济南厨房自动灭火装置厂家虎跃消防致力于厨房自动灭火装置的研发与设计，蓄积深厚，专业打造消防水泵厨房设备灭火装置灶台灭火系统,火探管灭火装置气体灭火装置燃气报警器装置等厨房消防安全服务,本公司灭火设备种类齐全,一站式的销售安装服务,厨房自动灭火装置消防火灾自动报警装置厨房灭火设备施工经验丰富,欢迎来电咨询!

济南厨房自动灭火装置

　　防护区内某段发生火灾时，在此段防护区内布置的所有喷头应同时喷放细水雾灭火。灭火剂喷放完毕后，应迅速自动开启冷却水供给阀门，喷头应同时喷放冷却水继续降温。由于厨房火灾多起因于灶台用火失控，引燃集油烟罩和排烟管道内的油垢酿成难以扑救的通天大火。因此，厨房的热厨加工设备(灶台、集油烟罩、排烟管道)就成为厨房内的重点保护对象;而针对厨房热厨加工设备实现局部重点灭火保护的系统称为厨房设备灭火装置。它与厨房灭火系统是保护对象不同的两个相互独立，互不干扰的灭火保护系统。厨房排烟道常常积有油垢，一旦厨房烹饪设备或排烟道发作火灾，极易沿排烟道延伸，因为烟囱效应的作用，火灾笔直焚烧速度极快，加之排烟道内火灾具有一定的隐蔽性且不易被发现。因而，为阻断火灾沿排烟道向上延伸，在集油烟罩上部排烟道的进口—m处应增设动作温度为℃的防火阀。因为厨房排烟道的横截面积不大，为阻挠火灾沿排烟道延伸，在排烟道最高处应增设浇水喷头，该浇水喷头可选用流量系数K=的开式喷头;假如排烟道的笔直高度较大，宜每隔—m再增设只浇水喷头。喷头的供水可选用消防给水体系或日子给水体系供应，并在供水管道上设置既可由消防操控室联动敞开又可现场手动敞开的电动水流阀。可实现局部重点保护区的防护，运用悬挂式、壁装式、贴地式超细干粉自动灭火装置，安装于被保护物正上方或侧面，实现有针对性的迅速灭火;将火焰扑灭在初始阶段，防止火情进一步发展。厨房整体空间的防火保护：为防止多处火情同时发作，过火面积扩大，可配备多具悬挂式、壁装式、贴地式超细干粉厨房自动灭火装置，通过专用的气体活化剂和电活化剂启动装置实现多具联动，实现全淹没灭火，彻底熄灭火焰。

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　　厨房灭火设备救活设备需每半年保护保养一次，替换易损部件，检测设备运转状况是否杰出，以确保CMJS-/CMJS-型厨房救活设备的正常运转。该设备自装置完结交付运用之日起的一年内为体系设备的质保期，在此期间我公司将对体系运转中的任何质量问题担任免费维保，一年后仍将对整套体系实施优惠有偿终身保护。由于厨房火灾通常是高闪点(-度)的食用油，其火灾特色为：火势扩展速度快，热容量大，烟道火灾隐蔽性强补救困难;因此快速补救活火焰是补救厨房火灾的难点之一，按捺复燃是补救厨房火灾的难点之二，遏止烟道火灾的延伸是补救厨房火灾的难点之三。自去年前个月全国就共有燃气类火灾多起，占到了火灾数量的.%。由此可见，厨房的安全难题迫在眉睫。为此大家一定对此事以防万一从源头幸免这种事情的有，要选择隆源厨房灭火系统来有效防备火灾发生！

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　　通常，一个炉灶可供给-个餐位，但随着效率的进步，很多餐馆做到了一个炉灶可供给-个餐位。一个炉灶供给的餐位越多，厨房面积就可以越节省，费用也可以相应降低。普通的灭火系统（水喷淋、气体等是按建筑面积或保护区容积来确定系统的大小，而厨房设备灭火系统是按规范所指的被保护对象所需喷头的数量来确定系统的多少。目前，一套单瓶组自动灭火系统载荷的喷头数量不超过个，感温易熔金属拉索释放器最多只，灶台保护最大长度为米，烟罩最大保护长度为米；双瓶组自动灭火系统载荷的喷头数量不超过个，灶台保护最大长度为米，烟罩最大保护长度为米。现行普遍采用的湿式灭火装置，其工作原理是依靠一定量的灭火剂与高温食用油表面接触，发生皂化反应。大量吸收热量的同时生成泡沫覆盖层，从而到达隔绝氧气实施灭火的目的。为了防止油锅火复燃，该装置靠喷放冷却水，使油温降低至油脂自燃点以下。

