东营气体灭火系统厂家虎跃消防致力于气体灭火系统的研发与设计，蓄积深厚，专业打造厨房灭火装置消防气体灭火系统厨房燃气报警离人系统数字智能低频消防巡检柜,厨房灭火设备消防火灾自动报警装置厨房灭火系统消防水泵等厨房消防安全服务,本公司灭火设备种类齐全,一站式的销售安装服务,气体灭火系统厨房设备灭火装置灶台自动灭火系统施工经验丰富,欢迎来电咨询!

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　　干粉灭火装置是我们经常见的灭火装置之一，相信不少人都听说过，实际上干粉灭火装置也是分为几种的，不同的干粉灭火装置适用的范围不同，我们要明确一下这些问题，才能更好的使用干粉灭火装置。下面小编来给大家说一下不同的干粉灭火装置有什么样的区别。由于厨房火灾多起因于灶台用火失控，引燃集油烟罩和排烟管道内的油垢酿成难以扑救的通天大火。因此，厨房的热厨加工设备(灶台、集油烟罩、排烟管道)就成为厨房内的重点保护对象;而针对厨房热厨加工设备实现局部重点灭火保护的系统称为厨房设备灭火装置。它与厨房灭火系统是保护对象不同的两个相互独立，互不干扰的灭火保护系统。厨房灶台油锅发生火情时，火焰发出的巨大热量使易熔金属感温器动作，平时灶台热量达不到感温元件动作的温度不会造成误喷，传递探测信号给控制盘，输出启动信号，启动驱动阀，驱动气体进入灭火剂瓶组，将灭火剂通过虹吸管送出，通过雾化喷嘴喷出，覆盖在油锅表面，迅速将火扑灭。同时灭火剂通过排烟罩喷嘴、烟道喷嘴喷洒在排烟罩、烟道内扑灭火焰，待灭火剂喷放完毕后，通过水流阀机构继续给灶台油锅及烟道降温，保证灭火效果和防止复燃。

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　　厨房救活设备的喷头应选用专用的雾化喷头，其安置应遵从对厨房烹饪灶台、集油烟罩和排烟道全面掩盖、不留死角的准则。维护厨房烹饪灶台的喷头宜安置在集油烟罩内且距其下端边沿～mm处，与灶眼的间隔为—m，喷发方向应朝向灶眼中心;维护集油烟罩的喷头应安置在集油烟罩上部，距集油烟罩顶部—mm处，喷头之间的水平间隔为～m，喷发方向应朝向集油烟罩上部;维护排烟道的喷头宜安置在排烟道进口向上—m处，喷发方向应朝排烟道防火阀方向。当防火阀前端的排烟道设有转弯时，应在转弯处增设喷头，其喷发方向应朝排烟道的水平轴线方向。因为在烹饪过程中，食用油受热蒸腾构成油蒸气，接触喷头遇冷后凝聚构成油垢，影响喷头的正常运用。因而，对喷头应增设防护罩，且在救活时防护罩应能主动掉落或翻开，不得影响喷头的救活作用。另外，一些酒店厨房操作人员消防安全意识差、责任心不强，在未断火、断气、断油或正在烧油炒菜时脱岗，一旦失火，火苗很容易通过烟囱和抽油烟管道蔓延成灾。有的阀门和压力表设置位置太高、甚至安装在吊顶内，非常不方便操作。这些问题会造成单位的养护人员嫌麻烦而只填表、不测试，导致不能正常、有效地做放水试验。锅盖方法。当油锅火焰不大，油面上又没有油炸的食品时，可用锅盖将锅盖紧，然后熄灭炉火，稍等一会儿，火就会自行熄灭，这是一种较为理想的窒息灭火方法。

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　　厨房排烟道常常积有油垢，一旦厨房烹饪设备或排烟道发生火灾，极易沿排烟道蔓延，由于烟囱效应的作用，火灾垂直燃烧速度极快，加之排烟道内火灾具有一定的隐蔽性且不易被发现。因此，为阻断火灾沿排烟道向上蔓延，在集油烟罩上部排烟道的入口—ｍ处应增设动作温度为０℃的防火阀。由于厨房排烟道的横截面积不大，为阻止火灾沿排烟道蔓延，在排烟道最高处应增设洒水喷头，该洒水喷头可采用流量系数Ｋ＝８０的开式喷头；如果排烟道的垂直高度较大，宜每隔０—ｍ再增设只洒水喷头。喷头的供水可采用消防给水系统或生活给水系统供给，并在供水管道上设置既可由消防控制室联动开启又可现场手动开启的电动水流阀。冷菜间是冷菜成品切配装盆的场所，冷菜的制作应遵循“专人、专室、专用工具、专冷藏”的“五专”制度，在其入口处应设有洗手消毒设施的预进间；冷盆间内装置独立的空调设施，保持室内空气洁净度，并设置紫外光杀菌灯；水源供给管采用铜管连接，供应可生饮用的水源。为防止蚊蝇孳生，冷菜间内排水系统不应设置明沟，地面须保持清洁干净，冷菜间可用铝合金玻璃隔断进行分隔，通过窗户传菜，冷菜间的适宜温度应在摄氏度以下。厨房用油大致可分为两种，燃料用油，食用油。燃料用油，一般是指柴油、煤油，大型的宾馆和饭店则主要采用柴油。柴油的闪点较低，在使用过程中，因调火、放置不当等原因很容易引起火灾。油锅烹调食物，因食用油温过高起火或操作不当使热油溅出油锅碰到火源引起油锅起火是常有的现象，扑救时如不得法就会引发火灾。

