威海厨房烹饪设备自动灭火装置厂家虎跃消防致力于厨房烹饪设备自动灭火装置的研发与设计，经验丰富，专业打造数字智能低频消防巡检柜厨房烹饪设备自动灭火装置厨房灭火气体灭火装置,消防水泵消防火灾自动报警装置厨房灶台灭火装置等厨房消防安全服务,本公司灭火设备种类齐全,一站式的销售安装服务,厨房自动灭火设备气体灭火系统厨房燃气报警离人系统气体消防灭火系统消防设备施工经验丰富,欢迎来电咨询!

威海厨房烹饪设备自动灭火装置

　　厨房是使用明火进行作业的场所，使用燃料一般有液化石油气、煤气、天燃气、炭等，在操作和使用过程中，若不能按章操作，很容易产生泄漏、燃烧、爆炸以及雀气中毒等事故，这是引发火灾事故的一个方面。ZCQ型厨房救活设备主要由主控箱(包含操控设备、救活剂储存容器、高压贮气瓶、机械操控阀、应急发动设备等)、火灾探测器、雾化喷头、阀门和报警设备等组成，如图所示。据厨房灭火装置了解，冬季天干物燥，是一年中最易发生火灾的季节。据统计，冬季发生的火灾起数占全年火灾起数的%，其中以居民火灾居多，而厨房是主要的“惹火区域”。据介绍，厨房火灾的隐患有厨房油烟起火：厨房因长年与煤炭、气火打交道。燃料燃烧过程中产生的燃烧物及油烟很容易积聚下来，如果清扫不及时，就有引发油烟火灾的可能;电器线路起火：厨房里，用铝芯线代替铜芯线、电线不穿管、龟闸不设保护盖的现象处处可见。这些设施在水汽、油气和烟气的长期腐蚀下，绝缘层老化变质极快，很容易发生漏电、短路起火;各种灶、器具起火：因高压锅、电饭锅、烤箱等操作不当引发事故的现象不在少数。感温器件传递探测信号给控制盘，输出启输出燃气关闭阀动作信号，停止燃气供给，并同时输出动信号，启动驱动阀，驱动气体进入灭火剂瓶组，从而将灭火剂通过虹吸管送出，通过雾化喷头喷出，以达到灭火效果。同时灭火剂通过排烟罩喷嘴、烟道喷嘴喷洒在排烟罩、烟道内扑灭火焰。待灭火剂喷放完毕后，通过水流电磁阀机构给灶台油锅及烟道降温。由于厨房火灾通常是高闪点(-度)的食用油，其火灾特色为：火势扩展速度快，热容量大，烟道火灾隐蔽性强补救困难;因此快速补救活火焰是补救厨房火灾的难点之一，按捺复燃是补救厨房火灾的难点之二，遏止烟道火灾的延伸是补救厨房火灾的难点之三

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　　设备的售后效劳是用户关心的问题，为处理用户的后顾之忧，公司设立了专业的售后修理、保养、技术咨询效劳机构，实施部分办理、专人担任，定时了解和回访，为新老客户供给优质全面的效劳。该装置启动方式分为自动启动和远程手动启动两种。当厨房油锅发生火情时,如现场没有工作人员,火势达到感温器熔断温度,设备自动启动灭火;自动启动:灭火设备安装调试完成后均处于自动状态下。当厨房油锅发生火灾,火势迅速增大,固定在排油烟罩上的感温探测器达到熔断温度(℃)自动断开,启动控制阀,通过驱动气瓶喷洒灭火药剂,灭火药剂喷洒完毕后,水流阀自动打开进行喷水降温,防止二次复燃。如发生火情时,现场有工作人员,工作人员可启动手启动装置,进行灭火,把火情扑灭在萌芽状态。手动启动:本装置配备一套远程手启动装置。当厨房油锅初发火情时,由于火势比较小达不到感温探测器熔断温度,厨房内工作人员发现后,可启程远程手启动装置,按照装置上的说明拔掉保险销,向外拉出拉环启动设备,把火情扑灭在萌芽状态。设备发动使燃气阀主动封闭，完全把燃气堵截，并经过微动开关发动声光报警体系，开端报警。药剂喷洒完毕，水流阀主动发动，将水喷洒到油锅及排油烟罩内使之经过物理降温，以避免二次复燃。厨房设备主动救活体系完成救活进程仅需-秒，这是其它救活设备所不能代替的。然后到达救活作用，大化的削减经济损失。

