济南消防器材箱厂家虎跃消防致力于消防器材箱的研发与设计，经验丰富，专业打造消防应急柜防火安全柜消防灭火器箱干粉灭火器箱消防应急柜,室内消火栓箱消防栓箱消防工具柜等厨房消防安全服务,本公司灭火设备种类齐全,一站式的销售安装服务,消防成套设备灭火器箱消防栓灭火器一体箱施工经验丰富,欢迎来电咨询!

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　　厨房灭火装置的喷头应选用专用的雾化喷头，其布置应遵循对厨房烹饪灶台、集油烟罩和排烟道全面覆盖、不留死角的原则。保护厨房烹饪灶台的喷头宜布置在集油烟罩内且距其下端边沿２５０～３００ｍｍ处，与灶眼的距离为１．２—１．５ｍ，喷射方向应朝向灶眼中心；保护集油烟罩的喷头应布置在集油烟罩上部，距集油烟罩顶部４００—５００mm处，喷头之间的水平距离为１．２～１．５ｍ，喷射方向应朝向集油烟罩上部；保护排烟道的喷头宜布置在排烟道入口向上１．０—１．２ｍ处，喷射方向应朝排烟道防火阀方向。当防火阀前端的排烟道设有转弯时，应在转弯处增设喷头，其喷射方向应朝排烟道的水平轴线方向。由于在烹饪过程中，食用油受热蒸发形成油蒸气，接触喷头遇冷后凝聚形成油垢，影响喷头的正常使用。因此，对喷头应增设防护罩，且在灭火时防护罩应能自动脱落或打开，不得影响喷头的灭火效果。

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　　以往的厨房救活体系是指针对厨房建筑物自身的救活维护体系，最常见的烟感、温感探测体系和水喷淋体系等。因为厨房火灾多起因于灶台用火失控，点燃集油烟罩和排烟管道内的油垢变成难以补救的通天大火。因此，厨房的热厨加工设备“灶台、集油烟罩、排烟管道”就成为厨房内的要点维护目标;而针对厨房热厨加工设备完成“局部要点救活维护”的体系称为“厨房设备主动救活设备”，它与厨房救活体系是维护目标不同的两个相互独立、互不搅扰的救活维护体系。

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　　厨师们自己笑称，在厨房里工作，最不缺的就是火，小火天天有，大火三五六，稍有经验的厨师，一般都知道怎么扑灭锅灶里偶尔燃起的小火;虽说是戏谑之语，但万一这小火真的着了起来而变成冲天大火，那个不就是几个厨师能扑救得了的了，每年因厨房火灾造成的人员伤亡、财产损失的安全事故屡见不鲜，所以，在厨房区域建立健全的火灾预防、扑救体系显得十分重要。

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　　因此，选用食堂厨房自动灭火装置可以有效控制高温油锅引发的厨房火灾。厨房专用灭火装置的部件很多，它是由灭火剂储瓶与机械驱动装置、关断燃料阀机构、雾化喷头与管网、感温易熔金属探测器与控制管路、手动应急启动等组成。该系统可h对厨房灶台、集油烟罩、排烟管道进行全方位的消防保护。

　　一个防护区可由一套厨设灭火零碎维护，或由多套厨设灭火零碎分段维护。防护区内某段发作火灾时，在此段防护区内布置的一切喷头应同时喷放细水雾灭火。灭火剂喷放终了后，应迅速自动开启冷却水供应阀门，喷头应同时喷放冷却水持续降温。