济南厨房灭火系统厂家虎跃消防致力于厨房灭火系统的研发与设计，多年研发经验，专业打造气体消防灭火系统灶台自动灭火系统数字智能低频消防巡检柜,灶台灭火设备灶台自动灭火系统厨房烹饪设备自动灭火装置气体消防灭火系统等厨房消防安全服务,本公司灭火设备种类齐全,一站式的销售安装服务,厨房灭火系统消防火灾自动报警装置智能机床灭火装置施工经验丰富,欢迎来电咨询!

济南厨房灭火系统

　　厨房内燃料走漏遇明火引起灾祸。近几年，跟着社会化进程的提高，为习惯环保的要求，一些宾馆、酒楼、饭馆的厨房燃料以如液化石油气、天然气、煤气等可燃气或柴油为主，一旦灶具、充装罐或运送管道出现故障或走漏，遇到明火即发生燃烧引起火灾。如年月日坐落江阳区连江路二段号的重庆芋儿鸡火锅店就因厨房走漏的液化石油气遇明火引起火灾。抽油烟机、吸排烟灶风管堆积的油垢遇明火引起火灾。商业用厨房在使用过程中，灶间一般火势很旺，油蒸汽大量蒸腾，很大一部分就附着灶台、吸排油烟罩、烟筒管道内，抽油烟机、吸排烟灶风管逐步积累油垢，假如不及时清洗，导致油垢越积越厚，油垢遇到明火，易引起燃烧，火焰经风机、风管等途径延伸，引起火灾。一组热厨加工设备（灶具可以用一套或多套厨房设备自动灭火装置保护，多套时采用纵向分区保护。因为相关法规没有统一规格，目前国产产品的功能配置也不相同，有的是按灭火剂容量计算保护区域，有的是按灶具的灶眼数量及风口数量计算保护点位，根据点位计算使用套数。装置自启并驱动气瓶内气体通过减压装置瞬间推动药剂通过雾化喷头喷射到油锅及烟罩内，与燃烧的油发生化学反应，形成厚厚的覆盖层，使油与空气隔绝，使火情终止，快速灭火。

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　　隔、堵、转灭火法：一旦厨房着火，火势突然很大，对厨房易燃物要采取隔——就是用不易燃烧的物质浸水，设置屏障，从中间隔开并不断喷水；堵——迅速堵住漏气点的火苗，以防蔓延扩大；转——在厨房充满浓烟，而且火势转大，视线不良的情况下，应边喷水，边寻找钢瓶，找到后先关闭瓶阀，熄灭火焰，将气瓶搬出转移，以防爆炸。实际的厨房救活规划和施工中，会遇到大型或超大型的烟罩，本文具体介绍厨房救活体系在此类烟罩的规划和施工中所须注意的一些问题，本文只考虑机械式感温勘探和机械式发动的体系。厨房用油大致可分为两种，燃料用油，食用油。燃料用油，一般是指柴油、煤油，大型的宾馆和饭店则主要采用柴油。柴油的闪点较低，在使用过程中，因调火、放置不当等原因很容易引起火灾。油锅烹调食物，因食用油温过高起火或操作不当使热油溅出油锅碰到火源引起油锅起火是常有的现象，扑救时如不得法就会引发火灾。ＺＣＱ型厨房灭火装置主要由主控箱（包括控制装置、灭火剂贮存容器、高压贮气瓶、机械控制阀、应急启动装置等、火灾探测器、雾化喷头、阀门和报警装置等组成，如图所示。

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　　厨房烹饪设备主动救活体系的维护区是指一组热厨加工设备及所对应长度的油烟罩和排烟道进口至烟道防火阀处一起组成的被维护区域。一组热厨加工设备可以用一套厨房烹饪设备主动救活体系维护，一套缺乏时可由多套厨房烹饪设备主动救活体系纵向分区维护。厨房灭火系统厨房灶台自动灭火装置可根据现场实际情况，按保护设备数量(灶台数量、烟道长度等)确定，其造价低于国外进口的同类别产品。厨房灶台自动灭火装置使用厨房专用灭火剂灭火、灭火效率高、灭火时间内燃油不喷溅、不会伤及人和使油火蔓延、油火熄灭后不复燃、无环境污染、灭火后易清洗等特点，厨房消防设备为大型餐饮业和食品加工厂提供了高效安全保障。厨房灶台自动灭火装置体积小，安装不占厨房面积，只占用空间位置。性能可靠，启动灵活，操作维护简便。指挥员立即命令抢险班成立两个小组，第一小组对燃烧区域未过火煤气瓶等物品进行疏散，第二小组对周边建筑人员进行疏散，灭火班单干线出一支水枪进行灭火，供水班做好后方供水及警戒。

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　　因此，厨房的热厨加工设备“灶台、集油烟罩、排烟管道”就成为厨房内的重点保护对象;而针对厨房热厨加工设备实现“局部重点灭火保护”的系统称为“厨房设备自动灭火装置”，它与厨房灭火系统是保护对象不同的两个互相独立、互不干扰的灭火保护系统。因为厨房是人们食品加工的重要场所，为了不对食品产生污染，避免造成人体危害，则要求灭火剂应采用无毒、无污染、无腐蚀性的专用灭火剂;灭火剂应先将油锅、烟罩或烟道的明火灭掉，再用细水雾来吸收热能，防止复燃。达到迅速灭火的目的。如果只用水也可以灭火，但灭火时间会长很多，而且还会扩大燃烧范围(燃烧的热油遇水后会迸溅到周围)，还有可能造成人身伤害。锅盖办法。当油锅火焰不大，油面上又没有油炸的食物时，可用锅盖将锅盖紧，然后平息炉火，稍等一瞬间，火就会自行平息，这是一种较为理想的窒息救活办法。厨房灶台油锅温度到达-℃时，油锅里的油开端自燃，短时间内温度到达℃以上。当焚烧的火焰发作巨大的热量使烟罩内温度升高到℃时感温探测器断开，从而发动厨房设备救活设备。设备主动发动一起，驱动气瓶内气体经过减压设备瞬间推动药剂经过雾化喷头喷射到油锅及烟罩内，并与焚烧的油发作化学反应，构成厚厚的覆盖层，使油与空气阻隔，使火情停止，到达快速救活的意图。九寨沟地震

　　当厨房着火民房的卧室、阳台等存在绳索下降途径，而上述方法又不能处置时采用此方法。在操作时必须注意的是：下降的部位必须不受火势、烟雾威胁；公安派出所必须有民警在场；气阀关闭后操作人员必须立即退出现场，移交派出所处理。由于厨房火灾多起因于灶台用火失控，引燃集油烟罩和排烟管道内的油垢酿成难以扑救的通天大火。因此，厨房的热厨加工设备(灶台、集油烟罩、排烟管道)就成为厨房内的重点保护对象;而针对厨房热厨加工设备实现局部重点灭火保护的系统称为厨房设备灭火装置。它与厨房灭火系统是保护对象不同的两个相互独立，互不干扰的灭火保护系统。日常生活中，煮、炒、烹、炸乃是少不了的。在做饭中因不慎引起的火灾也时常发生。那么怎样才能有效及时的扑灭厨房中意外发生的火灾呢?在这里介绍三种简便易行的方法。