青岛消防沙箱厂家虎跃消防致力于消防沙箱的研发与设计,蓄积深厚,专业打造消防栓箱消防接线箱室内消火栓箱,消防控制柜消防成套设备室外消火栓箱等厨房消防安全服务,本公司灭火设备种类齐全,一站式的销售安装服务,微型消防柜消防栓灭火器一体箱室内消防箱消防箱干粉灭火器箱施工经验丰富,欢迎来电咨询!
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防火分区划分面积控制指标规定过于简单,为了阻止火灾蔓延,现行消防技术规范对防火分区的最大允许建筑面积做了规定,如耐火等级一、二等级的民用建筑防火分区间每层最大允许建筑面积为㎡,一类高层民用建筑每层最大允许建筑面积为㎡,设有自动灭火系统面积可扩大一倍等。该规定仅从建筑物的使用性质、高度、耐火等级等几个简单的方面对建筑物进行分类后确定防火分区最大允许建筑面积,未考虑内部装修、可燃物的多少、建筑功能、建筑使用人员等方面因素,这方面在民用建筑表现特别突出。如宾馆、饭店、娱乐场所等人员密集场所同办公等人员稀少、人员熟悉本工程情况的建筑物混为一谈,装修复杂、可燃物较多的宾馆、商场等建筑同未设可燃物装修的建筑一个标准,这显然是不合实际的。如某二层大学食堂,建筑面积约㎡,厨房部分面积㎡,与学生就餐、售餐部分采用完全的防火分隔隔开,学生就餐部分仅有难燃的塑料座椅,但上下层通过敞开楼梯连接,面积约㎡,大大超过国家规范最大允许建筑面积。该建筑不可能造成火灾蔓延,虽然后期加设了自动喷水灭火系统,但显然是一种浪费。
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此装置大部分是以湿式化学药剂作为灭火剂,还有一部分是以泡沫和干粉作为灭火剂应用于灭火装置。另外,据资料报道,在系统设计合理的情况下,也可用细水雾作灭火剂。宾馆、饭店、餐馆、机关、学校、企事业单位等公共建筑内营业面积≥餐饮场所,其烹饪操作间的排油烟罩及烹饪部分宜设置自动灭火装置,可设置厨房设备细水雾灭火系统。
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本设备可广泛应用于宾馆、酒店、机关、院校、医院等大型餐饮业及工矿企业事单位的厨房。该装置可对灶具排烟罩和排烟管道实施自动监控灭火,并具有关断燃料阀的自动灭火功能,不仅适用于中餐的各式灶具如大口径深炸锅、炒菜锅、烧烤灶具等操作台的灭火,也适用于西餐各式灶具如煎饼锅、炸锅、烧烤灶具等操作台的灭火。
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由于厨房火灾通常是高燃点的食用油燃烧,其火灾特点为:火势扩大速度快,热容量大,烟道火灾隐蔽性强扑救困难;因而快速扑灭火焰是扑救厨房火灾的难点之一,抑制复燃是扑救厨房火灾的难点之二,遏止烟道火灾的蔓延是扑救厨房火灾的难点之三。
厨房集油烟罩内设置的火灾探测器应采用防爆型火灾探测器。由于隔爆型热电偶具有耐高温、耐湿热、测量温度范围大等特点,可用于有易燃易爆气体、蒸气和油烟存在的场所。因此,可采用隔爆型热电偶作为厨房烹饪设备的火灾探测器;当有困难时,也可以采用易熔金属合金作为厨房烹饪设备的火灾探测器,其熔断温度可根据工程的具体情况确定。火灾探测器宜布置在厨房烹饪设备发生火灾时易接触到火焰热气流的部位,宜安装在距集油烟罩顶部300~400mm处,火灾探测器之间的距离宜为1.2~1.5m,以便及时探测到火灾的火焰热气流温度。
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