临沂厨房设备灭火装置厂家虎跃消防致力于厨房设备灭火装置的研发与设计,蓄积深厚,专业打造消防火灾自动报警装置气体消防灭火系统气体灭火装置厨房燃气报警离人系统,消防气体灭火系统消防水泵厨房灭火等厨房消防安全服务,本公司灭火设备种类齐全,一站式的销售安装服务,智能机床灭火装置厨房自动灭火装置厨房灭火装置施工经验丰富,欢迎来电咨询!
临沂厨房设备灭火装置
月日时分,三亚市公安消防支队指挥中心接到报警,位于吉阳区下新村下新东路一居民家中发生着火。接到报警后,指挥中心按照一级火警救援力量调度,立即调派亚龙湾中队名指战员赶赴现场进行处置。粗加工间是将水果、蔬菜、水产、禽、肉类等原料加工成初步半成品的场所。粗加工间内程序应是从污到洁污过程,所以应特别注意洁污分线和避免加工后的洁污倒流。工作过程中产生的大量废弃物等垃圾的运送路线不能与洁净物流线混淆。因水产品及禽类易于细菌感染,最好将其与蔬菜类粗加工分隔开。即设置荤食品加工间与蔬食品加工间。该系统主要由厨房设备灭火装置控制盘、瓶组单元(钢瓶、虹吸管灭火剂、驱动瓶、管路、阀门、(水流电磁阀、液体单向阀、燃气关闭阀感温器件、及喷嘴和其他组件组成。用于扑灭厨房设备中的热厨加工设备、集油烟罩及排烟道内的火灾,由灭火剂储存容器组件、驱动气体储存容器组件、管道、喷头、阀门及其驱动安装、火灾探测器、控制安装等组成的能自动探测并施行灭火的成套零碎。
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应能有用承认火灾信号,宣布声光警报,并能将火灾信号送至消防操控室;在救活(前)时,应具有堵截厨房内用电设备电源和封闭排烟道的防火阀、排风机的功用;在救活时(前)时,应具有封闭燃料电动阀,堵截燃气,并在救活药剂喷放结束后主动切换到喷放冷却水状况的功用;应具有主动、手动和机械应急发动功用;厨房救活设备应设置备用电源,其容量应满意在正常状况下接连作业h。厨房设备灭火装置主要用于:宾馆、饭店的厨房、体育场馆的配餐中心、大、中、小餐厅、快餐店、机场的配餐中心、机关及医院的厨房、大型写字楼餐厅、工矿企业的厨房、学校食堂等。当户外燃气阀不明确,而厨房窗户处于或接近楼道,操作较方便时采用破窗的方式进行处置。当厨房窗户位于楼道时,使用破拆工具打碎窗户玻璃,直接关闭燃气灶阀门;当厨房窗户靠近楼道且操作较为方便时,破开窗户使用火钩等工具清除着火气灶附近的可燃物,等候户主返回处置。
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厨房内燃料走漏遇明火引起灾祸。近几年,跟着社会化进程的提高,为习惯环保的要求,一些宾馆、酒楼、饭馆的厨房燃料以如液化石油气、天然气、煤气等可燃气或柴油为主,一旦灶具、充装罐或运送管道出现故障或走漏,遇到明火即发生燃烧引起火灾。如年月日坐落江阳区连江路二段号的重庆芋儿鸡火锅店就因厨房走漏的液化石油气遇明火引起火灾。抽油烟机、吸排烟灶风管堆积的油垢遇明火引起火灾。商业用厨房在使用过程中,灶间一般火势很旺,油蒸汽大量蒸腾,很大一部分就附着灶台、吸排油烟罩、烟筒管道内,抽油烟机、吸排烟灶风管逐步积累油垢,假如不及时清洗,导致油垢越积越厚,油垢遇到明火,易引起燃烧,火焰经风机、风管等途径延伸,引起火灾。灭火断气法:如果家庭厨房起火,初起火势不很大,这时可用湿毛巾,湿围裙,湿抹布等,直接将火焰盖住,将火闷死,打开门窗,然后关闭气瓶的角阀,或寻找工具关闭难以关断的厨房煤气管道上总旋塞阀。