枣庄灶台灭火设备厂家虎跃消防致力于灶台灭火设备的研发与设计，经验丰富，专业打造厨房灭火装置消防水泵气体灭火系统,智能机床灭火装置消防气体灭火系统厨房灭火系统等厨房消防安全服务,本公司灭火设备种类齐全,一站式的销售安装服务,燃气报警器装置灶台自动灭火系统厨房灭火施工经验丰富,欢迎来电咨询!

枣庄灶台灭火设备

　　昨天上午点左右，家住九堡天阳九筑幢的方伯父下楼买早点，刚走进小区门口新开的嵊州小吃店，就诧异地发现店内空无一人。“人呢?”方伯父扫了一眼店内，发现里边水蒸气十足，铁锅里的水在翻滚，桌上还放着一团发酵的面粉，但就是不见店员身影。随着城市餐饮业的日益兴旺，现代厨房烹饪设备在餐饮业中得到了广泛使用，厨房烹饪设备及其排烟道引起的火灾时有发生，有的甚至造成了严重的后果。厨房烹饪设备火灾绝大多数是由于厨房操作人员使用食用油不当，引起食用油着火燃烧失去控制所致。厨房食用油的闪点温度为０～８０℃、自燃点温度为～℃。在烹饪时，常常将食用油加热到接近闪点的温度，当温度达到０℃以上时，油锅内的油就开始自燃，短时间内油温可达００℃以上；同时在烹饪加热过程中，食用油的成分发生化学变化，形成了新的自燃点，其温度比原来的自燃点温度低８℃以下，这就是厨房油锅火被扑灭后又重新复燃的重要原因。针对厨房食用油的火灾特点，除了有效扑灭食用油表面燃烧的火焰外，还需进一步将其冷却到新的自燃点温度以下，以防止发生复燃。大型商超、餐饮企业的厨房往往是这些单位防火工作的重点，由于工作环境特殊，工作人员整天都在明火作业的条件下和油污、燃气、燃油打交道，所以，厨房一直是火灾多发的高危地带，稍具有防火意识的企业，其厨房都配备有灭火器。在我国有万左右的餐饮企业，更有数以百万计的中小饭店。据不完全统计，酒店、火锅店、快餐店等餐饮场所的火灾有%以上都是由厨房火灾引起，厨房火灾发作的原因由于有太多不确定要素，尤其是人为要素，已导致火灾事端率节节攀升。在一些大型的连锁酒店，一旦发作火灾，形成的后果不堪设想。如在上海，年度就发作起厨房火灾，而本年至月发作了起厨房火灾。这也是国家出台相关法令来强制性设备的一个重要原因。

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　　当发生火情时，而自动、手动两种控制方式均因故不能启动时，应通知有关人员撤离现场，打开厨房灭火装置，取下电磁铁限位块，右手迅速按下压块，启动容器阀，从而喷放灭火剂，实施灭火。在目前市场盛行的几个首要品牌的勘探环节均选用的是机械式感温勘探器，无论是备压式发动还是储压式发动，它们的作业原理是在易熔片熔断后依托外加的弹性势能(绷簧储能)将钢丝绳拉动，使得第二储能元件(氮气瓶)上方的撞针向下位移刺破氮气瓶密封，完成将驱动气体向外排出的功用。该装置启动方式分为自动启动和远程手动启动两种。当厨房油锅发生火情时,如现场没有工作人员,火势达到感温器熔断温度,设备自动启动灭火;自动启动:灭火设备安装调试完成后均处于自动状态下。当厨房油锅发生火灾,火势迅速增大,固定在排油烟罩上的感温探测器达到熔断温度(℃)自动断开,启动控制阀,通过驱动气瓶喷洒灭火药剂,灭火药剂喷洒完毕后,水流阀自动打开进行喷水降温,防止二次复燃。如发生火情时,现场有工作人员,工作人员可启动手启动装置,进行灭火,把火情扑灭在萌芽状态。手动启动:本装置配备一套远程手启动装置。当厨房油锅初发火情时,由于火势比较小达不到感温探测器熔断温度,厨房内工作人员发现后,可启程远程手启动装置,按照装置上的说明拔掉保险销,向外拉出拉环启动设备,把火情扑灭在萌芽状态。

