莱芜厨房灭火设备厂家虎跃消防致力于厨房灭火设备的研发与设计，蓄积深厚，专业打造数字智能低频消防巡检柜厨房灭火设备厨房灭火系统消防水泵,灶台灭火系统燃气报警器装置智能机床灭火装置灶台灭火系统等厨房消防安全服务,本公司灭火设备种类齐全,一站式的销售安装服务,消防水泵厨房自动灭火设备厨房燃气报警离人系统灶台自动灭火系统数字智能低频消防巡检柜施工经验丰富,欢迎来电咨询!

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　　现行普遍采用的湿式灭火装置，其工作原理是依靠一定量的灭火剂与高温食用油表面接触，发生皂化反应。大量吸收热量的同时生成泡沫覆盖层，从而到达隔绝氧气实施灭火的目的。为了防止油锅火复燃，该装置靠喷放冷却水，使油温降低至油脂自燃点以下。液体灭火剂通过喷嘴，喷洒在厨房灶台设备表面以及排烟罩、滤油网和排烟管道内部，这种专用灭火剂能够迅速扑灭油锅内的火焰，并形成抑制油料蒸汽燃烧的覆盖层，防止油料复燃；根据规范要求，自动喷水灭火系统的稳压泵补水量不应超过L/s，但一些建筑的自动喷水灭火系统所选用稳压泵的流量远高于此标准。湿式报警阀的阀瓣在小角度范围（不超过°内开启时，报警阀的报警通道尚未开启，不会引起自动喷水灭火泵的启动。如稳压泵的补水流量过大，会使报警阀的阀瓣大角度开启，造成压力开关、水力警铃动作，启动自动喷水灭火泵。所以，应选择小流量的稳压泵。应另行增设一条引入管，而且应达到一用一备的要求，即当其中的一条故障或检修时，另一条仍能通过全部的消防用水量。同时，两条引入管应尽最大可能地从市政管网的不同管段引入，以保证市政管网故障或检修时仍能保证系统的不间断供水。

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　　随着城市餐饮业的日益兴旺，现代厨房烹饪设备在餐饮业中得到了广泛使用，厨房烹饪设备及其排烟道引起的火灾时有发生，有的甚至造成了严重的后果。厨房烹饪设备火灾绝大多数是由于厨房操作人员使用食用油不当，引起食用油着火燃烧失去控制所致。厨房食用油的闪点温度为０～８０℃、自燃点温度为～℃。在烹饪时，常常将食用油加热到接近闪点的温度，当温度达到０℃以上时，油锅内的油就开始自燃，短时间内油温可达００℃以上；同时在烹饪加热过程中，食用油的成分发生化学变化，形成了新的自燃点，其温度比原来的自燃点温度低８℃以下，这就是厨房油锅火被扑灭后又重新复燃的重要原因。针对厨房食用油的火灾特点，除了有效扑灭食用油表面燃烧的火焰外，还需进一步将其冷却到新的自燃点温度以下，以防止发生复燃。厨房消防设备当厨房着火民房的卧室、阳台等存在绳索下降途径，而上述方法又不能处置时采用此方法。在操作时必须注意的是：下降的部位必须不受火势、烟雾威胁;公安派出所必须有民警在场;气阀关闭后操作人员必须立即退出现场，移交派出所处理。厨房集油烟罩内设置的火灾探测器应选用防爆型火灾探测器。因为隔爆型热电偶具有耐高温、耐湿热、测量温度范围大等特色，可用于有易燃易爆气体、蒸气和油烟存在的场所。因而，可选用隔爆型热电偶作为厨房烹饪设备的火灾探测器;当有困难时，也能够选用易熔金属合金作为厨房烹饪设备的火灾探测器，其熔断温度可依据工程的具体情况断定。火灾探测器宜安置在厨房烹饪设备发作火灾时易接触到火焰热气流的部位，宜安装在距集油烟罩顶部～mm处，火灾探测器之间的间隔宜为～m，以便及时探测到火灾的火焰热气流温度。“运用煤气一定要留神啊!这段时刻天冷，有火锅店密闭的包厢就发生过顾客一氧化碳中毒的事。更何况那么小的厨房间，开了好几个煤气瓶，太危险了，一定要通风!”一名从事餐饮业、戴眼镜的中年男子皱着眉头说。

