝鲜历史上的数次内乱都是中国负责平叛，甚至朝鲜王室的王位承袭等都需要中原上国的批准才可，更何况朝鲜一直仰慕中国文化，也一直模仿从而形成自己特有的文化习俗。

在清朝末年，朝鲜半岛即被日本侵略，大量朝鲜百姓涌入中国东北。

当时的清王朝大开国门，容纳无依无靠地朝鲜百姓。民国时期，东北三省被日军占领，数不胜数的朝鲜百姓积极加入东北抗日的队伍，为新中国的建立做出卓越贡献。

图▏朝鲜王族照片

甚至朝鲜劳动党的许多党员都曾经在中国参加过革命运动，两国之间有着相同的意识形态，为了帮助友邻，中国在与苏联“老大哥”商议过后，才彻底出兵。

于是，毛主席等中央领导人决定抗美援朝，将战场放在朝鲜而不是中国的国土。

就在毛主席宣布“出兵朝鲜”后，“抗美援朝，保家卫国”成为当时朝鲜战场上总的方针政策，也吸引了大量中国青壮年参军，积极投身朝鲜战场。

为了获得战争的胜利，我国早就做好一切准备，可没想到我国士兵在朝鲜战场还是吃不饱穿不暖。

“兵马未动，粮草先行”，这一直是战争的第一要义，而数十万志愿军入朝作战，东北作为志愿军的后方基地，后勤保障任务自然就交到了东北地区的一把手高岗的手中。

在毛主席与众人讨论是否出兵朝鲜的时候，高岗曾明确提出反对意见。

但是在毛主席和中央作出出兵决定后，高岗以大局为重，立刻投入到抗美援朝的工作中，积极进行粮食、药品等重要物资的转运。

在战争尚未开始之前，高岗就已经开辟出三条运输路线。

这几条运输路线保证了第一批入朝作战的27万人的安全，甚至早早在东北囤积粮食和物资，备好了足够30万大军一月所需的所有物品，在这一点上不得不佩服高岗的预见性。

而在之后的物资保障中，高岗更加尽心尽力。

在志愿军入朝人数越来越多的时候，志愿军所需要的物资也就越来越多，为了筹措所需物资，单单依靠东北军区后勤部已经无法完成。

为了能够及时完成物资筹措与转运工作，高岗创造性地提出要在朝鲜境内设立后勤分部，根据具体情况决定设置四个，统由东北军区管理。

图▏高岗

在高岗将这项建议上报中央后，中央及时批准，在高岗与朝鲜政府沟通下，四个后勤分部在朝鲜境内成立。

分部成立之后，由于更靠近前线，对于前线士兵所需要的东西更能准确进行配置，为了保证前线士兵的基本生活需求，志愿军背后的后勤人员就多达6万人。

虽然志愿军的后勤工作十分优秀，但是在朝鲜战场上还是会出现士兵吃不饱的状况。

当时入朝作战的士兵每个人的身上都会有一个布口袋，这个布口袋里面装的就是志愿军士兵的口粮。

按照那个布袋大小可以计算，那个口袋大约有够装约一个星期的口粮，而袋子里面的口粮就是炒面。

志愿军入朝作战的时候是冬天，天气寒冷，在面对美国的飞机监视之下，志愿军压根就不敢生火做饭，以免引来飞机的轰炸。

所以，志愿军士兵们一直都吃不着热食，只能吃着炒面，就着雪水，勉强饱餐一顿。

因此，便于携带且食用方便的炒面成为入朝志愿军常规的食品。正是因为有了炒面，志愿军才能在抗美援朝战役中次次获胜。

只不过向志愿军提供炒面也是东北后勤部的无奈之举。

当时正值深冬，许多蔬菜无法运输，更何况有美军的飞机进行空中监视，志愿军的士兵们也没有办法进行隐蔽生火，毕竟人数众多。

后勤部在这种条件下无法向志愿军提供加热食物。

为了保证在前线的士兵能够填饱肚子，为了保证食物能够长时间储存且方便携带，东北后勤部的食品研究人员在无奈之下想出来这样的法子。

将所需的玉米面、高粱面、白面等按照一定比例混杂在一起，并且在大锅中炒熟，然后加入一定比例的盐和油，保证士兵的盐分摄入。

这样的炒面简单易做，而且在食用过程中不需要加热。

为了支援前线战士，全国掀起了一股“炒面热”，就连周总理也亲自下手为战士们制作炒面。

图▏制作炒面

有了老百姓的加入，炒面得到迅速生产，也被东北后勤部加班加点地送到前线，可是这一路并不平坦。

数十辆运送物资的卡车从中国境内进入朝鲜半岛，这样大规模的行动几乎都会被美军的飞机所侦查，引起轰炸。

在抗美援朝的几年时间里，被炸毁的运输车辆就数以千计，更何况车上满载的物资。

为了避免被美军的飞机所侦查，后勤部门的运输车辆开始在晚上运送，而且不打开车灯。

这样没有光线，只有车辆行驶的声音，美军的飞机轰炸次数终于得以减少，前线的士兵也终于能够吃上几顿饱饭，可是这还远远不能保证志愿军的基本需求。

为了能够让志愿军吃上几顿饱饭，作为志愿军后勤总负责人的高岗曾多次前往朝鲜，与朝鲜政府进行商议，希望能够在朝鲜境内筹措部分粮食，保证士兵的基本需求。

