中秋之后，天气骤然变凉，马路上黄叶一片片飘落，不知不觉到了二十四节气的寒露，从今天起地面气温更低，露水也更加寒冷，快要凝结成霜了，寒露是季节从凉爽的秋天像冬天的过渡，这时候穿衣要注意保暖，脚上千万不要忘记穿袜子，“寒从足生”，要穿舒适保暖的鞋子，防止寒气入侵。天一冷，就会在饮食上各种进补，除了羊肉、火锅，每天早晚还会煮粥，天冷的时候一碗热粥，暖心暖胃。

一大早很多朋友在讨论，今天寒露喝什么粥好呢？雨妈推荐桂圆红枣薏仁粥，放点老红糖，煮一煮，趁热喝一碗，浑身暖暖的。赤小豆和薏仁，经过炒制去除了寒湿，放锅里和红枣桂圆一煮，可以去除人体的湿气和水肿，桂圆属热和老红糖一起，对女生手脚发凉，特别滋补，每年秋冬季节我家这两种食材，就断不了，三个女生都怕冷，一周七天喝三天，暖胃养脾，这个秋天元气满满，不畏寒冷。

【桂圆红枣薏仁粥】

薏米红豆粥（薏米红豆粥的功效与作用及禁忌）

【食材】：桂圆12颗，赤小豆100克，红花生80克，薏苡仁100克，红枣12个，枸杞8克，红糖50克，清水适量

【制作方法】：

第一步：准备好所用的食材，分别配好。赤小豆和薏苡仁是我平时炒熟存放的，煮粥时减少时间，如果是生的，请提前浸泡。

第二步：把桂圆剥去外壳，和枸杞子一起清洗干净，赤小豆，花生，薏苡仁，红枣一起清洗干净备用。

第三步：砂锅一次装满清水，大火煮至沸腾。

第四步：把洗净的赤小豆、薏苡仁、花生、红枣一起放入砂锅里。

第五步：盖上盖子小火保持沸腾，把豆类煮烂，大约三四十分钟，小火沸腾不会溢锅，中间也无需搅拌。

第六步：等到豆类都煮开花了，如图明显已经软烂了。

第七步：把老红糖、桂圆、枸杞子，一起放入砂锅里搅匀。

第八步：盖上盖子，再继续煮五分钟关火，桂圆红豆薏仁粥就煮好了。

第九步：迫不及待，盛上一碗，喝下去浑身暖暖的。

雨妈叨叨：

1、赤小豆和薏苡仁，外壳比较硬，煮粥的时候，最好浸泡过夜，或者提前炒熟后煮粥，这样熟得快，赤小豆和薏苡仁经过高温炒制去除了湿气，煮粥更营养。

2、煮粥我喜欢用砂锅，没有砂锅的也可以用电饭煲或者高压锅。

3、粥里放老红糖，女生喝效果驱寒效果更好，没有的话可以用冰糖代替。

大家好，我是雨妈小厨，美食领域原创作者，美食博主，两宝全职妈妈，一直致力于用最简单普通的食材，做出最美味的一日三餐。擅长家常菜和烘焙，每天给大家分享好吃、健康的营养美食。如果你喜欢我的文章，欢迎关注我，也请大家多多点赞、转发给更多爱美食的朋友，如果你有什么想法和建议欢迎留言讨论，所有文章均为雨妈原创，未经许可盗图盗文必究。