莱芜室内消火栓箱厂家虎跃消防致力于室内消火栓箱的研发与设计，蓄积深厚，专业打造不锈钢消火栓箱消防栓箱消防栓灭火器一体箱,灭火器箱消防控制柜室内消防箱等厨房消防安全服务,本公司灭火设备种类齐全,一站式的销售安装服务,消防巡检柜干粉灭火器箱消防水箱施工经验丰富,欢迎来电咨询!

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　　厨房自动灭火系统的工程设计应具备何种条件？涉及哪些专业的配合？厨房自动灭火系统的工程设计需要具有相关设计经验的单位进行设计，需要提供厨房设备的平面布置图、烟罩和烟道的走向图，如果是已在使用中的厨房，需要设计人员现场勘察后方可进行设计。而且还需要得到水、电、暖通等专业人员的配合。

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　　据厨房灭火装置了解，冬季天干物燥，是一年中最易发生火灾的季节。据统计，冬季发生的火灾起数占全年火灾起数的%，其中以居民火灾居多，而厨房是主要的“惹火区域”。据介绍，厨房火灾的隐患有厨房油烟起火：厨房因长年与煤炭、气火打交道。燃料燃烧过程中产生的燃烧物及油烟很容易积聚下来，如果清扫不及时，就有引发油烟火灾的可能;电器线路起火：厨房里，用铝芯线代替铜芯线、电线不穿管、龟闸不设保护盖的现象处处可见。这些设施在水汽、油气和烟气的长期腐蚀下，绝缘层老化变质极快，很容易发生漏电、短路起火;各种灶、器具起火：因高压锅、电饭锅、烤箱等操作不当引发事故的现象不在少数。

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　　ＺＣＱ型厨房灭火装置组成,ＺＣＱ型厨房灭火装置主要由主控箱包括控制装置、灭火剂贮存容器、高压贮气瓶、机械控制阀、应急启动装置等、火灾探测器、雾化喷头、阀门和报警装置等组成，如图所示。

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　　现行普遍采用的湿式灭火装置，其工作原理是依靠一定量的灭火剂与高温食用油表面接触，发生皂化反应。大量吸收热量的同时生成泡沫覆盖层，从而到达隔绝氧气实施灭火的目的。为了防止油锅火复燃，该装置靠喷放冷却水，使油温降低至油脂自燃点以下。

　　粗加工间是将水果、蔬菜、水产、禽、肉类等原料加工成初步半成品的场所。粗加工间内程序应是从污到洁污过程，所以应特别注意洁污分线和避免加工后的洁污倒流。工作过程中产生的大量废弃物等垃圾的运送路线不能与洁净物流线混淆。因水产品及禽类易于细菌感染，最好将其与蔬菜类粗加工分隔开。即设置荤食品加工间与蔬食品加工间。