菏泽不锈钢消火栓箱厂家虎跃消防致力于不锈钢消火栓箱的研发与设计，多年研发经验，专业打造消防灭火器箱消防栓箱消防沙箱,防火安全柜消防灭火器箱消防接线箱等厨房消防安全服务,本公司灭火设备种类齐全,一站式的销售安装服务,不锈钢消火栓箱消防控制箱消防器材箱施工经验丰富,欢迎来电咨询!

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　　还有些设备，看似新颖、功用超前，但真正的适用价值不高。如很多国产的运水烟罩、升降传菜梯等，往往是施工人员撤出，酒店筹建人员登场，接手的厨师成了设备的修缮工。厨房和面点间等热加工间的补风量应该是排风量的%左右，房间负压值不应大于(可在相关的仪器上测量，使厨房内发生的油烟气息不会往餐厅飘散，以到达隔热、隔味的效果。

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　　雨淋系统：适用于火灾水平蔓延速度快，闭式喷头的开放，不能及时使喷出的水有效覆盖着火区域；或净空高度超过闭式喷头设置高度要求的场所。在厨房救活体系的规划中一旦遇到大于米的烟罩就应该非常慎重，除需考虑规划领域内的要求外，还要考虑产品的规划特性和现场施工的可行性。

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　　这与以往的厨房灭火系统有何区别？以往的厨房灭火系统是指针对厨房建筑物本身的灭火保护系统，最常见的是烟感、温感探测系统和水喷淋系统等。由于厨房火灾多起因于灶台用火失控，引燃集油烟罩和排烟管道内的油垢酿成难以扑救的通天大火。因此，厨房的热厨加工设备灶台、集油烟罩、排烟管道就成为厨房内的重点保护对象；而针对厨房热厨加工设备实现局部重点灭火保护的系统称为厨房自动灭火系统。它与厨房灭火系统是保护对象不同的两个相互独立，互不干扰的灭火保护系统。

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　　因为厨房是人们食品加工的重要场所，为了不对食品产生污染，避免造成人体危害，则要求灭火剂应采用无毒、无污染、无腐蚀性的专用灭火剂;灭火剂应先将油锅、烟罩或烟道的明火灭掉，再用细水雾来吸收热能，防止复燃。达到迅速灭火的目的。如果只用水也可以灭火，但灭火时间会长很多，而且还会扩大燃烧范围(燃烧的热油遇水后会迸溅到周围，还有可能造成人身伤害。

　　为什么要设置具有烟道灭火功能的厨房自动灭火系统？由于厨房火灾通常是高燃点的食用油燃烧，其火灾特点为：火势扩大速度快，热容量大，烟道火灾隐蔽性强扑救困难；因而快速扑灭火焰是扑救厨房火灾的难点之一，抑制复燃是扑救厨房火灾的难点之二，遏止烟道火灾的蔓延是扑救厨房火灾的难点之三。