淄博厨房烹饪设备自动灭火装置厂家虎跃消防致力于厨房烹饪设备自动灭火装置的研发与设计，多年研发经验，专业打造厨房灭火厨房设备灭火装置消防水泵气体灭火系统,厨房灶台灭火装置灶台灭火设备厨房烹饪设备自动灭火装置等厨房消防安全服务,本公司灭火设备种类齐全,一站式的销售安装服务,火探管灭火装置消防设备消防气体灭火系统施工经验丰富,欢迎来电咨询!

淄博厨房烹饪设备自动灭火装置

　　据高女士的母亲回忆，当时她正坐在客厅的沙发上，高女士要去厨房热下牛奶，不料，高女士进去没一会儿，厨房就传来“砰”的一声巨响。“我刚要打开液化气开关点火，就发生爆炸了。”高女士回忆。宝贝所用的药剂是按照国际权威标准研制生产的高效专用灭火剂，保质期年，无毒无味、无沉淀物、无污染，被确认为环保型高效灭火产品。对扑灭高温动、植物油火灾特别有效，用药量少，扑灭时间短（—秒钟，高温燃油不会喷溅，灭火后现场极易清洗，广泛适用于餐馆、宾馆、饭店、企事业单位和学校食堂的厨房，也适用于食品和食用油加工场所。厨房灶台油锅温度到达-℃时，油锅里的油开端自燃，短时间内温度到达℃以上。当焚烧的火焰发生巨大的热量使烟罩内温度升高到℃时感温探测器断开，从而发动厨房设备救活设备。当野外燃气阀不清晰，而厨房窗户处于或挨近楼道，操作较便利时选用破窗的办法进行处置。当厨房窗户坐落楼道时，运用破拆东西打碎窗户玻璃，直接封闭燃气灶阀门;当厨房窗户接近楼道且操作较为便利时，破开窗户运用火钩等东西清除着火气灶邻近的可燃物，等候户主回来处置。

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　　随着城市餐饮业的日益兴隆，现代厨房烹饪设备在餐饮业中得到了广泛运用，厨房烹饪设备及其排烟道引起的火灾时有发作，有的乃至造成了严峻的结果。厨房烹饪设备火灾绝大多数是因为厨房操作人员运用食用油不当，引起食用油着火焚烧失掉操控所致。厨房食用油的闪点温度为～℃、自燃点温度为～℃。在烹饪时，常常将食用油加热到挨近闪点的温度，当温度到达℃以上时，油锅内的油就开始自燃，短时间内油温可达℃以上;一起在烹饪加热过程中，食用油的成分发作化学变化，构成了新的自燃点，其温度比原来的自燃点温度低℃以下，这就是厨房油锅火被平息后又从头复燃的重要原因。针对厨房食用油的火灾特色，除了有用平息食用油外表焚烧的火焰外，还需进一步将其冷却到新的自燃点温度以下，以避免发作复燃。厨房是使用明火进行作业的场所，使用燃料一般有液化石油气、煤气、天燃气、炭等，在操作和使用过程中，若不能按章操作，很容易产生泄漏、燃烧、爆炸以及雀气中毒等事故，这是引发火灾事故的一个方面。家居生活中易燃易爆的隐患存在我们日常生活中，特别是我们每天都需要用的厨房更加需要注意防火。要特别注意正确放置燃料，小心使用燃气灶具，这样才可避免火灾发生，确保家人安全。因此不但要安装厨房消防设备还需要注意厨房防火常识，今天重庆厨房灭火设备厂家就来跟你谈谈厨房防火注事项还有哪些？

