泰安消防栓箱厂家虎跃消防致力于消防栓箱的研发与设计,蓄积深厚,专业打造灭火器玻璃箱消防栓箱消防应急箱,消防控制柜消防箱消防器材箱等厨房消防安全服务,本公司灭火设备种类齐全,一站式的销售安装服务,消防接线箱室内消火栓箱不锈钢消防箱施工经验丰富,欢迎来电咨询!
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厨师们自己笑称,在厨房里工作,最不缺的就是火,小火天天有,大火三五六,稍有经验的厨师,一般都知道怎么扑灭锅灶里偶尔燃起的小火;虽说是戏谑之语,但万一这小火真的着了起来而变成冲天大火,那个不就是几个厨师能扑救得了的了,每年因厨房火灾造成的人员伤亡、财产损失的安全事故屡见不鲜,所以,在厨房区域建立健全的火灾预防、扑救体系显得十分重要。
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调试人员应由熟悉厨房设备灭火装置的原理、性能和操作的专业技术人员担任。调试前施工单位应制定调试程序。参加调试的人员应职责明确,并应按预定的调试程序进行。一是蔬菜灭火法。当油锅因温度过高,引起油面起火时,此时请不要慌张,可将备炒的蔬菜及时投入锅内,锅内油火随之就会熄灭。使用这种方法,要防止烫伤或油火溅出。
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厨房烹饪设备主动救活体系的维护区是指一组热厨加工设备及所对应长度的油烟罩和排烟道进口至烟道防火阀处一起组成的被维护区域。一组热厨加工设备可以用一套厨房烹饪设备主动救活体系维护,一套缺乏时可由多套厨房烹饪设备主动救活体系纵向分区维护。
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因为厨房是人们食品加工的重要场所,为了不对食品发生污染,避免构成人体损害,则要求救活剂应选用无毒、无污染、无腐蚀性的专用救活剂;救活剂应先将油锅、烟罩或烟道的明火灭掉,再用细水雾来吸收热能,避免复燃。到达敏捷救活的目的。假如只用水也可以救活,但救活时刻会长许多,并且还会扩展焚烧规划(焚烧的热油遇水后会迸溅到周围,还有可能构成人身损伤。
雨淋系统:适用于火灾水平蔓延速度快,闭式喷头的开放,不能及时使喷出的水有效覆盖着火区域;或净空高度超过闭式喷头设置高度要求的场所。在厨房救活体系的规划中一旦遇到大于米的烟罩就应该非常慎重,除需考虑规划领域内的要求外,还要考虑产品的规划特性和现场施工的可行性。
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