厨房灭火系统厨房自动灭火装置感温器采用电启动时,导线应采用阻燃线管或金属套管保护,且不应裸露在与火焰直接接触的部位;感温器采用易熔合金等机械启动方式时,拉索应采用不锈钢多股绳。除温感元件外露外,拉索应采用经内外防腐处理的钢管保护,拉索转弯处应采用专用导向滑轮。以往的厨房灭火系统是指针对厨房建筑物本身的灭火保护系统,常见的烟感、温感探测系统和水喷淋系统等。由于厨房火灾多起因于灶台用火失控,引燃集油烟罩和排烟管道内的油垢酿成难以扑救的通天大火。因此,厨房的热厨加工设备“灶台、集油烟罩、排烟管道”成为厨房内的重点保护对象;而针对厨房热厨加工设备实现“局部重点灭火保护”的系统称为“厨房设备自动灭火装置”,厨房设备自动灭火装置与厨房灭火系统是保护对象不同的两个互相独立、互不干扰的灭火保护系统
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厨房和面点间等热加工间的补风量应该是排风量的%左右,房间负压值不应大于帕(可在相关的仪器上测量),使厨房内发生的油烟气息不会往餐厅飘散,以到达隔热、隔味的效果。超细干粉系列灭火装置的安装、使用方式多样,品种较多,小面积单灶台灭火防护有简单的手提式便携灭火器,使用方式和普通干粉灭火器相同,提起握把,拔掉保险插拴,用力捏下握把,将喷头对准火焰根部喷射即可实现有效灭火。很多厨师长在设计厨房时,一听老板提到厨房要先进划要改善厨师任务环境,就无节制地扩展面积,拓展空间。不只如此,还把偌大的一个厨房停止有限分隔,各作业间相互封锁,看不见、叫不应,这既添加了厨师搬运货物的间隔,又方便相互照顾和进步任务效率,而且更容易发生平安隐患。而电磁阀就有两种可能:电动式启动药剂瓶的产品,就可能因为电动阀故障,药剂无法喷射,此类产品风险最大。药剂瓶采用机械驱动器,水流阀采用电磁阀,可以确保药剂喷射,若电子阀故障,冷却水可能打不开。此类是目前普遍厂家的技术,就是我公司的B型产品。而A型全气控机械式产品是我们的技术已获得专利。是三瓶组系列产品的核心技术。目前是独获得C认证的专利产品。当厨房烹饪设备及其排烟道发生火灾时,火焰产生的热量达到火灾探测器动作温度时,火灾探测器的感温元件熔断,机械控制阀自动启动,贮气瓶膜片破裂,气体通过减压装置推动灭火药剂从喷嘴喷出,并与燃烧的食用油发生化学反应,形成覆盖层,隔绝空气,将油锅和排烟道内火灾燃烧的火焰扑灭;同时,关闭厨房排烟道的防火阀,关闭燃料管道的电动燃料阀并切断燃气,关闭厨房内其它用电设备的电源,发出警报声,并将关闭信号和报警信号送至消防控制室。在灭火药剂喷洒完毕后,电动水流阀自动打开,继续喷放冷却水,使油温降至新的自燃点温度以下,从而达到灭火的目的。
蔬菜救活法。当油锅因温度过高,引起油面起火时,此刻请不要紧张,可将备炒的蔬菜及时投入锅内,锅内油火随之就会平息。运用这种办法,要避免烫坏或油火溅出。GB-中.条规定:餐厅建筑面积大于m的餐馆或食堂,其烹饪操作间的排烟罩及烹饪部位应设置自动灭火装置,并应在燃气或燃油管道上设置与自动灭火装置联动的自动切断装置。厨房面积分配合理,设备装备恰当,投资费用就可以节省。面积过大,设备设备数量多、功率大或逾越厨房消费需求,片面追求设备先进、功用齐备,发生“大马拉小车”的景象,就会添加投资。
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