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　　日常生活中，煮、炒、烹、炸乃是少不了的。在做饭中因不慎引起的火灾也时常发生。那么怎样才能有效及时的扑灭厨房中意外发生的火呢？今天小编就来给大家支招。普通的灭火系统（水喷淋、气体等是按建筑面积或保护区容积来确定系统的大小，而厨房设备灭火系统是按规范所指的被保护对象所需喷头的数量来确定系统的多少。目前，一套单瓶组自动灭火系统载荷的喷头数量不超过个，感温易熔金属拉索释放器最多只，灶台保护最大长度为米，烟罩最大保护长度为米；双瓶组自动灭火系统载荷的喷头数量不超过个，灶台保护最大长度为米，烟罩最大保护长度为米。各大宾馆、酒店、机关、院校及餐饮业的厨房、烟道存在着极风险的火灾危险，特别是烹调、油炸食物时高温油锅更简单着火，一旦失控及易形成火灾。危险险于明火，防备胜于救灾，本设备为社会消除火灾危险，确保人民群众的生命财产安全，构建和谐社会供给牢靠的确保。灭火剂输送管道有损伤或堵塞现象时，应进行严密性试验和吹扫。严密性试验宜采用清水进行，试验压力应为灭火剂储存容器设计工作压力，压力保持min，压降不应超过试验压力的%。一般的救活体系(水喷淋、气体等)是按建筑面积或维护区容积来断定体系的巨细，而厨房设备救活体系是按标准所指的被维护目标所需喷头的数量来断定体系的多少。现在，一套单瓶组主动救活体系载荷的喷头数量不超越个，感温易熔金属拉索开释器最多只，灶台维护最大长度为米，烟罩最大维护长度为米;双瓶组主动救活体系载荷的喷头数量不超越个，灶台维护最大长度为米，烟罩最大维护长度为米。

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　　通过灭火装置内置或于被保护物附近定点安放的温控热敏装置，或与市面上任何通用型号的热源探测设备配合使用，通过定温探测程序，在达到设定报警或启动温度值后实现手动或自动灭火(手动、自动灭火模式可由用户根据需要自主选择)应将厨房烹饪灶台、集油烟罩和防火阀之前的排烟道划分为一个保护区域，再根据喷头的布置和数量选用相应的厨房灭火装置。ＺＣＱ型厨房灭火装置分单瓶式和双瓶式两种，其技术参数如表Ｉ。ＺＣＱ型单瓶式厨房灭火装置最多可满足８只雾化喷头（包括灶眼喷头和集油烟罩喷头的灭火需要，ＺＣＱ型双瓶式厨房灭火装置最多可满足只雾化喷头灭火的要求。虽然ＺＣＱ型厨房灭火装置属于高压灭火装置，但其灭火药剂的最大输送距离为０ｍ。因此，ＺＣＱ型厨房灭火装置与厨房集油烟罩内任意喷头之间的距离不得超过０ｍ。检查灭火器是否达到水压试验检查年限手提式和推车式灭火器、干粉灭火器、二氧化碳灭火器距出厂年月已达到a,以后每隔a必须进行水压试验检查;手提式和推车式机械泡沫灭火器出厂年月已达到a,以后每隔a必须进行水压试验检查

　　这是目前国际国内消防产品中最先进的一种全自动启动方式，是通过对明火或温的探测来实现自动启动的灭火方式，当探测到明火或温的火灾信号后，该灭火装置里的气体活化剂就迅速激活，瞬间产生喷射压力，喷出干粉，根据保护方式的需要实现其单具或多具联动灭火，实现对被保护物的有效防护。该气体活化剂只对温度有反应，常温下呈粉末状，遇到设定的温度后即产生动力气体，进行自动灭火。油锅起火：油锅起火时应迅速关闭炉灶燃气阀门，直接盖上锅盖或用湿抹布覆盖，还可向锅内放人切好的蔬菜冷却灭火，将锅平稳端离炉火，冷却后才能打开锅盖，切勿向油锅倒水灭火。据介绍，月日时分，消防大队接到报警后，出动一辆水罐车，两辆水罐泡沫车，名消防官兵赶赴现场。消防官兵赶到现场时，牛肉馆内不断有浓烟从窗户冒出。当事人韦先生称：“由于自己大意，导致油锅着火，火势变大，我逃了出来，厨房里还有煤气罐没挪出来。”由于厨房是人们食物加工的重要场所，为了不对食物发生污染，避免构成人体危害，则要求救活剂应选用无毒、无污染、无腐蚀的专用救活剂;救活剂应先将油锅、烟罩或烟道的明火灭掉，再用细水雾来吸收热能，避免复燃，到达迅速救活的意图。假如只用水也可以救活，但救活时刻会长许多，并且还会扩展焚烧规模(焚烧的热油遇水后会迸溅到周围)，还有可能构成人身伤害。