并且还希望朝鲜政府能够允许志愿军在朝鲜可以耕种土地，自己耕种生产土豆等基本菜蔬。

毕竟志愿军是受朝鲜相邀才入朝作战的。

因此，朝鲜政府对于高岗提出的要求全部答应，志愿军士兵也发挥了老家的种地技能，果然，在水土的滋润下，种子一颗一颗发芽，没过多久士兵们就吃上些新鲜的蔬菜。

能吃得上这些的士兵们都是在较好的地势上战斗的士兵，而那些在山林之中的士兵们依旧吃着不多的炒面，只能趁着战争结束的空档引火烧上一些热水。

在这种情况下，许多士兵因为缺少营养而患上了夜盲症，严重影响力士兵的夜间作战能力。

图▏抗美援朝运送粮食的后勤人员

为了治疗士兵的夜盲症，身为志愿军副司令的洪学智在回京述职的时候亲自向主席提出了这个问题。

毛主席在得知后对这个问题也十分关切，并且说：“应该适当地给士兵增加营养才行，一天一个鸡蛋，我们还是能够办得到的。”

听到主席的话，洪学智深表感动，但是在动容之余，对主席说：“鸡蛋确实可以保证，但是敌人的空中火力太强，鸡蛋送到前线太不容易了，弄不好就全碎了。”

为了能够给士兵补充营养，后勤司令部决定从国内运送新鲜的猪肝、花生、蛋粉等营养食品供给部队，从饮食上进行改善，终于士兵们患上夜盲症的概率大大降低。

除了这些外，后勤部还对炒面进行改良，在原有的炒面基础上增加了枣粉、胡萝卜粉等多种物品，并将其制作成饼干，改善口感、增加营养的同时也便于携带。

志愿军在入朝之后进行了五轮战役，让美英联军退到38线以南地区，而在战斗的过程中，志愿军也获得了许多俘虏。

我党向来有优待俘虏的政策，因此，被俘虏的英美士兵们除了自由受到限制外，其余任何方面都与志愿军一致，包括饮食。

英美联军早就已经吃惯了烤肉、罐头、面包，对于中国志愿军所食用的炒面压根无法下咽，因此就开始抗议说：“志愿军不遵守《日内瓦公约》，虐待俘虏等等。”

可是当他们看到志愿军的每天的粮食标准以及所食用与他们一样的炒面后，对志愿军的意志表示深深地敬佩，甚至开始与志愿军进行友好的交流。

图▏后勤保障无忧的美军

英美的俘虏们只是看到了志愿军和他们的饮食一样而已，他们还没有看到志愿军隐忍的一面，志愿军180师的士兵们宁可自己挨饿，也不愿意杀马食肉。

1951年5月26日，志愿军180师接到军部命令，要求他们前往马坪里北，与在那里的军队汇合。

当时180师等待这个命令太久了，因为他们奉命进行阻击，在没有粮食、没有弹药的情况下已经被美、韩军队包围。

在得到领导的突围命令后，180师师长进行紧急调动，整个师的剩余兵力分为两路进行突围。

这是志愿军入朝的第五次战役，这次是朝鲜战场上两军胜败的关键之战，因此双方都已经拿出全部实力对抗。

因此180师爷也拼尽全力进行阻击，好在被敌人包围后在师长的指挥下很快就突出包围圈。

为了防止被敌人追上，180师的士兵们无奈之下只得将沉重的火炮舍弃，含泪将其炸毁，不能将武器留给敌军。

此时的180师已经数日无粮，士兵们布袋中的炒面也是省了又省，可还是抵不过时间，炒面也没有了。

此时的180师上上下下都在饥饿的状态，为了能够保证士兵活下去，粮食已经不能浪费了，于是士兵们将师里的马匹全部放生。

作为无言的战友，士兵们没有选择杀马取肉，宁可自己挨饿，也绝不杀马。

可还是要活下去，为了充饥，士兵们开始漫山遍野寻找能吃的野菜，以及河里的鱼虾、青蛙之类的。

虽然时有收获，但是依然不能满足军队的需求，好在180师及时到达目的地，获得了给养，士兵们才得以生存下来。

180师是幸运的，也是不幸的，一时之念放走了马，也放走了可能活下去的希望。

甚至在战场上还有比180师更加惨烈的状况。

图▏投降的美军

无须赘叙，长津湖战役志愿军连续作战，饿了吃口冻土豆，渴了就一口雪水，，但是依然在战场上进攻，直到敌人被打的仓皇逃离，他们的粮库被占领，看着仓库里面白花花的粮食，让饿了几天的士兵们眼睛都不会转了。

直到这时志愿军战士们终于可以埋锅做饭，守着粮库，米面随便放，就这样，一个士兵连着吃了14碗米饭，在他身边的士兵一看他就是饿极了。

因此在前几碗的时候并没有阻止，可眼看着他越吃越多，肚子也越撑越大，战友慌了，可是抢他的碗也抢不下来，无奈之下只好找到领导，在领导的命令下，这名士兵才放下碗。

足可见当时志愿军在朝鲜战场生活艰难，事实上，180师和那支不知名的部队所遭遇的苦难只是志愿军的缩影，他们每一个人在朝鲜战场上都付出了巨大代价，才换来现在的和平生活。

和平不易，生活不易，先辈们为了和平生活抛头颅、洒热血，现在的人们享受着先辈的荣光，又怎不为先辈感到骄傲与自豪。