菏泽不锈钢消防箱厂家虎跃消防致力于不锈钢消防箱的研发与设计，多年研发经验，专业打造消防成套设备消防巡检柜消防箱,干粉灭火器箱消防栓灭火器一体箱室内消防箱等厨房消防安全服务,本公司灭火设备种类齐全,一站式的销售安装服务,消防器材柜消防栓箱灭火器箱施工经验丰富,欢迎来电咨询!

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　　现代餐饮业具有高能量输入烹饪设备和高自燃温度食用油广泛使用的特点，商业和公共餐饮的烹饪操作间火灾对生命和财产的潜在风险不断增加，由厨房设备和集排油烟装置引发的火灾时有发生。与其它类型的火灾相比，食用油火灾有其自身的特点且不容易扑灭，它除了要扑灭食用油表面的火焰，还要把食用油冷却到比原始自燃温度更低的新形成的自燃温度以下，防止其复燃。细水雾灭火系统对扑灭食用油火灾十分有效，这种系统没有毒性，不会造成环境问题。

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　　一个防护区可由一套厨设灭火零碎维护，或由多套厨设灭火零碎分段维护。防护区内某段发作火灾时，在此段防护区内布置的一切喷头应同时喷放细水雾灭火。灭火剂喷放终了后，应迅速自动开启冷却水供应阀门，喷头应同时喷放冷却水持续降温。

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　　厨房排烟道常常积有油垢，一旦厨房烹饪设备或排烟道发生火灾，极易沿排烟道蔓延，由于烟囱效应的作用，火灾垂直燃烧速度极快，加之排烟道内火灾具有一定的隐蔽性且不易被发现。因此，为阻断火灾沿排烟道向上蔓延，在集油烟罩上部排烟道的入口４—５ｍ处应增设动作温度为１５０℃的防火阀。由于厨房排烟道的横截面积不大，为阻止火灾沿排烟道蔓延，在排烟道最高处应增设洒水喷头，该洒水喷头可采用流量系数Ｋ＝８０的开式喷头；如果排烟道的垂直高度较大，宜每隔１０—１５ｍ再增设１只洒水喷头。喷头的供水可采用消防给水系统或生活给水系统供给，并在供水管道上设置既可由消防控制室联动开启又可现场手动开启的电动水流阀。

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　　独立控制盘的联动系统优势：安装在驱动器上的机械动作开关触发控制联动盘，发出声光报警，通过控制盘输出信号，可关闭燃气电磁阀，也可以根据需要关闭安装在烟道内的防火阀若有防火阀，还可关闭电源若接入配电箱控制，并向控制中心输出报警信号。

　　应将厨房烹饪灶台、集油烟罩和防火阀之前的排烟道划分为一个保护区域，再根据喷头的布置和数量选用相应的厨房灭火装置。ＺＣＱ型厨房灭火装置分单瓶式和双瓶式两种，其技术参数如表Ｉ。ＺＣＱ型单瓶式厨房灭火装置最多可满足８只雾化喷头包括灶眼喷头和集油烟罩喷头的灭火需要，ＺＣＱ型双瓶式厨房灭火装置最多可满足１６只雾化喷头灭火的要求。虽然ＺＣＱ型厨房灭火装置属于高压灭火装置，但其灭火药剂的最大输送距离为２０ｍ。因此，ＺＣＱ型厨房灭火装置与厨房集油烟罩内任意喷头之间的距离不得超过２０ｍ。