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　　用于扑灭厨房设备中的热厨加工设备、集油烟罩及排烟道内的火灾，由灭火剂储存容器组件、驱动气体储存容器组件、管道、喷头、阀门及其驱动安装、火灾探测器、控制安装等组成的能自动探测并施行灭火的成套零碎。现场安装要求：贮存装置应设置在防护单元附近，并应采取防腐措施，其环境温度应为~℃。贮存装置的布置应方便检查和维护，并应避免油烟熏蒸及热源烘烤。出警的消防官兵向记者证明了楼下居民的说法：“尽管餐厅搬了，设备也都撤除了，但油烟管道内的油污没有整理洁净，火花一迸出来，点燃了里边的一些油污。所以咱们要一再提示，无证切焊的话，一旦引起严重后果，会被行政拘留，在各方面安全措施不到位的状况下，千万不要私行切开、作业。”

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　　,普通的灭火系统（水喷淋、气体等是按建筑面积或保护区容积来确定系统的大小，而厨房设备灭火系统是按规范所指的被保护对象所需喷头的数量来确定系统的多少。目前，一套单瓶组自动灭火系统载油垢是造成烟道火灾的主要因素。由于油烟所带的烟尘有粘性，可以附着在烟囱和抽油烟管道的内壁上形成油垢，尤其是管道有弯道的地方更易附着和堆积，如果长时间未对其进行清洗，油垢就会越积越厚，堵塞管道。油垢本身是可燃的，遇明火或温度过高会燃烧，并沿着管道内壁蔓延，导致火势扩大；油垢堵塞通道后，会使油烟排放不及时，造成烟囱和抽油烟管道内温度过高，引起油垢自燃或管道可燃外包装材料燃烧造成火灾。“师傅!师傅!”方伯父连喊了两声不见回应，只得回身去其他早餐店买吃的。但是，等他回来再次路过，惊奇地发现店门口围了七八个人，个个面露惊慌——原本这家他刚光临过的小吃店里，名职工均躺在厨房间的地上，没了呼吸心跳。

　　厨房油锅内油温过高引起火灾。厨房内油炸、油煎、炒菜等烹饪制造是比较常见的操作。假如油锅内温度过高，锅内温度到达油的闪点，油便会发生闪燃，如花生油的闪点为℃，豆油闪点为℃，菜子油为℃，蓖麻油为℃，假如持续加温，油锅就会发生自燃，一旦厨师或职工处置不妥，就容易引起火灾。油锅起火，因为温度高、火焰大、火灾延伸快，因此其火灾危险性很大。如年月日时分，泸州老窖大酒店二楼餐厅厨房发生火灾，烧毁部分厨房设备及电缆设备，直接财产损失元，火灾原因系厨师炸制食油温度过高，食油溅出，引燃灶台及抽油烟机油污而引起火灾。再如年月日，坐落江阳区市府路的叶四饭馆就因厨师炒菜时油锅起火而引起火灾。厨房烹饪设备自动灭火系统的工程设计需要具有相关设计资质的单位进行设计，需要提供厨房设备的平面布置图、烟罩和烟道的走向图，如果是已在使用中的厨房，需要设计人员现场勘察后方可进行设计。而且还需要得到水、电、暖通等专业人员的配合。为了阻止火灾蔓延，现行消防技术规范对防火分区的最大允许建筑面积做了规定，如耐火等级二等级的民用建筑防火分区间每层最大允许建筑面积为㎡，一类高层民用建筑每层最大允许建筑面积为㎡，设有自动灭火系统面积可扩大一倍等。该规定仅从建筑物的使用性质、高度、耐火等级等几个简单的方面对建筑物进行分类后确定防火分区最大允许建筑面积，未考虑内部装修、可燃物的多少、建筑功能、建筑使用人员等方面因素，这方面在民用建筑表现特别突出。如宾馆、饭店、娱乐场所等人员密集场所同办公等人员稀少、人员熟悉本工程情况的建筑物混为一谈，装修复杂、可燃物较多的宾馆、商场等建筑同未设可燃物装修的建筑一个标准，这显然是不合实际的。如某二层大学食堂，建筑面积约㎡，厨房部分面积㎡，与学生就餐、售餐部分采用完全的防火分隔隔开，学生就餐部分仅有难燃的塑料座椅，但上下层通过敞开楼梯连接，面积约㎡，大大超过国家规范最大允许建筑面积。该建筑不可能造成火灾蔓延，虽然后期加设了自动喷水灭火系统，但显然是一种浪费。