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　　厨房灭火系统手动控制——指当厨房灶台油锅燃烧时，如果系统未能按照预期“自动”启动灭火系统，也可以通过“手动”启动，按下启动按钮，系统就会按照“自动”灭火流程实施灭火。手动控制按钮宜设置在厨房门口易操作的地方，方便人工启动。离家或睡觉前要检查厨房电器具是否断电，燃气阀门是否关闭，明火是否熄灭厨房应按要求配备相应的厨房自动灭火装置，要熟悉报警程序和各种消防设施，学会使用灭火器材，遇有火灾，设法扑救。为了阻止火灾蔓延，现行消防技术规范对防火分区的最大允许建筑面积做了规定，如耐火等级二等级的民用建筑防火分区间每层最大允许建筑面积为㎡，一类高层民用建筑每层最大允许建筑面积为㎡，设有自动灭火系统面积可扩大一倍等。该规定仅从建筑物的使用性质、高度、耐火等级等几个简单的方面对建筑物进行分类后确定防火分区最大允许建筑面积，未考虑内部装修、可燃物的多少、建筑功能、建筑使用人员等方面因素，这方面在民用建筑表现特别突出。如宾馆、饭店、娱乐场所等人员密集场所同办公等人员稀少、人员熟悉本工程情况的建筑物混为一谈，装修复杂、可燃物较多的宾馆、商场等建筑同未设可燃物装修的建筑一个标准，这显然是不合实际的。如某二层大学食堂，建筑面积约㎡，厨房部分面积㎡，与学生就餐、售餐部分采用完全的防火分隔隔开，学生就餐部分仅有难燃的塑料座椅，但上下层通过敞开楼梯连接，面积约㎡，大大超过国家规范最大允许建筑面积。该建筑不可能造成火灾蔓延，虽然后期加设了自动喷水灭火系统，但显然是一种浪费。

　　关于防火分区最大允许面积各国规范均做了具体规定，我国《建筑设计防火规范》GB-《汽车库、修车库、停车场设计防火规范》GB-等规范对防火分区的最大允许面积有明确规定，而现实中存在较为普遍的问题就是防火分区面积超过规范规定的最大允许面积。建设单位及设计者借性能化评估之名,使得防火分区面积超过规定面积数倍之多，而实际评估并无可靠的基础数据可供参考，形成既不符合规范规定，又无性能化评估可供支撑的问题。以往的厨房救活体系是指针对厨房建筑物自身的救活维护体系，最常见的烟感、温感探测体系和水喷淋体系等。因为厨房火灾多起因于灶台用火失控，点燃集油烟罩和排烟管道内的油垢变成难以补救的通天大火。因此，厨房的热厨加工设备“灶台、集油烟罩、排烟管道”就成为厨房内的要点维护目标;而针对厨房热厨加工设备完成“局部要点救活维护”的体系称为“厨房设备主动救活设备”，它与厨房救活体系是维护目标不同的两个相互独立、互不搅扰的救活维护体系。以往的厨房灭火系统是指针对厨房建筑物本身的灭火保护系统，最常见的是烟感、温感探测系统和水喷淋系统等。由于厨房火灾多起因于灶台用火失控，引燃集油烟罩和排烟管道内的油垢酿成难以扑救的通天大火。因此，厨房的热厨加工设备(灶台、集油烟罩、排烟管道)就成为厨房内的重点保护对象;而针对厨房热厨加工设备实现局部重点灭火保护的系统称为厨房烹饪设备自动灭火系统。它与厨房灭火系统是保护对象不同的两个相互独立，互不干扰的灭火保护系统。节后，很多大厨都会有一些新的换工作机会，有的会接到一些二手厨房，继续掌管他的“厨霸天下”；有的，会受到一些刚开业不久、或正在筹备中的店老板的邀请，移步管理一个新厨房。但无论是二手厨房也好，新厨房也好，要注意的事项总是那么的多，那么的繁琐。二手厨房暂且不说，因我们没有参加厨房的最初筹建工作，接到手的已经是一个已成型、难以改变的厨房了，但如果接到手的是一个新厨房呢？我们要怎么布置？单方面讲厨房火灾产生的原因由于有非常多的不确定问题，尤其是人为因素，已引起火灾事故率节节攀升。可对灶具排烟罩和排烟管道实施厨房灭火系统监控灭火，并具有关断燃料阀的厨房灭火灭火功能，不仅适用于中餐的各式灶具（如大口径深炸锅、炒菜锅、烧烤灶具等操作台的灭火，也适用于西餐各式灶具（如煎饼锅、炸锅、烧烤灶具等操作台的灭火。