潍坊不锈钢消火栓箱厂家虎跃消防致力于不锈钢消火栓箱的研发与设计，多年研发经验，专业打造消防栓箱消防柜消防工具柜,消防巡检柜消防箱消防栓灭火器一体箱消防器材箱等厨房消防安全服务,本公司灭火设备种类齐全,一站式的销售安装服务,室内消防箱消防灭火器箱消防接线箱施工经验丰富,欢迎来电咨询!

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　　随着城市餐饮业的日益兴旺，现代厨房烹饪设备在餐饮业中得到了广泛使用，厨房烹饪设备及其排烟道引起的火灾时有发生，有的甚至造成了严重的后果。厨房烹饪设备火灾绝大多数是由于厨房操作人员使用食用油不当，引起食用油着火燃烧失去控制所致。厨房食用油的闪点温度为１６０～２８０℃、自燃点温度为３１５～４４５℃。在烹饪时，常常将食用油加热到接近闪点的温度，当温度达到３６０℃以上时，油锅内的油就开始自燃，短时间内油温可达４００℃以上；同时在烹饪加热过程中，食用油的成分发生化学变化，形成了新的自燃点，其温度比原来的自燃点温度低２８℃以下，这就是厨房油锅火被扑灭后又重新复燃的重要原因。针对厨房食用油的火灾特点，除了有效扑灭食用油表面燃烧的火焰外，还需进一步将其冷却到新的自燃点温度以下，以防止发生复燃。

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　　GB中条规定：餐厅建筑面积大于m餐馆或食堂，其烹饪操作间的排烟罩及烹饪部位应设置自动灭火装置，并应在燃气或燃油管道上设置与自动灭火装置联动的自动切断装置。食品工业加工场所内有明火作业或高温食用油的食品加工部位宜设置自动灭火装置。

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　　发动抽油烟机，用盛满洗洁精的塑料瓶朝待洗部位喷发清洗液，此刻可见油污及脏水一道流入储油斗中，随满随倒。重复清洗，直至流出的脏水变清停止。视积垢程度，一般清洗就可冲刷洁净。手提式和推车式灭火器、干粉灭火器、二氧化碳灭火器距出厂年月已达到,以后每隔必须进行水压试验检查;手提式和推车式机械泡沫灭火器出厂年月已达到,以后每隔必须进行水压试验检查;

　　厨房灶台油锅发生火情时，火焰发出的巨大热量使易熔金属感温器动作，平时灶台热量达不到感温元件动作的温度不会造成误喷，传递探测信号给控制盘，输出启动信号，启动驱动阀，驱动气体进入灭火剂瓶组，将灭火剂通过虹吸管送出，通过雾化喷嘴喷出，覆盖在油锅表面，迅速将火扑灭。同时灭火剂通过排烟罩喷嘴、烟道喷嘴喷洒在排烟罩、烟道内扑灭火焰，待灭火剂喷放完毕后，通过水流阀机构继续给灶台油锅及烟道降温，保证灭火效果和防止复燃。