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　　厨房内燃料走漏遇明火引起灾祸。近几年，跟着社会化进程的提高，为习惯环保的要求，一些宾馆、酒楼、饭馆的厨房燃料以如液化石油气、天然气、煤气等可燃气或柴油为主，一旦灶具、充装罐或运送管道出现故障或走漏，遇到明火即发生燃烧引起火灾。如年月日坐落江阳区连江路二段号的重庆芋儿鸡火锅店就因厨房走漏的液化石油气遇明火引起火灾。抽油烟机、吸排烟灶风管堆积的油垢遇明火引起火灾。商业用厨房在使用过程中，灶间一般火势很旺，油蒸汽大量蒸腾，很大一部分就附着灶台、吸排油烟罩、烟筒管道内，抽油烟机、吸排烟灶风管逐步积累油垢，假如不及时清洗，导致油垢越积越厚，油垢遇到明火，易引起燃烧，火焰经风机、风管等途径延伸，引起火灾。电控系列灭火装置均可与市面所售感烟、感温探测系统与火灾报警控制器实现配套联动，实现火情侦测、自动报警、手动/自动灭火自由转换，灭火装备配备信号反馈装置，可有效调节启动模式。由于厨房火灾通常是高闪点（-度的食用油，其火灾特点为：火势扩大速度快，热容量大，烟道火灾隐蔽性强扑救困难；因而快速扑灭火火焰是扑救厨房火灾的难点之一，抑制复燃是扑救厨房火灾的难点之二，遏制烟道火灾的蔓延是扑救厨房火灾的难点之三。由于厨房火灾多起因于灶台用火失控，引燃集油烟罩和排烟管道内的油垢酿成难以扑救的通天大火。因此，厨房的热厨加工设备(灶台、集油烟罩、排烟管道)就成为厨房内的重点保护对象;而针对厨房热厨加工设备实现局部重点灭火保护的系统称为厨房设备灭火装置。它与厨房灭火系统是保护对象不同的两个相互独立，互不干扰的灭火保护系统。

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　　厨房集油烟罩内设置的火灾探测器应选用防爆型火灾探测器。因为隔爆型热电偶具有耐高温、耐湿热、测量温度范围大等特色，可用于有易燃易爆气体、蒸气和油烟存在的场所。因而，可选用隔爆型热电偶作为厨房烹饪设备的火灾探测器;当有困难时，也能够选用易熔金属合金作为厨房烹饪设备的火灾探测器，其熔断温度可依据工程的具体情况断定。火灾探测器宜安置在厨房烹饪设备发作火灾时易接触到火焰热气流的部位，宜安装在距集油烟罩顶部～mm处，火灾探测器之间的间隔宜为～m，以便及时探测到火灾的火焰热气流温度。厨房内的通风、排风零碎包括排烟罩(油网式烟罩、水渡式烟罩)、抽风机(离心风机、轴流风机等)、排烟风管、送新风管及空调零碎，无效的通风、排风必需契合下列规范：在该小球阀上悬挂一个非常醒目的提示标识“该阀门必须处于开启状态!”，并把该小球阀列入每日巡查的内容。上述小球阀后端有一个小过滤器，该过滤器堵塞也会造成同样的后果，应对其定期清理。尽量使用不燃材料制作厨房构件。炉灶与可燃物之间应保持安全距离，防止引燃和辐射热造成火灾；炉具使用完毕，立即熄灭火焰，关闭气源，通风散热及时清理炉灶、排气扇、灶面及其他灶具，避免因油垢堆积过多而引起火灾。厨房烹饪设备自动灭火系统的工程设计需要具有相关设计经验的单位进行设计，需要提供厨房设备的平面布置图、烟罩和烟道的走向图，如果是已在使用中的厨房，需要设计人员现场勘察后方可进行设计。而且还需要得到水、电、暖通等专业人员的配合。

　　灭火器设备检查包括:设置位置、摆放、种类、数量情况和灭火器外部结构、配件质量、外部腐蚀程度、产品标志、压力等情况的检查。重庆厨房灭火系统检查维护至少每周应进行一次,具体检查维护内容有以下九项出警的消防官兵向记者证明了楼下居民的说法：“尽管餐厅搬了，设备也都撤除了，但油烟管道内的油污没有整理洁净，火花一迸出来，点燃了里边的一些油污。所以咱们要一再提示，无证切焊的话，一旦引起严重后果，会被行政拘留，在各方面安全措施不到位的状况下，千万不要私行切开、作业。”厨房电器线路敷设在装修施工中须引起高度重视，比起其它场所来应至少提高一个耐火等级，在平时还应加强维修和保养。在厨房里，装修用铝心线代替铜心线、电线不穿管、龟闸不设保护盖的现象处处可见。这些设施在水汽、油气和烟气的长期腐蚀下，绝缘层老化变质极快，很容易发等漏电、短路起火。另外，厨房内运行的机器也较多，超负荷电现象十分严重，特别是一些大功率的电器设施，在使用过程中会因电流过大导致插头、线路发热起火，这也是引发火灾事故的一个方面。