菏泽灭火器箱厂家虎跃消防致力于灭火器箱的研发与设计，多年研发经验，专业打造消防控制柜消防箱消防接线箱,消防柜干粉灭火器箱消防栓灭火器一体箱消防巡检柜等厨房消防安全服务,本公司灭火设备种类齐全,一站式的销售安装服务,防火安全柜消防工具柜消防器材柜消火栓箱灭火器玻璃箱施工经验丰富,欢迎来电咨询!

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　　大型商超、餐饮企业的厨房往往是这些单位防火工作的重点，由于工作环境特殊，工作人员整天都在明火作业的条件下和油污、燃气、燃油打交道，所以，厨房一直是火灾多发的高危地带，稍具有防火意识的企业，其厨房都配备有灭火器。

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　　厨房灭火系统是根据什么原理来实现灭火的呢？厨房灭火系统如何确定系统保护面积的大小呢？有没有统一的标准规定呢？厨房灭火系统厂家来告诉你：发现火情时亦可手动启动装置，其灭火原理与自动灭火工作原理一样。灶台油锅上方配有特殊雾化喷嘴，灭火时喷射压力平稳，使油锅燃油不产生飞溅。

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　　厨房消防设备应选购品牌好、品质优的产品，灶具要符合国家相关标准。购买时要看清楚炉头上是否有感应探针，感应探针下应有熄火保护装置，当火苗熄灭时，如果燃气灶可在秒以内自动切断燃气，则为合格产品。如果卖场不提供点火，购买回家后，自行鉴别，先将燃气灶点着，再吹灭火，如果能听到“啪”的一声就表示自动熄火保护装置启动，已将阀门关闭。

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　　冷菜间是冷菜成品切配装盆的场所。冷菜的制作遵循“专人、专室、专用工具、专冷藏”的“五专”制度，在其入口处应设有洗手消毒设施的预进间；冷盆间内装置独立的空调设施，保持室内空气洁净度；并设置紫外光杀菌灯，水源供给管采用铜管连接，供应可生饮用的水源。为防止蚊蝇孳生，冷菜间内排水系统不应设置明沟，地面须保持清洁干净，冷菜间可用铝合金玻璃隔断进行分隔，通过窗户传菜，冷菜间的适宜温度应在摄氏度以下。

　　厨房设备自动灭火装置灭火，厨房灶台油锅发生火情时，火焰发出的巨大热量使易熔金属感温器动作，平时灶台热量达不到感温元件动作的温度不会造成误喷，传递探测信号给控制盘，输出启动信号，启动驱动阀，驱动气体进入灭火剂瓶组，将灭火剂通过虹吸管送出，通过雾化喷嘴喷出，覆盖在油锅表面，迅速将火扑灭。同时灭火剂通过排烟罩喷嘴、烟道喷嘴喷洒在排烟罩、烟道内扑灭火焰，待灭火剂喷放完毕后，通过水流阀机构继续给灶台油锅及烟道降温，保证灭火效果和防止复燃。