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　　液体灭火剂通过喷嘴，喷洒在厨房灶台设备表面以及排烟罩、滤油网和排烟管道内部，这种专用灭火剂能够迅速扑灭有锅内的火焰，并形成抑制油料蒸汽燃烧的覆盖层，防止油料复燃。根据规范要求，自动喷水灭火系统的稳压泵补水量不应超过L/s，但一些建筑的自动喷水灭火系统所选用稳压泵的流量远高于此标准。湿式报警阀的阀瓣在小角度范围（不超过°内开启时，报警阀的报警通道尚未开启，不会引起自动喷水灭火泵的启动。如稳压泵的补水流量过大，会使报警阀的阀瓣大角度开启，造成压力开关、水力警铃动作，启动自动喷水灭火泵。所以，应选择小流量的稳压泵。厨房与餐厅与同一楼面，可缩短输送流程，提高工作效率，有利于保持菜肴温度，防止交叉污染，另外还可以减少设备投资。如果厨房与餐厅不在同一楼层时，要另外设食梯，并注意按生、熟、洁、污、分设。还应并添加保温的传送设备。

　　厨房救活设备的喷头应选用专用的雾化喷头，其安置应遵从对厨房烹饪灶台、集油烟罩和排烟道全面掩盖、不留死角的准则。维护厨房烹饪灶台的喷头宜安置在集油烟罩内且距其下端边沿～mm处，与灶眼的间隔为—m，喷发方向应朝向灶眼中心;维护集油烟罩的喷头应安置在集油烟罩上部，距集油烟罩顶部—mm处，喷头之间的水平间隔为～m，喷发方向应朝向集油烟罩上部;维护排烟道的喷头宜安置在排烟道进口向上—m处，喷发方向应朝排烟道防火阀方向。当防火阀前端的排烟道设有转弯时，应在转弯处增设喷头，其喷发方向应朝排烟道的水平轴线方向。因为在烹饪过程中，食用油受热蒸腾构成油蒸气，接触喷头遇冷后凝聚构成油垢，影响喷头的正常运用。因而，对喷头应增设防护罩，且在救活时防护罩应能主动掉落或翻开，不得影响喷头的救活作用。由于厨房火灾通常是高闪点（-度的食用油，其火灾特点为：火势扩大速度快，热容量大，烟道火灾隐蔽性强扑救困难；因而快速扑灭火火焰是扑救厨房火灾的难点之一，抑制复燃是扑救厨房火灾的难点之二，遏制烟道火灾的蔓延是扑救厨房火灾的难点之三厨房和饮食制作间热加工间，其补风量宜为排风量的%左右，房间负压制不应大于帕，使厨房内产生的油烟、气味不会往餐厅飘逸。以达到隔热、隔味的效果。厨房设备自动灭火装置的保护区是指一组热厨加工设备及所对应长度的油烟罩和排烟进口至烟道防火阀处共同组成的被保护区域。一组热厨加工设备可以用一套厨房设备自动灭火装置保护，一套不足时可由多套厨房设备自动灭火装置纵向分区保护。以往的厨房灭火系统是指针对厨房建筑物本身的灭火保护系统，最常见的是烟感、温感探测系统和水喷淋系统等。由于厨房火灾多起因于灶台用火失控，引燃集油烟罩和排烟管道内的油垢酿成难以扑救的通天大火。因此，厨房的热厨加工设备（灶台、集油烟罩、排烟管道就成为厨房内的重点保护对象；而针对厨房热厨加工设备实现局部重点灭火保护的系统称为厨房烹饪设备自动灭火系统。它与厨房灭火系统是保护对象不同的两个相互独立，互不干扰的灭火保护系统。