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　　月日时分，三亚市公安消防支队指挥中心接到报警，位于吉阳区下新村下新东路一居民家中发生着火。接到报警后，指挥中心按照一级火警救援力量调度，立即调派亚龙湾中队名指战员赶赴现场进行处置。在厨房的烹调区不应使用扑救B类火灾的气体(如二氧化碳、哈龙等)灭火器,因为该类灭火器不适用于已加热的油脂。例如：NFPA《商业烹饪设备的通风及火灾防护标准》中即规定“在厨房的烹调区不应使用扑救Ｂ类火灾的气体灭火器，因为此类灭火器不适用于已加热的油脂”。商业用厨房灭火装置可分为干式和湿式两大类。干式灭火装置一般以充装超细粒干粉灭火剂为主。湿式灭火装置充装水灭火剂为主。我公司采用湿式灭火装置——厨房专用灭火剂，依靠定量的灭火剂来扑灭火焰，主要靠与高温食用油表面接触，发生反应，在大量吸收热量的同时，生成泡沫覆盖层，隔绝氧气，实施灭火。防止油锅火复燃的方法是靠喷放冷却水，使油温降低至油脂本身自燃点℃以下。该类灭火系统具有灭火效率高,灭火后易于清洗现场等优点。

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　　还有些设备，看似新颖、功用超前，但真正的适用价值不高。如很多国产的运水烟罩、升降传菜梯等，往往是施工人员撤出，酒店筹建人员登场，接手的厨师成了设备的修缮工。装置自动启动同时，驱动气瓶内气体通过减压装置瞬间推动药剂通过雾化喷头喷射到油锅及烟罩内，并与燃烧的油发生化学反应，形成厚厚的覆盖层，使油与空气隔绝，使火情终止，达到快速灭火的目的。九寨沟地震重庆虎跃消防设备有限公司是一家专业生产、销售厨房灭火装置厂家。公司本着“以质量求生存、以产量求效益、以技术求进步、以信誉求发展”的经营宗旨，凭着保障社会消防安全为己任，互惠互利寻求共赢的理念，得到社会各界的认同，并进行了广泛的合作。

　　干粉救活法。平时厨房中预备一小袋干粉救活剂，放在便于取用的当地，一旦遇到煤气或液化石油气的开关处漏气起火时，可敏捷抓起一把干粉救活剂，对准起火点用力投进，火就会随之平息。这时可及时封闭总开关。除气源开关外，其他部位漏气或起火，应立即封闭总开关阀，火就会主动平息。当然厨房内配备个小型救活器，作用会更好。可实现局部重点保护区的防护，运用悬挂式、壁装式、贴地式超细干粉自动灭火装置，安装于被保护物正上方或侧面，实现有针对性的迅速灭火;将火焰扑灭在初始阶段，防止火情进一步发展。厨房整体空间的防火保护：为防止多处火情同时发作，过火面积扩大，可配备多具悬挂式、壁装式、贴地式超细干粉厨房自动灭火装置，通过专用的气体活化剂和电活化剂启动装置实现多具联动，实现全淹没灭火，彻底熄灭火焰。厨房排烟道常常积有油垢，一旦厨房烹饪设备或排烟道发作火灾，极易沿排烟道延伸，因为烟囱效应的作用，火灾笔直焚烧速度极快，加之排烟道内火灾具有一定的隐蔽性且不易被发现。因而，为阻断火灾沿排烟道向上延伸，在集油烟罩上部排烟道的进口—m处应增设动作温度为℃的防火阀。因为厨房排烟道的横截面积不大，为阻挠火灾沿排烟道延伸，在排烟道最高处应增设浇水喷头，该浇水喷头可选用流量系数K=的开式喷头;假如排烟道的笔直高度较大，宜每隔—m再增设只浇水喷头。喷头的供水可选用消防给水体系或日子给水体系供应，并在供水管道上设置既可由消防操控室联动敞开又可现场手动敞开的电动水流阀。