济宁消防器材箱厂家虎跃消防致力于消防器材箱的研发与设计，蓄积深厚，专业打造室内消火栓箱防火安全柜灭火器玻璃箱消防柜消防栓灭火器一体箱,消防沙箱灭火器箱不锈钢灭火器箱等厨房消防安全服务,本公司灭火设备种类齐全,一站式的销售安装服务,干粉灭火器箱消防控制箱消防工具柜施工经验丰富,欢迎来电咨询!

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　　无论采用什麼样的排风设备，最重要的是要使厨房，尤其是配菜、烹调区构成负压。负压是指排出去的空气量，要大于补充进入厨房的新风量，这样厨房才干坚持空气清爽。厨房内的通风、排风零碎包括排烟罩(油网式烟罩、水渡式烟罩、抽风机(离心风机、轴流风机等、排烟风管、送新风管及空调零碎，无效的通风、排风必需契合下列规范：

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　　厨房用油大致可分为两种，一是燃料用油，二是食用油。燃料用油，一般是指柴油、煤油，大型的宾馆和饭店则主要采用柴油。柴油的闪点较低，在使用过程中，因调火、放置不当等原因很容易引起火灾。油锅烹调食物，因食用油温过高起火或操作不当使热油溅出油锅碰到火源引起油锅起火是常有的现象，扑救时如不得法就会引发火灾。

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　　油垢是造成烟道火灾的主要因素。由于油烟所带的烟尘有粘性，可以附着在烟囱和抽油烟管道的内壁上形成油垢，尤其是管道有弯道的地方更易附着和堆积，如果长时间未对其进行清洗，油垢就会越积越厚，堵塞管道。油垢本身是可燃的，遇明火或温度过高会燃烧，并沿着管道内壁蔓延，导致火势扩大；油垢堵塞通道后，会使油烟排放不及时，造成烟囱和抽油烟管道内温度过高，引起油垢自燃或管道可燃外包装材料燃烧造成火灾。

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　　防火分区面积超过规范规定，关于防火分区最大允许面积各国规范均做了具体规定，我国《建筑设计防火规范》GB汽车库、修车库、停车场设计防火规范》GB等规范对防火分区的最大允许面积有明确规定，而现实中存在较为普遍的问题就是防火分区面积超过规范规定的最大允许面积。建设单位及设计者借性能化评估之名,使得防火分区面积超过规定面积数倍之多，而实际评估并无可靠的基础数据可供参考，形成既不符合规范规定，又无性能化评估可供支撑的问题。

　　商业用厨房灭火装置可分为干式和湿式两大类。干式灭火装置一般以充装超细粒干粉灭火剂为主。湿式灭火装置充装水灭火剂为主。我公司采用湿式灭火装置:厨房专用灭火剂，依靠定量的灭火剂来扑灭火焰，主要靠与高温食用油表面接触，发生反应，在大量吸收热量的同时，生成泡沫覆盖层，隔绝氧气，实施灭火。防止油锅火复燃的方法是靠喷放冷却水，使油温降低至油脂本身自燃点以下。该类灭火系统具有灭火效率高,灭火后易于清洗现场等优点。